虾仁豆芽煎饼做法烹饪大全 地道虾仁豆芽煎饼如何做

太喜欢豆芽煎饼了！但是外面买的只有豆芽葱和蛋的一块就要5块钱，所以在家做了个豪华升级版！结果居然这么好吃。

用料  

虾仁豆芽煎饼的做法  

1. 将豆芽洗净，胡萝卜切细丁状，韭黄切段，小葱切碎。

2. 剥好鲜虾仁（不建议用速冻虾仁，真的缩水严重而且没有虾仁的香味）。

3. 用这个锅边粉，没有的话可以去超市买大米粉。

4. 15g的米粉兑大约40g的水。

5. 搅拌均匀后加入鸡蛋、胡椒粉、盐、味精调味。

6. 可以再适量加水，最后的面糊要呈水状，尽量稀一些。

7. 开中火，加入油。
   再加入胡萝卜、虾仁、韭黄翻炒，最后加入豆芽。

8. 将食材摊开，转小火。

9. 加入面糊，转锅使面糊均匀摊平。

10. 撒上葱花。
    摇晃锅，饼能够在锅中转动时，就可以翻面啦。

11. 没有翻面的技术，就只能借助锅盖了哈哈哈哈。

12. 两面煎至金黄色即可出锅。

13. 成品～

14. 好看的！

15. 好吃！！好香！！美味营养大家冲鸭～

16. 上午牛奶配煎饼就是营养早餐啦～