鲜虾鸡蛋炒西兰花做法烹饪大全 地道鲜虾鸡蛋炒西兰花如何做

做炸鸡排剩下一些蛋液扔掉浪费了就用来做了这道菜，结果味道还不错😄

用料  

鲜虾鸡蛋炒西兰花的做法  

1. 西兰花切小汆水备用

2. 虾去虾头虾线洗净，沿着背部切一刀。

3. 鸡蛋打成蛋液

4. 热锅下油先放入蛋液翻炒至金黄，再放入清理好的虾仁继续翻炒，待虾仁变色后放入西兰花，加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅啦！

小贴士

西兰花要用盐水浸泡清洗，先用开水汆一下颜色才翠绿，虾仁一定要处理干净否则会有一股腥味。