鱼鱼雅雅 百花盛开食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼鱼雅雅 百花盛开方法

这个菜由二个部分组成，一是炸Alaska cod 鱼，二是炒鱿鱼

用料  

鱼鱼雅雅 百花盛开的做法  

1. 菊花鱼的制作过程：
   
   材料：Alaska Cod一条，番茄1个，鸡蛋1个
   
   调料：葱，姜，盐，糖，生粉，油，料酒，醋
   
   1）将鱼洗干净，擦干，切去旁边多余部分，切成一个长方形。
   
   

2. 2）斜面切片，再顶刀切4/5的十字花刀。

3. 3）千万不要切断。

4. 4）一个菊花形状花。

5. 5）用葱姜酒盐腌制十分钟左右。

6. 6）倒入蛋液。

7. 7）鱿鱼洗净，去膜。

8. 8）从中间一分为二，每一块切成四个长方形，用45度斜面划，然后转90度，再次划。
   

9. 9）锅内倒入水，烧开，把切好的鱿鱼倒下去，烫一下捞起来，不要太久，否则会老。
   

10. 10）锅内放油，把蒜葱姜辣椒，一起倒进去，煸出香味后，再倒入配菜，加盐糖生抽，调成自己喜欢的口味。
    

11. 11）最后倒入鱿鱼，翻炒迅速，关火，撒上一些磨出的胡椒粉，出锅。

12. 12）炒鱿鱼过程材料：鱿鱼2个，芹菜，胡萝卜1根，香菇，木耳，笋适量，芦笋。
    
    

13. 13）成品。