火腿粒卷及肠仔包做法烹饪大全 地道火腿粒卷及肠仔包如何做

用料  

火腿粒卷及肠仔包的做法  

1. 白砂糖和面粉拌匀。温水放入酵母搅拌，静置三分钟，再与面粉搅拌。做成面团，用湿布盖住发面。

2. 火腿一半切条，余下的切小粒。

3. 面发到两倍大后就揉面（我比较懒，揉一两分钟就算了），之后把面团分两半，一半擀薄，放油，盐，火腿粒，卷起来，切段就成了。
   另一半搓成几个长条，把火腿条缠住。

4. 锅里放冷水，放在蒸笼静置发酵十五分钟，之后开大火，水开后转中小火蒸十分钟，关火闷几分钟就成功了。