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- 用料水650克马蹄粉250克椰浆（金牌高达）400ml糖200克牛奶200克蒸糕糕的做法黄色：300g水，150g马蹄粉混合过筛备用200g糖，300g水加热至融化一边快速搅动一边加入三分之一马蹄粉浆，搅拌均匀之后再把剩余的糖浆倒回粉浆，要一直快速搅动白色：400g椰浆➕200g牛奶➕100g粉混合过筛备用蒸...
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![快手黑米蒸糕、小米蒸糕、大理石纹蒸糕、酸奶蒸糕，还附蒸糕失败消泡原因和案例食谱大全及做法，烹饪好吃的快手黑米蒸糕、小米蒸糕、大理石纹蒸糕、酸奶蒸糕，还附蒸糕失败消泡原因和案例方法]( "快手黑米蒸糕、小米蒸糕、大理石纹蒸糕、酸奶蒸糕，还附蒸糕失败消泡原因和案例食谱大全及做法，烹饪好吃的快手黑米蒸糕、小米蒸糕、大理石纹蒸糕、酸奶蒸糕，还附蒸糕失败消泡原因和案例方法")
- 我玩烘焙也有6.7年了，可以说戚风闭眼不用电子秤都能做成功，但是粗粮蒸糕，总是失败，上了倔劲儿，一头驴都拉不回来，查看各种配方，各种尝试，屡战屡败，屡败屡战，做了几十个不成功的蒸糕饼，要不粗糙，要不湿塔塔，要不黑米糕掰开，里面有大气泡和没搅拌均匀的蛋白块，还有失败最多的是不怎么长高....
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![蒸枣糕的详细做法大全,简单又营养的蒸枣糕做法]( "蒸枣糕的详细做法大全,简单又营养的蒸枣糕做法")
- 红枣是这个季节最具特色的水果之一了。甜味浓郁的枣肉也是制作甜品的绝佳食材，结合不同方法烹饪，‘枣糕’应运而生，口感味道各不相同，但那份沁人心脾的枣香却总能在唇舌间经久不散，回味良久。关于枣糕的方子我也分享过不少，今天要和大家分享的这一道，用红枣、牛奶、红糖等相搭配...
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![重阳节桂花蒸米糕（蒸糕/松糕）▎乐葵食谱大全及做法，烹饪好吃的重阳节桂花蒸米糕（蒸糕/松糕）▎乐葵方法]( "重阳节桂花蒸米糕（蒸糕/松糕）▎乐葵食谱大全及做法，烹饪好吃的重阳节桂花蒸米糕（蒸糕/松糕）▎乐葵方法")
- 用简单版的法子制作，它掰开后可看到组织有点像馒头，味道不甜不腻，吃到嘴巴里感觉入口即化哦！但是不同于传统的米糕……可能是因为简单版的粉质过细，所以让成品吃起来比较扎实一点，传统的磨米做的就更松软、更润一些；方子甜味已经很淡啦！喜欢吃甜食的宝贝们需要加大一半糖量或配果...
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![粘米粉蒸发糕（蒸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉蒸发糕（蒸蛋糕）方法]( "粘米粉蒸发糕（蒸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉蒸发糕（蒸蛋糕）方法")
- 蒸蛋糕可以把配方里的粘米粉直接换成低筋面粉用料鸡蛋1个牛奶45ml油6ml糖15克粘米粉55克粘米粉蒸发糕（蒸蛋糕）的做法和做蛋糕的步骤一样。1、首先蛋液分离。2、蛋黄、粘米粉和其它材料搅拌均匀。3、蛋液打发。4、混合搅拌倒入乐扣玻璃容器内，放上盖子，不用扣。5、蒸锅加水烧...
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![双色松糕 雪蒸糕 糕干食谱大全及做法，烹饪好吃的双色松糕 雪蒸糕 糕干方法]( "双色松糕 雪蒸糕 糕干食谱大全及做法，烹饪好吃的双色松糕 雪蒸糕 糕干方法")
- 突然想吃熟梨糕，就自己动手做了这个。松糕好像有好多种叫法呀，就都写在了标题里(•͈˽•͈)这款松糕的口感并不是惊艳的类型，朴实的米香配上红糖或者红豆的香甜还是很满足的，吃起来就停不下来啦～我这个是做了一个6连模然后加一个6寸圆模（高度占三分之一）的量。大家可以自己更改...
