厨趣阁辣酱浇头（小美版/美善品 TM5/TM6）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣酱浇头（小美版/美善品 TM5/TM6）方法
- 菜谱
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难度：容易
准备时间：20分钟
总时间：35分钟
产量：3人份
用料
| 油 | 60克 |
| 蒜 | 30克 |
| 辣椒油 | 20克 |
| 豆瓣酱 | 35克 |
| 辣椒酱 | 60克 |
| 蠔油 | 10克 |
| 土豆（去皮，切1厘米丁） | 350克 |
| 笋（切1厘米丁，焯水沥干） | 200克 |
| 生抽 | 10克 |
| 糖 | 20克 |
| 老抽 | 5克 |
| 豆干（切1厘米丁，焯水沥干） | 150克 |
| 无盐熟花生 | 60克 |
辣酱浇头（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法
将油和蒜头放入主锅，以3 秒/速度 6切碎，再以3 分/120°C/速度 爆香。
加入辣椒油、豆瓣酱和辣椒酱，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入蠔油、土豆、笋、生抽、糖和老抽，以5 分 30 秒/Varoma/反转/速度 1烹煮。
加入豆干，以2 分/Varoma/反转/速度 1拌炒，倒入碗内，加入无盐熟花生搅拌均匀，即可当面浇头享用。
小贴士
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