小白的猪排咖喱饭做法烹饪大全 地道小白的猪排咖喱饭如何做

用料  

小白的猪排咖喱饭的做法  

1. 大排洗干净

2. 把骨头和筋膜去掉，在边上划几刀，防止炸的时候卷起来

3. 用刀背把大排敲松散

4. 盐、胡椒粉、料酒、生姜腌制冷藏一小时

5. 排一下淀粉（玉米、红薯都可以）

6. 均匀的蘸蛋液

7. 最后排一下面包糠，用手按压一下，使其更加粘的牢些

8. 油温180度放入猪排，等一面成型再翻面，直至金黄

9. 可以搭配咖喱🍛怎么搭配随你心意

10. 鲜嫩多汁，现在非常时期能吃到猪肉真的实属不易，珍惜🙏