广式香菇玉米蛋花羹食谱大全及做法，烹饪好吃的广式香菇玉米蛋花羹方法

这道快手、简单、美味的蛋花羹曾经在宴席上很常见，其实在家也很容易做。

用料  

广式香菇玉米蛋花羹的做法  

1. 干香菇泡发好切片，雪耳泡发好切碎待用。玉米、韭黄切粒待用。

2. 鸡蛋打散待用。

3. 我用的是竹腐粉，调成水淀粉待用。

4. 锅里放油加入玉米炒片刻。

5. 加入适量的清水煮沸。

6. 煮沸后加入香菇、雪耳煮沸，这时可加入盐调味。

7. 再加入韭黄。

8. 把水淀粉倒入快速拌匀。

9. 煮沸后加入蛋浆，快速搅拌均匀防止蛋花结块。

10. 再次煮开即开食用。

11. 一碗简单美味的蛋羹做好了。

12. 口感丰富可以见到有香菇，玉米、韭黄还有雪耳。

13. 再来一张。