- 寒冷的冬季喝上一碗萝卜粉丝汆羊肉,就上一瓣大蒜,开胃暖身美美哒!用料羊肉片300克去皮青萝卜350克个粉丝1把香菜1根葱一小段姜1片黄酒少许盐适量白胡椒粉适量鸡粉少许萝卜粉丝汆羊肉的做法主料:羊肉片,青萝卜,粉丝。萝卜切丝,姜切丝,葱切豆瓣葱花,香菜切末。粉丝温水泡软。锅中烧...
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- 用料白萝卜2根羊肉片500克香菜1根白胡椒粉4勺盐勺的四分之一姜5片葱半根的半根花椒5粒大料少许蒜2瓣粉丝1把香油1勺羊肉汆萝卜丝的做法备菜:白胡萝卜,去皮,切条,尽量细超市买的现成的羊肉片热水泡龙口粉丝锅里放水,开后,萝卜放里面,2分钟,别时间久了,然后捞出来。用刚刚的热水,继续...
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- 近两年,魔都的菜场里也出现了“沙窝萝卜”的身影,蟹蟹曾被不止一人问过,这个萝卜好吃吗?怎么吃?是不是白萝卜转变异来的?好吧!其实这款老家天津的沙窝萝卜,在北方人的餐桌上比白萝卜出镜率高得多。蟹蟹也是到了上海后才开始吃白萝卜。记忆中的北方,夏天吃红红的刚从泥土里拔出来的...
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- 大寒时节,不吃点羊肉怎抵挡严寒,这道菜,简单方便,调味至简,羊肉鲜嫩,萝卜软烂,味道鲜美,营养丰富,忘了在那个美食节目看到的,分享给友友们。用料羊肉片250克白萝卜1根盐(根据个人口味调整放)白胡椒粉适量青蒜苗2-3根羊肉片汆萝卜的做法白萝卜洗净去皮,青蒜洗净,羊肉片就买涮羊肉用的就...
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- 冬至包的饺子,煮熟后,在羊肉汤中更加美味。用料水饺羊肉粉丝郫县豆瓣四川泡菜生抽盐羊肉粉丝汆饺子的做法羊肉切片,如果是膻味比较重的羊肉可以用料酒腌制一会。粉丝用温水泡软。锅烧热,下油,放入羊肉片快速翻炒,稍变色后放入郫县豆瓣酱,炒出红油。放入泡菜稍翻炒,放入生抽,加入适...
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- 用料羊肉片250克粉丝1把,40克白萝卜(粗丝)1根,300克香葱1根八角1个姜3片盐4克胡椒粉1~2克水1200~1400克香菜1根香油半勺,2克懒人版~萝卜羊肉粉丝汤的做法准备好食材:萝卜丝切粗一点,粉丝如果前10分钟泡一下,葱切段,姜切片锅中烧油,油少一点,放葱姜,八角炒香放白萝卜丝翻炒到变软加入1200...
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- 北方干冷,江南湿冷,搁哪一顿羊肉都跑不了!益气、补虚、暖胃功效都包圆了。不过光吃肉,难免有点单调,配上另一个过冬法宝萝卜君,消食顺气,一个肥美,一个鲜嫩,搭得正正好。用料白萝卜1根羊肉片250克青蒜3根盐1小勺白胡椒粉2克玉米1根香菇6朵茼蒿1小把金针菇1小把胡萝卜半根豆皮结8个...
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- 羊肉碎肉系列笔记(五)用料面粉280克食用油8克白糖8克酵母3克水130克羊肉糜250克盐3克鸡精2克孜然粉2克胡椒粉1克糖1克生抽8克老抽6克水(腌萝卜的水)110克萝卜200克粉丝60克葱花随意羊碎肉做的羊肉萝卜粉丝包的做法面粉中加入酵母、糖、食用油和水,揉成光滑的面团,放温暖处发酵...
