糖醋莲藕(美善品版)纯净素食食谱大全及做法,烹饪好吃的糖醋莲藕(美善品版)纯净素食方法
- 糖醋食谱
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世间竟有如此美妙不可思议的事物——莲,莲生莲花于污泥而不染一尘,莲生莲子养心安神,莲之根部乃莲藕竟也是如此美味的食品~
如此美妙的食物定惜之爱之食之,感恩大自然的恩赐~
用料
藕 | 1节(约300克) |
食用油 | 10克 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 10克 |
醋 | 15克 |
冰糖粉 | 20克 |
温水 | 150克 |
糖醋莲藕(美善品版)纯净素食的做法
准备一节莲藕,大约300克左右,削去外皮和根部~
将莲藕切成小块~
主锅倒入食用油,时间2分钟/V/速度反转小勺~准备调味料~
热油结束,将时间调至25分钟/V/速度反转小勺继续启动机器,将莲藕放入,加入生抽、老抽、醋、糖和温水,盖上量杯盖~
烹制过程中注意莲藕的收汁状态,水多了最后3-5分钟打开量杯盖收汁,太干也可以略加点水~
时间到,将时间调至3秒/-/速度反转3进行颠勺操作~
用筷子顺时针轻轻搅拌一下盛出~
❣️记住烹制全程反转哦~装盘~
定妆~
入味好吃~
试一回吧~
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