Jamie Oliver的五香蒜味蚕豆食谱大全及做法,烹饪好吃的Jamie Oliver的五香蒜味蚕豆方法
- 五香食谱
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谁说好的料理一定要用贵的食材,虽说是大厨jamie的菜谱,但我觉得可以融汇贯通一下,所以尽管jamie大厨用的是高汤,苦于我没有高汤,就用水代替一下啦,一样很美味,原因可能是自己亲自下厨吧。春天是吃蚕豆的季节,炒出之后,颜色青绿,真是美哉!
用料
热鸡汤或热水 | 100ml |
芝麻香油、玉米粉 | 各1汤匙 |
蒜 | 2瓣(拍碎或切片) |
鲜红辣椒或干辣椒 | 1个(切片) |
五香粉*(可不放,我这里没有放) | 1茶匙 |
去皮鲜蚕豆瓣(超市有) | 1盒(400g) |
细香葱 | 1棵(切碎) |
盐 | 1小勺(3g) |
黑胡椒碎(撒一点就好) | 适量(2g) |
Jamie Oliver的五香蒜味蚕豆的做法
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