- 用料黄沙蚬两斤沙姜、葱、蒜末、辣椒适量肥美黄沙蚬的做法沙姜、葱、蒜切碎,适量朝天椒黄沙蚬洗净热锅下油,先放姜蒜爆香,再放黄沙蚬,盐、生抽适量,起盘放葱花即可...
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- 用料黄沙蚬适量辣椒切碎2个蒜蓉适量(喜欢可以多给)盐适量食用油适量头菜丝适量胡椒粉适量头菜丝蒜蓉蒸黄沙蚬的做法沙蚬滴油浸泡2-4小时,让它把沙吐干净,然后洗几遍直到干净为止,头菜要先用温水泡半小时再切丝。辣椒切碎,蒜蓉。黄沙蚬把洗净的沙蚬平均倒入盘子上铺平,然后把食用...
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- 剩的原料随意炒一下,高蛋白低脂肪,减肥正好用料肥牛300g黄蚬子300g韩式春酱(之前做好的)适量青椒适量胡萝卜适量葱适量豆油少量韩式肥牛炒黄蚬的做法葱切碎!青椒胡萝卜切丝,黄蚬子焯水去壳洗净控水备用!肥牛片成的锅中少油下葱炒香,再下青椒胡萝卜翻炒,下肥牛片翻炒变色再放黄蚬...
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- 用料牡蛎250克鸡蛋3个六月鲜轻盐牡蛎酱油1勺沙蚬蒸水蛋的做法把焯好水的沙蚬平铺在碟子底部鸡蛋打散,把掉沙蚬的水留起来备用,一会会用这水混合蛋液蛋液过滤至沙蚬碟中,水开上锅蒸8分钟出锅淋上六月鲜轻盐牡蛎酱油,味道鲜美,美味、出品不比外面的差(>﹏<)小贴士菜谱是本人的家常...
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- 江门新会出产黄沙蚬最有名,因是西江支流水,个大体黄,质里上乘肥美味鲜,清明前后吃最肥美,广东有名河鲜之一,黄沙蚬有多种做法。本人最喜欢蒜蓉清蒸源汁源味。🤗🤗🤗用料小米椒适量蒜适量糖适量盐适量料酒适量葱适量生油适量蒜蓉米椒清蒸黄沙蚬的做法蒜切成蓉,葱切葱花,小米椒切粒...
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- 黄沙蚬一般都会晒干用来煲汤喝,有明目、去水肿、滋阴的功效,味甘,性温,益人用料黄沙蚬半斤姜末适量蒜末适量葱末适量鱼露1汤勺料酒1汤勺白胡椒适量麻油适量蘑菇精少许凉拌黄沙蚬的做法黄沙蚬洗净,加水加三滴油浸泡,加油便于吐沙碗中放姜葱蒜末再加入鱼露、胡椒粉、料酒、麻油,蘑...
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- 放不放这些贝壳类都好好吃,白贝、大虾、花甲等等我都试过,超级喜欢,期待你们交作业用料金针菇300克粉丝3扎蒜1.5头青红小米辣8只黄沙蚬800克蒜蓉粉丝金针菇蒸黄沙蚬的做法我用的是龙口粉丝,拿出3捆用凉水浸泡买了一斤多一点的黄沙蚬在黄沙蚬里放盐巴和油让蚬吐沙蒜头剁碎,用密...
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- 阿爷厨房用料黄沙蚬鸡蛋黄沙蚬蒸水蛋的做法黄沙蚬指颜色黄色的贝壳,它的水质比较干净,水质不干净的贝壳就是深色了吐沙的办法:可以用60度的水倒进去。然后打开割开一般来说蒸蛋水的比例是两倍但是这道菜会把贝壳里的水分也加进去先把蛋打匀,加入蚬肉这道菜不加盐,不加糖再加入...
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- 黄沙蚬是新会睦州的特产以石板沙出产最正宗,每年青明前后半月蚬最肥美,吃货的我怎会少得了,炒蚬粒下饭或下粥都是首选用料黄沙蚬1000g韭菜花150g榨菜适量油适量盐适量生抽适量炒黄沙蚬粒的做法把蚬淘洗干净,放进锅里加水煮熟,熟蚬会张开口,捞起把蚬肉分拣放在碗里,(请忽略图片)...
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- 用料黄蚬2-3斤醋2勺蒸黄蚬的做法多次换水,洗净泥沙热锅直接倒入洗好的黄蚬,不要加水加盖焖5分钟左右打开盖子简单翻炒一会儿出锅,配上喜欢的调味料一起吃醋可以调节海鲜本身的咸味此方法同样适用于蒸青口...
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- 蚬为水产软体动物,多生活在淡水湖泊、河流的泥底中或入海处,其性寒,味甘、咸,功能利湿、清热、解毒。蚬含铁量很高,味道以黄蚬为佳,其特点是壳黄而薄,且肉质厚,广州人称之为黄沙大蚬。有人认为它是湿寒的食物,但中医却认为它有利湿的功效,如《唐本草》说它能“治时气,开胃”、“下湿...
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- 用料黄沙蚬500克沙姜10克花生油少许生抽少许盐2克卜卜沙姜黄沙蚬的做法将黄沙蚬淘洗干净,沥干水分用。将黄沙蚬放入平底锅,加入沙姜末,大火煮待黄沙蚬打开,如开后水分太多,倒出大部分。加入生抽,花生油,盐,大火收汁至稍微有点焦味即可。...
