番茄肉末炒方便面做法烹饪大全 地道番茄肉末炒方便面如何做
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用料
方便面 | 1包 |
鸡胸肉 | 200g |
西红柿 | 1个 |
尖椒 | 1只 |
鲜红辣椒 | 2只 |
胡萝卜 | 小半只 |
耗油 | 适量 |
番茄肉末炒方便面的做法
尖椒,鲜红辣椒,西红柿,鸡胸肉切丁,胡萝卜切丝备用。
油温以后(约4成热),放入尖椒,鲜红辣椒,小火慢熬。约1分钟后放入蒜末,煸出蒜香。
放入肉末和番茄丁翻炒,加入适量水,盐,耗油,最后放胡萝卜丝,过早放入会太软,影响口感。
在菜下锅后开始煮面,煮软后再煮少许时间即可。此步骤需注意:面不要提前煮,这样面会坨,影响口感。
面煮好后沥水,加入菜中翻炒,加入少许味极鲜再翻炒数下即可。
一定要即食,否则会粘哦~~~
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