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![蒸出来的糕点｜豆乳蒸糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸出来的糕点｜豆乳蒸糕方法]( "蒸出来的糕点｜豆乳蒸糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸出来的糕点｜豆乳蒸糕方法")
- 用新到的豆乳饮品和美玫低筋粉制作了美味小点心-豆乳蒸糕，软绵绵超好吃。用料美玫低筋面粉100克鸡蛋2个豆乳200克白糖4勺泡打粉1小勺蒸出来的糕点｜豆乳蒸糕的做法所需食材和工具如图所示，白糖分量是那个小铁勺的大小。装面粉糊的烤盘或者换成其他容器，根据自家情况来。食材准...
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![蒸蛋糕的详细做法大全,简单又营养的蒸蛋糕做法]( "蒸蛋糕的详细做法大全,简单又营养的蒸蛋糕做法")
- 抖音学来的用料鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克绵白糖40克低筋面粉100克白糖60克白醋几滴蒸蛋糕的做法五个蛋黄，绵白糖40克，牛奶40克，玉米油40克搅拌均匀加入低筋面粉100克z字型搅匀蛋白5个，白糖60克，几滴白醋（有条件的可以换成柠檬汁）打发至盆子倒扣不掉下来就可以了分2次加入倒入抹...
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![蒸糕如何做才美味，怎么做蒸糕简单又好吃]( "蒸糕如何做才美味，怎么做蒸糕简单又好吃")
- 用料面粉100克米粉100克玉米粉100克酵母5克泡打粉5克白糖50克（按个人口味加入量)葡萄干一点黑芝麻一丢丢水550毫升蒸糕的做法把白糖用开水化开，等开水凉了后把酵母放入溶化，倒入粉中搅拌成糊状，放在温暖处发酵大约二个小时左右发酵成一倍以上就可以把模具摆好在模具上放上这...
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![黑米蒸糕（杂粮蒸糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米蒸糕（杂粮蒸糕）方法]( "黑米蒸糕（杂粮蒸糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米蒸糕（杂粮蒸糕）方法")
- 黑米糕是蒸的，一般我们都会认为蒸糕的模具是需要抹点油防沾的，但是黑米糕不是，因为黑米糕是靠蛋白打发来膨胀的，所以千万不要把模具抹上油防沾哦，黑米蒸糕的口感是只有你吃到嘴里的一瞬间才能体会到的，比发糕蓬松，比蛋糕实在，香甜可口，无比美妙，特别是当黑米蒸糕出炉变成紫色的时候...
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![黑米糕（米发糕、蒸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米糕（米发糕、蒸蛋糕）方法]( "黑米糕（米发糕、蒸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米糕（米发糕、蒸蛋糕）方法")
- 作为早餐或是下午茶☕️都很健康美味的糕点🍰用料黑米粉70g粘米粉20g糯米粉30g鸡蛋2个细砂糖50克牛奶95克植物油10g柠檬汁（或白醋）3-4滴黑米糕（米发糕、蒸蛋糕）的做法将蛋清与蛋黄分离，盛放蛋清的容器必须无油无水蛋黄里加入食用油和牛奶后用打蛋器顺时针手动搅拌均匀把黑米粉、...
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![蒸白糕的详细做法大全,简单又营养的蒸白糕做法]( "蒸白糕的详细做法大全,简单又营养的蒸白糕做法")
- 怀念小时候的蒸白糕，酸甜可口的味道，美极了，而且还很健康，当早饭吃或者餐间饿了的时候吃也不错！我是用畹蒸出来的，所以蓬松度不是很好，如果有纱布镂空底的磨具，做出来就很宣软，不过一家人吃，我就没那么多的讲究了😂😂晾凉的白糕，风味更佳！！！用料熟米饭70克水70克（根据大米的吸水性酌情增...
