五香蒜香小龙虾做法烹饪大全 地道五香蒜香小龙虾如何做
- 五香食谱
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用料
小龙虾 | 1斤 |
啤酒 | 1瓶 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2头 |
鸡精 | 少许勺 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 4勺 |
生抽 | 勺 |
大葱 | 半根根 |
香葱 | 2颗 |
五香蒜香小龙虾的做法
洗好虾
稍稍多点油,5成热下入大葱,姜,蒜(一小部分)。蒜变成金色后倒入小龙虾,滴几滴料酒倒入少许五香粉。较大火炒大概2分钟,倒出备用。(因为要分出一部分做辣的要不可以直接进行下一步)
少倒点油,够炒好剩下的蒜的就行,炒的过程中倒入白糖,几粒花椒,香葱。下入小龙虾,炒一会倒啤酒一点凉水,下耗油,少许盐,少许五香粉,3片香叶。大火烧开,小火慢炖最后大火收锅,大功告成!(拍晚了,只剩壳咯)
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