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- 适合冬天的汆萝卜,好吃用料羊肉克萝卜根姜片香菜根胡椒粉克葱根盐克羊肉汆萝卜的做法1、萝卜丝焯水去除臭味。2、水烧开+姜丝+萝卜丝+盐+羊肉片。3、粉丝。4、碗底+香菜+葱丝+白胡椒粉+香油+两勺热汤融开...
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- 哈尔滨的冬天超级冷,来一碗萝卜粉丝羊肉汤,超驱寒用料萝卜1根羊肉卷若干龙口粉丝2团盐适量鸡精适量海鲜酱油1勺糖1勺香油2滴古月面适量超好吃的萝卜粉丝羊肉汤的做法白萝卜切成丝,羊肉卷,粉丝准备好先烧好水,放白萝卜丝,煮熟,放盐,鸡精,香油,海鲜酱油,糖,快熟之后放羊肉卷,在出锅之前,...
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- 吃萝卜身体健康!要想尽办法多吃!萝卜和肉丸荤素搭配太完美了!用料猪肉馅白萝卜粉丝花椒面葱姜油,盐,味精香油,植物油香菜醋,生抽,老抽白萝卜粉丝汆丸子的做法葱姜和肉馅一起剁烂,加入香油,花椒面,生抽,老抽,再打入一个鸡蛋,再加入味精,盐适量,再加入两小勺油顺一个方向搅拌,再加入一些水搅...
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- 春四月,菜场多见顶缨艳粉的小水萝卜,一排排站着的让我想起了王敦煌先生的菜谱。每每想复刻老炮吃主的珍藏,最难的总是馋虫赶不上时令。对我来说跟着书做饭远比跟着菜谱有趣的多。没图、没配比、没范例,像一样米养百样人。虽然都跟着文字走,但基做出来的基本都不一样。可是那又...
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- 用料羊肉少量粉丝1把白萝卜半个姜2片葱花适量盐适量香菜末适量羊肉萝卜粉丝汤的做法白萝卜去皮洗净切粗丝,姜片切粗丝,凉水下锅煮。葱花,冻羊肉卷切碎(我家不喜欢吃煮的羊肉,所以切碎借味,如果喜欢吃肉也可以不切,直接下锅),备用。开锅后,下粉丝。粉丝煮熟后(完全透明就熟了,如果不放...
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- 用料萝卜1根羊肉片适量香菜两根鸡精1勺胡椒10粒胡椒粉5克葱姜适量盐适量萝卜丝汆羊肉的做法准备好食材萝卜去皮切丝,葱姜切片,香菜切段备好冷油下锅,放入花椒,小火炸出香味。放入葱姜放萝卜丝炒,多炒会,出汤为最佳倒入调好的鸡精水,要多放些水水开后撇沫,一定要撇干净了,多煮会,放...
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- 白萝卜和羊肉是超级好朋友,秋冬来了,它们两个合在一起补气而不上火,简直不要太美味。用料羊肉馅400g白萝卜半根花椒一小把生抽少许老抽少许葱段5段姜片5片鸡蛋1个粉丝2把盐1.5茶匙糖0.5茶匙白胡椒粉一点点木薯淀粉2茶匙香菜少许花生油30ml香油15ml香油(最终出锅用)5ml白萝卜羊...
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- 天气越来越冷了,这么冷的天吃羊肉是最温补的。吃羊肉不仅可以抵御风寒,而且脂肪以及胆固醇含量少,总而言之冬天是最适合吃羊肉的季节。用料羊排(羊肉)600克萝卜2/3根粉丝(粉条)1把料酒2勺太太乐头道特极鲜酱油3勺太太乐特级红烧酱油1/2勺调料包⬇️桂皮1块花椒10粒香叶2片干辣椒(可...
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- 上一篇我们做了土豆粉粉,这篇开始汆羊肉粉用料羊肉适量粉条适量生姜粉半勺花椒粉半勺勺盐1勺生抽3-4小勺勺料酒2小勺开水适量蔬菜随意我用的小油菜胡椒或调味料按自己口味羊肉汆粉的做法准备好粉切好羊肉片生姜粉➕花椒粉➕盐1:1:2料酒和生抽加开水平于羊肉烧锅开水放入蔬...