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![蒸米糕——定胜糕（定升糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸米糕——定胜糕（定升糕）方法]( "蒸米糕——定胜糕（定升糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸米糕——定胜糕（定升糕）方法")
- 🍾定胜糕🥂中华美食，定胜糕属于杭州菜系，具有春季养生调理，术后调理的功效。清甜松软清香，入口甜糯。糕点比较软，入口有点松，中间夹着甜甜的豆沙。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。🍱因每个品牌的糯米粉和米粉的吸水含量都...
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![高级感蒸糕～大理石蒸糕食谱大全及做法，烹饪好吃的高级感蒸糕～大理石蒸糕方法]( "高级感蒸糕～大理石蒸糕食谱大全及做法，烹饪好吃的高级感蒸糕～大理石蒸糕方法")
- 【大理石蒸糕】补钙的黑芝麻和山药的又一次相遇，不但高级感满满，还松软香糯，食材简单，做法快手！用料鸡蛋1个山药一根黑芝麻酱适量高级感蒸糕～大理石蒸糕的做法1️⃣提前处理山药，去皮，切段。山药的处理记得带手套去皮，或者筷子插着去皮，防止山药的汁液溅到引起痒痒。2️⃣将山药分做70g...
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![蒸虾糕的详细做法大全,简单又营养的蒸虾糕做法]( "蒸虾糕的详细做法大全,简单又营养的蒸虾糕做法")
- 宝宝辅食，蒸虾糕，这样做好吃又营养。用料鸡蛋个虾6只面粉15克蒸虾糕的做法将虾线去掉再捣碎将捣好的虾泥放入碗中，加入蛋清搅拌，再加入面粉搅拌均匀在准备好的蒸碗里面滴入几滴玉米油，将之前搅拌均匀的虾泥放进蒸碗里面，铺上保鲜膜，用牙签或者尖锐的东西戳小孔。冷水上锅蒸15分...
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![蒸鱼糕的详细做法大全,简单又营养的蒸鱼糕做法]( "蒸鱼糕的详细做法大全,简单又营养的蒸鱼糕做法")
- 眼看就要过年了，置办年菜自然是大家最近都在忙乎的事情。接下来的几天，拾爸也要为大家分享几道我觉得特别棒的年菜，既有年味，又有颜值，关键是做法超级简单，还营养健康。今天先分享一道适合小宝宝咀嚼的年菜--蒸鱼糕。鱼糕是在荆楚一带广为流传的名菜，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼...
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![蒸米糕，蒸糕做法烹饪大全 地道蒸米糕，蒸糕如何做]( "蒸米糕，蒸糕做法烹饪大全 地道蒸米糕，蒸糕如何做")
- 记录一下方便自己查找用料粘米粉245克糯米粉80克细砂糖40克凉白开155克蜜红豆葡萄干蔓越莓蒸米糕，蒸糕的做法粘米粉，糯米粉，白糖混合慢慢加水揉搓，搓松散。水一定要一点一点的加，慢慢揉搓。可放冰箱冷藏至少四小时搓成这种状态冷藏过筛，倒入不粘模具，上面铺一层蜜豆，葡萄干，蔓越莓...
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![大米蒸蒸糕如何做才美味，怎么做大米蒸蒸糕简单又好吃]( "大米蒸蒸糕如何做才美味，怎么做大米蒸蒸糕简单又好吃")
- 简便+易上手+美味。🌹🌹🌸用料大米260克大米加水泡发10小时以上糖60克奶粉33随自己喜好，多少随意，不加也可😊克盐一丢丢😊一份炒青菜的量。酵母6克无铝泡打粉一丢丢😊🌸也可不加。克干面粉20克左右。葡萄干洗净备用装饰表面增加口感。克红心火龙果切丁备用。装饰表面增加口...
