香菇炖猪手如何做才美味,怎么做香菇炖猪手简单又好吃
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用料
猪蹄 | 只 |
香菇炖猪手的做法
将猪手洗净用盐油酱油腌制一小时
腌制期间准备姜蒜,自家晒的陈皮,阳台上的小蒜苗。八角,香叶。
开大火把备好的材料炒香,放入腌制好的猪手。放水,料酒开大火煮沸。煮沸后调小火转砂锅慢火炖30分钟。30分钟后加入提前泡好的香菇。继续慢火15分钟。15分钟后把八角香叶,姜捞出。大火收汁。
撒上葱花。出锅。
小贴士
我看到网上有些是要拿冰糖炒色的,因为我老公不喜欢吃甜的,我就腌制1小时上色。出锅后老公说好软好喜欢,也有香菇的香味
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