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- 今天介绍的这个萝卜丝汆羊肉片,只需10分钟就可以搞定,也没什么技术含量,特别适合冬季吃,羊肉御寒,萝卜止咳、化痰,还能治感冒。特别适合冬季吃。用料羊肉片青萝卜姜丝胡椒粉盐枸杞萝卜丝汆羊肉片的做法青萝卜洗净,去皮,切丝锅里放水,烧开,放入萝卜丝,焯水捞出,过凉水另起锅放水烧开,放...
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- 用料白萝卜半个羊肉片500g香菜少量,点缀用葱姜醋酱油料酒盐花椒油白萝卜汆羊肉的做法白萝卜切细丝,我刀功不行,用的擦子烧开水,水烧开后,白萝卜下锅,再次烧沸后加入羊肉片。羊肉片沸腾变色后,关火。撇除浮沫。全程大火即可。调酱汁。葱,切成眉毛状葱丝,即斜着切将葱原来的经脉切断...
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- 用料羊腿肉适量粉丝1小把白萝卜半根白菜5片金针菇1小把姜葱若干枸杞10粒羊肉腌制步骤1调味步骤2香菜2根羊肉粉丝萝卜汤的做法准备食材:羊腿肉+粉丝+白萝卜+白菜+金针菇(或者平菇)+姜葱+枸杞。把新鲜的羊腿肉切薄片,腌制:放入姜葱水+食盐少许+胡椒粉少许+水淀粉少许,用手抓拌...
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- 常常听到家里老人念叨说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。这道汤中的白萝卜能解热毒、祛痰湿,而羊肉性甘温、又宜中气、补虚弱,这两者可是绝佳拍档,尤其对于冷天手脚冰凉的人尤为合适!这道原味清汤不仅操作简单,而且味道十分鲜美,不腥不腻,虽然是肉丸,但因为有萝卜中和,所以吃起...
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- 压了土豆粉,除了酸辣粉还喜欢能喝汤的羊肉汆粉用料土豆粉羊肉片葱姜生抽花椒面白胡椒香菜羊肉汆粉条的做法羊肉汆粉条,提前做土豆粉🥔做好冻起来,随吃随化随煮羊肉切片加入葱姜,生抽,花椒面(按照个人口味)腌制半小时烧水,水开放粉条再次煮开肉倒进去煮开,倒入一些生抽,按个人口味,我...
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- 用料羊腿肉300克白萝卜半根粉丝适量小葱2根姜适量生抽适量料酒适量白胡椒粉适量盐适量十三香适量花椒粉适量白糖少量鸡蛋1个淀粉适量食用油少量八角1只洋葱少许白醋适量鸡精适量羊肉丸子萝卜粉丝汤的做法小葱葱白切沫,葱绿切花,姜切沫,放入剁好的羊肉馅里。加入适量花椒粉十...
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- 快手菜,下班回家20分钟搞定,有菜有肉有汤,配馒头米饭均可,热乎乎,正适合寒冷的冬天。此为2人份。用料白萝卜半根羊肉片100克油15克葱姜少许盐4克香菜1撮(可不放)料酒1勺萝卜丝汤汆羊肉(勾氏私房菜)的做法白萝卜擦细丝,葱姜切丝,香菜切末。热锅凉油下葱姜末爆香,下入水烧开(水量以下入...
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- 到了秋分节气,天气真是蛮凉快了,是时候多喝几碗羊汤了。传统做法炖羊汤,灶台上没一个半小时真拿不下来。对于上班族来说,想回到家喝口羊汤还真不容易。所以花儿来分享的这款懒人版羊汤,还是很实用的,利用压力锅,时间节省很多,压熟的羊肉,加入粉丝、萝卜片(块)香菜、香蒜等,再来几个烧...
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