🦞版本的爆炒鱿鱼须食谱大全及做法,烹饪好吃的🦞版本的爆炒鱿鱼须方法
- 早餐食谱
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烧烤鱿鱼须是我的最爱~但每次都吃不过瘾,索性自己买了两包回来炒炒。第一次做,老公和我觉得蛮好吃的~所以分享给小伙伴们~
用料
鱿鱼 | 2袋 |
青椒 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
姜 | 4-5片 |
料酒 | 适量 |
红辣皮 | 2-3颗(可不放) |
爆炒小龙虾调料包 | 1袋 |
芹菜 | 5-6根 |
胡萝卜 | 1根 |
🦞版本的爆炒鱿鱼须的做法
鱿鱼我买的是冷冻的,所以回来泡水,放点盐搓掉鱿鱼身上的黑膜(确实是个体力活😂)
凉水烧开,加少量料酒,下锅焯个20秒捞出沥干水分(太久怕变老,不好吃了)
起锅热油,放葱姜炒香~
放入鱿鱼须翻炒~
翻炒一会放入配菜青椒、芹菜、洋葱、胡萝卜继续翻炒~
翻炒个2-3分钟后,加入爆炒小龙虾酱料包盒事先的红辣皮。(红辣皮可以不放,因为调料包足够辣了)因为酱料包够咸,所以我没有额外放别的调料~
翻炒均匀~就可以出锅啦~超级下饭~吃了还想吃系列~
小贴士
1、可以不放胡萝卜的,因为我家里有一根,所以就当配菜放进去了~
2、小龙虾调料包可以选择不全放,因为真的很咸很辣~因为我配菜多,所以一包对我来说盐味重一丢丢,可以接受。
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