酸酸甜甜菠萝蜜炒猪肚 (附带超实用猪肚清洗方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸酸甜甜菠萝蜜炒猪肚 (附带超实用猪肚清洗方法)方法
- 酸甜食谱
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用料
猪肚 | 1个 |
菠萝蜜 | 5颗 |
姜片 | 一块 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
糖 | 一勺 |
花椒 | 20粒 |
面粉 | 两勺 |
醋 | 两勺 |
酸酸甜甜菠萝蜜炒猪肚 (附带超实用猪肚清洗方法)的做法
猪肚翻面,洗去粘液,加面粉,醋一起洗,不加水。
就这样抓抓抓。。。。
我洗了两遍已经没味道了
冷水下锅,抓一把花椒,放几片姜,煮的时候时不时要翻面,以免粘锅
煮好后冷水冲洗干净
猪肚切片
菠萝蜜取出籽
菠萝蜜切片
姜下锅
放猪肚翻炒
加料酒
加酱油
加耗油,盐,糖,鸡粉,焖一下,喜欢软的焖久点
菠萝蜜下锅翻炒
装碟出锅,菠萝蜜酸酸的开胃,搭配一起猪肚也不腻。
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