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- 用料黄蚬子500克葱适量姜适量蒜4瓣料酒30克生抽20克老抽5克油20克干辣椒3-4个爆炒黄蚬子(小美版)的做法黄蚬子吐沙,放进网锅,10分钟~50度~速度5,洗一下,辅助吐沙。油、葱、姜、蒜干辣椒放入主锅,3分钟~120度~小勺爆香。将黄蚬子、生抽、老抽、料酒放进主锅,5分钟~V~反转小勺爆炒,铃声响...
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- 无法抗拒的味道用料蒜适量黄沙蚬1斤清蒸黄沙蚬的做法清水泡养一般泡养3小时或以上,每隔半小时换一次水。平铺放上蒜蓉姜蓉,小量盐和沙糖(分量四比一),水开后蒸8分钟即可,再放小量花生油。开动...
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- 石板沙黄沙蚬远近闻名,到了清明前后更是肥美。周日又去品尝了,在厨房转了一圈,见识了蒜蓉黄沙蚬的做法,回来立即动手做起来,哈哈。用料黄沙蚬1斤花生油适量盐适量蒜蓉适量葱适量青辣椒圈少许平底锅(或平盆)石用一只特色黄沙蚬的做法黄沙蚬用水养一天,其间换水两次,第二天才可吃...
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- 连汤汁都好吃的一道菜。用料走地鸡400克黄沙蚬250克料酒1勺酱油2茶匙淀粉2茶匙白胡椒粉1茶匙姜2片葱1根盐适量鸡精适量黄沙蚬煲鸡的做法黄沙蚬洗干净备用。鸡洗干净切小块,加入白胡椒粉,酱油,姜,料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。热油锅倒入鸡肉翻炒至金黄色。加入黄沙蚬再炒几下,倒...
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- 虽不是最好的季节,但是在菜市场看见有卖,还是有点小激动。据身边有些朋友说,小时候都是端着一大盆一大盆来吃的。黄沙蚬,壳黄而薄,味鲜而甘,不过因其性寒,虽能清热解毒,却不能贪口。用料黄沙蚬250g蒜头1只紫苏一小把姜一小块葱一棵盐些许酱油些许花生油些许快手紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬...
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- 美味的贝肉,香辣口感,一个接一个,根本停不下来😏用料黄沙蚬800g青辣椒1个小米辣2个蒜头6瓣香炒黄沙蚬的做法黄沙蚬用水泡,炒之前洗干净所有备料切碎热锅下油,冒烟后把各种配料炒香倒入黄沙蚬,盖上锅盖,大火焖2-3分钟开盖后,倒入一点白酒,一勺盐,适量酱油,翻炒均匀即可出锅香炒黄沙蚬...
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- 蚬肉是一种富含高蛋白的食品,营养美味。朋友在野外沙河里摸到了黄沙蚬,为了吃到美味的美食,我容易吗?用料黄沙蚬10斤韮菜1斤蒜3瓣姜3片玉米油3克辣椒3个葱2根盐2克生抽1勺黄沙蚬肉的做法黄沙蚬清水养2日让蚬把沙吐出,途中就多次换水把沙冲洗干净养干净的蚬再洗干净直接倒进锅...
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- 美食背后的故事:用心烹饪,为爱下厨!用料苦瓜半根沙蚬1斤姜片3片苦瓜沙蚬汤的做法苦瓜如图切好沙蚬冷水下锅煮开加苦瓜和姜片,清热降火,夏季汤推荐榜首!...
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- 黄沙蚬的外观灰中带黄,个体不大,比成人拇指大一点的就是上品了。黄沙蚬的特色在于肉质肥美、色白质脆、蚬味鲜香。谈起黄沙蚬的吃法,烹制方法很多,蒸、炒、煮最为常见。如今,食肆的厨师顺应各地食客需求,创新了五花八门的吃蚬法。有的像炒田螺般,将蚬配以姜、蒜等佐料,猛火翻炒到...
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- 我不是大厨,我只是一个用心做晚餐的普通人哦!用料肥蚬子肉半斤洋葱半只香菜适量葱、姜、蒜适量干辣椒适量郫县豆瓣酱一勺辣炒肥蚬子的做法我买的是冻的蚬子肉,化开后焯熟。同时可以准备好配菜,香菜和洋葱切好备用。干辣椒也可以用丝用段的,依据各人口味添加。准备好所有食材准...
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- 用料黄沙蚬约500克红牙芋仔约400克地瓜叶约200克姜数片盐适量胡椒粉适量油适量黄沙蚬煮芋仔地瓜叶的做法黄沙蚬要淘洗干净热锅放油,放姜放入黄沙蚬爆炒放入切成片状的芋片一起炒香,放点盐再翻炒倒入清水刚浸到所有食材,烧开加盖子烧焖至芋仔软熟再倒进地瓜叶煮至地瓜叶熟了,...
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- 用料黄蚬子5斤姜3片葱1根〈煮黄蚬子〉,丹东黄蚬子.肉好肥。欣小厨😉的做法吐好的就一会直接煮。没吐好,凉水里放盐,黄蚬子放进去再吐会。葱,切段。姜,切片。葱姜,黄蚬子冷水下锅。开锅。全开口就好了。...
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- 儿子照着网上搜来的食谱做的,真的好吃😋,所以我就记下来了😂用料沙蚬子1斤配料如图炒沙蚬子的做法吐净泥沙的沙蚬子一斤准备:芝麻、大酱、香菜、姜、蒜、葱、孜然、干辣椒,花椒、大料、白糖、圆葱把沙蚬子煮熟,别煮大了(儿子做的此菜,煮大了)另起锅,加多一点的油,然后依次加:花椒大...
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