电饭煲五香豉油大鸡腿食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭煲五香豉油大鸡腿方法
- 五香食谱
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隔壁小孩馋哭系列,五香豉油大鸡腿😄
其实电饭锅焖鸡腿很容易做
关键在于,下什么配料,出什么味道?
自从入了【下厨房】app的坑
我就一发不可收拾了,现在基本上
朝着【美食博主】的方向去做了😂
也在微信群里跟朋友互相分享
直播用的手机支架明天到😜
用料
大鸡腿 | 1只 |
八角 | 3~4颗 |
桂皮 | 2块 |
生姜片 | 适量 |
蒜子 | 3瓣 |
小米椒 | 6个 |
青线椒 | 2条 |
盐 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
芝麻香油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 2根 |
电饭煲五香豉油大鸡腿的做法
葱 姜 蒜 八角 桂皮 青 红椒等等
各种配料洗干净,切好备着
用开水稍微泡一下鸡腿,去除表面杂质捞起鸡腿,在肉厚的位置,
横向 竖向 各划两刀配料先放进锅里
我就很喜欢这种 五彩缤纷的感觉😄
特别勾人食欲鸡腿抹上盐 糖 后,放进锅里
还有葱,刚才忘了放进去
加入酱油 香油 料酒,
拌匀 着色 入味电饭锅 快煮模式 30分钟
关键:拨开佐料,有皮的一面
先煮15分钟。煮完上半15分钟,鸡腿表面皮吸收了豉油
颜色变得金黄,非常漂亮!
这个时候 电饭锅冒出的水蒸气
已经很香 很诱人了
翻过来,佐料垫底,煮完剩下的15分钟。最后的几分钟,那个冒出来的香味
真的是馋哭隔壁小孩了!😄
出锅!佐料垫底,大鸡腿在上大功告成!
一道色香味俱全的
微辣的 带八角浓郁香味的
电饭煲五香豉油大鸡腿就做好啦!最后,感兴趣一起交流分享下厨乐趣的朋友
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小贴士
1.大鸡腿肉厚,要划开几刀
2.如果有什么问题
是一个大鸡腿解决不了的
那就来两个!
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