晴天糖醋排骨做法烹饪大全 地道晴天糖醋排骨如何做
- 糖醋食谱
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用料
排骨 | 少许 |
糖 | 3小勺 |
醋 | 5大勺 |
盐 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
姜 | 少许 |
蒜瓣 | 少许 |
晴天糖醋排骨的做法
放入姜片,排骨,冒开,沥干水
少许油,蒜瓣、排骨入锅煸炒至表面金黄
5勺醋,3勺酱油,1勺糖,调成汁,待用
排骨捞出,留少许油,加糖小火,不断搅动,糖化入排骨
加开水!加汁!小火炖40至60分
出锅前15分加盐,大火收汁
摆盘,撒芝麻,搞定
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