美味丰富的鲜虾咖喱杂烩食谱大全及做法，烹饪好吃的美味丰富的鲜虾咖喱杂烩方法

足够六个人一起分享了

用料  

美味丰富的鲜虾咖喱杂烩的做法  

1. 全部材料切好待用，土豆切小块，洋葱切大块，西芹切粒，胡萝卜切粒，朝天椒切小段，鲜虾切粒，我一只虾切成了四段

2. 热锅加油，待油烧热，放入朝天椒

3. 朝天椒翻炒出辣味时，放入鲜虾粒

4. 把鲜虾翻炒至熟，盛出，盛出时锅中尽量留着朝天椒

5. 炒好的鲜虾，放置待用

6. 锅中留下的朝天椒加些许油翻炒，再次炒香放入洋葱

7. 加入洋葱炒香炒散，炒香后放入芹菜和胡萝卜继续翻炒

8. 大火炒熟

9. 放入土豆继续大火翻炒

10. 炒到大部分菜都已熟后，放入炒好的鲜虾粒继续翻炒

11. 加入水，水漫过蔬菜，盖盖煮开

12. 煮开后水少了可继续补点水，水一定要多，咖喱很吸水

13. 补水后再次烧开，烧开后可放入咖喱块

14. 放入咖喱块，最好是掰成小块放入四个角，比较均匀

15. 放入咖喱后很快会融解，边煮边稍微搅动，让咖喱均匀分布，融解后会变得很浓稠，看到变稠了可以转小火，继续搅动

16. 这个时候可以尝一下味道，按自己口味加盐调味，调好后即可关火，盛出装盘

17. 淋在饭上吃也是一种享受。