厨趣阁孜然肥牛米汉堡做法烹饪大全 地道孜然肥牛米汉堡如何做
- 孜然食谱
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用料
| 米饭 | |
| 肥牛片 | |
| 洋葱 | |
| 生菜 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 孜然 | |
| 糖 | |
| 熟白芝麻 | |
| 芝士片 |
孜然肥牛米汉堡的做法
米饭煮熟待稍凉后，把米饭放入圆形模具中压紧，然后脱模。
洋葱切丝，生菜洗净沥干备用。
锅中倒油，油热倒入洋葱炒香后放入肥牛片，加适量料酒和生抽翻炒均匀，调入孜然粉和少许糖炒至肥牛片变色。
在两层米饼中间依次夹入生菜，芝士片和炒好的肥牛片，米饼表面撒少许白芝麻即可。
小贴士
压米饭的时候，手上涂点清水这样不容易粘手。
米饭不宜煮太软，
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