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宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕方法

宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕方法

宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕的做法步骤图

还在为宝宝早餐吃什么而烦恼吗,跟做起来,喂胖小可爱

用料  

浸泡过的大米 100克
配方奶或者牛奶 100毫升
面粉 30克
酵母粉 1克
红心火龙果 一块
橄榄油 适量
木糖醇 15克

宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕的做法  

  1. 100克大米清水浸泡4小时以上,充分吸收水分后称量100克备用

    宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕的做法步骤图 第2张
  2. 将大米和奶用料理机打糊,越细越好,如果有粗粒可过筛

    宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕的做法步骤图 第3张
  3. 搅打后的细腻米浆加面粉和酵母粉、木糖醇搅拌均匀,发酵至少四小时以上,发至两倍大即可。

    宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕的做法步骤图 第4张
  4. 发酵好后的米糊轻柔搅拌排气,取少量和红心火龙果混合成粉色糊,用于熊掌肉垫部分颜色

    宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕的做法步骤图 第5张
  5. 用橄榄油涂抹模具为后续脱模做准备,用裱花袋挤入模具,先入锅五分钟定型(定型这部我省略了,成品会比较随性)

    宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕的做法步骤图 第6张
  6. 继续挤入白色米浆,上锅蒸15分钟

    宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕的做法步骤图 第7张
  7. 出锅脱模即可

    宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕的做法步骤图 第8张
  8. 成品图

    宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕的做法步骤图 第9张
  9. 成品

    宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕的做法步骤图 第10张
  10. 成品

    宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕的做法步骤图 第11张
  11. 成品

    宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕的做法步骤图 第12张
  12. 成品

    宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕的做法步骤图 第13张
  13. 成品

    宝宝辅食——可爱熊掌奶香米糕的做法步骤图 第14张

小贴士

原料简单,就是制作过程比较耗时,木糖醇用来替代白砂糖更适合小朋友,米糕建议10个月以上的宝宝食用

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