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![蒸锅蒸蛋糕如何做才美味，怎么做蒸锅蒸蛋糕简单又好吃]( "蒸锅蒸蛋糕如何做才美味，怎么做蒸锅蒸蛋糕简单又好吃")
- /随心所欲版/蒸的蛋糕竟然比烤的好吃而且还少油自用不喜勿喷--------和做戚风蛋糕差不多就是用量有点区别和烹饪方式不同而已想要口感更绵密松软玉米淀粉多点就是了低筋55克可以换成低筋45克＋玉米淀粉10-15克用料6寸模具～～～鸡蛋3个低筋面粉（蛋黄）55克牛奶或水（蛋黄）35克玉米油（蛋...
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![蒸糕饼的详细做法大全,简单又营养的蒸糕饼做法]( "蒸糕饼的详细做法大全,简单又营养的蒸糕饼做法")
- 新入了几个很喜欢的糕饼模具，用胡萝卜汁和甜菜根汁着色，做了不同颜色的面团。用料高筋面粉700克胡萝卜汁1杯紫菜头汁1杯酵母5克35度温水1杯白砂糖5克蒸糕饼的做法干酵母放入35度的温水溶解表面微微发泡就好了，然后加入到面粉中，面粉中加入砂糖，用筷子搅拌，再分别加入胡萝卜汁揉...
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![蒸米糕的详细做法大全,简单又营养的蒸米糕做法]( "蒸米糕的详细做法大全,简单又营养的蒸米糕做法")
- 都说经常吃点发酵的面食对胃有好处，今天第一次做个米糕吧，没想到一次成功，又简单上手用料大米300克水300克白糖80克面粉100克酵母5克蒸米糕的做法直接用生大米，不用泡，冲洗一下即可大米，水，糖放入全能破壁机，果蔬汁功能打成米浆打好的米浆细腻加入面粉酵母混合均匀放入蒸烤箱，功能...
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![小米蒸糕/黑米蒸糕/红糖蒸糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小米蒸糕/黑米蒸糕/红糖蒸糕方法]( "小米蒸糕/黑米蒸糕/红糖蒸糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小米蒸糕/黑米蒸糕/红糖蒸糕方法")
- 小米糕，折磨程度堪比气疯，应该是第七次了！终于像个样子。小米和黑米同配方，小米会比较干一些，黑米比较湿润。用料小米或黑米破壁机打细腻80克玉米油40克细砂糖30克鸡蛋大鸡蛋3个牛奶50克低筋面粉适量20克水适量，用来调整蛋黄糊稠度小米蒸糕/黑米蒸糕/红糖蒸糕的做法玉米油和牛...
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![红糖蒸糕，鼎糕，顶顶糕食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖蒸糕，鼎糕，顶顶糕方法]( "红糖蒸糕，鼎糕，顶顶糕食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖蒸糕，鼎糕，顶顶糕方法")
- 武汉街头常见小吃~【蜜莉蒽说—弱弱的说一句，大家都说不够蓬松，我做的也不蓬松，建议买得到的就买，买不到的试试加泡打粉什么的改造下菜谱～～】【方子，步骤，图片全部来自@茹比Jing_用料大米粉150g糯米粉50g白砂糖（糖粉）25g牛奶60ml水45ml红糖适量色拉油少许，处理模具用红糖蒸糕，鼎糕，顶...
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![蒸糕的详细做法大全,简单又营养的蒸糕做法]( "蒸糕的详细做法大全,简单又营养的蒸糕做法")
- 用料鸡蛋2个面粉300克温水200克酵母3克白糖20克葡萄干若干克蒸糕的做法鸡蛋，温水，酵母，糖搅拌均匀加入面粉搅拌均匀1面粉：1液体最适合酵母发酵。醒发有大泡泡即可碗抹油，倒入面糊凉水上锅蒸35分钟，焖5分钟...
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- 晚饭后剩了一块藕，为了不浪费材料（毕竟藕放着就会被氧化变黑了），决定吃掉～用料糯米粉藕枣葡萄干蒸年糕的做法藕切成丁，如果不想吃脆脆的，就切的越小越好。大枣用热水泡十分钟，然后竖着切一刀，遇到核就停手啦，别切坏了刀。😄去核，把枣切成丁。我吃过晚饭了，所以不想这块年糕太大，只加了...
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