蒜香番茄意大利面饺 Tortellini Marinara食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香番茄意大利面饺 Tortellini Marinara方法
- 蒜香食谱
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和Linguine一起买的Tortellini,做个红酱的。依然凭餐厅口味复制,不保证正宗
用料
Tortellini | 30只两人份 |
西红柿 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
意大利肉肠 | 一根 |
蒜 | 半头 |
橄榄油 | 一勺 |
黄油 | 一小块 |
Parmesan奶酪 | 少许克 |
Pasley | 一两根 |
蕃茄酱(最好是意式Marinara) | 两勺 |
鸡汁 | 一杯 |
蒜香番茄意大利面饺 Tortellini Marinara的做法
西红柿、洋葱、蒜、肉肠切丁。蒜一定不要放少了!!! Parsley切碎
制作Marinara:橄榄油热后倒入蒜和洋葱丁,香味出来后加黄油,融化炒香后加番茄炒软,按压出汁。
同时另一个小煮锅开水撒少许盐和橄榄油煮Tortellini,四分钟左右捞出放入Marinara中翻炒至收汁
摆盘撒少许Parmesan和Parsley
小贴士
蒜不要吝啬哦,不喜欢奶酪味道可以省略Parmesan
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