厨趣阁日式咖喱牛腩 ｜快手下饭菜食谱大全及做法，烹饪好吃的日式咖喱牛腩 ｜快手下饭菜方法
- 咖喱食谱
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简单易做又好吃。一道暖暖的家常菜。
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 菇（口蘑、鸡纵菌等，选自己喜欢的） | 8个 |
| 咖喱块 | 半块 |
| 番茄 | 半个 |
| 黑胡椒 | 3克 |
| 味淋/料酒 | 5勺 |
| 盐 | 2克 |
| 木鱼花（可选） | 5克 |
牛肉和洋葱切块，菇类洗净备用
![日式咖喱牛腩 ｜快手下饭菜的做法步骤图 第2张]( "日式咖喱牛腩 ｜快手下饭菜的做法步骤图 第2张")
把洋葱和鸡纵菌下锅炒香，可以选自己喜欢的菇类，如口蘑、香菇等。
![日式咖喱牛腩 ｜快手下饭菜的做法步骤图 第3张]( "日式咖喱牛腩 ｜快手下饭菜的做法步骤图 第3张")
下入牛肉炒香
![日式咖喱牛腩 ｜快手下饭菜的做法步骤图 第4张]( "日式咖喱牛腩 ｜快手下饭菜的做法步骤图 第4张")
加入味淋，最好不要用别的替代。如果没有可用料酒替代。
![日式咖喱牛腩 ｜快手下饭菜的做法步骤图 第5张]( "日式咖喱牛腩 ｜快手下饭菜的做法步骤图 第5张")
加入半个番茄，以及木鱼花增味（没有可以不加）
![日式咖喱牛腩 ｜快手下饭菜的做法步骤图 第6张]( "日式咖喱牛腩 ｜快手下饭菜的做法步骤图 第6张")
加3克黑胡椒，2克盐，随后加水沒过食材炖煮。待肉软烂后再加入日式咖喱块。咖喱加太早容易糊锅。
![日式咖喱牛腩 ｜快手下饭菜的做法步骤图 第7张]( "日式咖喱牛腩 ｜快手下饭菜的做法步骤图 第7张")
咖喱块完全融化后，收汁。
![日式咖喱牛腩 ｜快手下饭菜的做法步骤图 第8张]( "日式咖喱牛腩 ｜快手下饭菜的做法步骤图 第8张")
出锅！
![日式咖喱牛腩 ｜快手下饭菜的做法步骤图 第9张]( "日式咖喱牛腩 ｜快手下饭菜的做法步骤图 第9张")
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