虾仁豆芽炒鸡蛋做法烹饪大全 地道虾仁豆芽炒鸡蛋如何做
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五分钟快手菜~
用料
鸡蛋 | 1-2只 |
豆芽 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 少量 |
盐 | 适量 |
白胡椒 | 少量 |
生粉 | 适量 |
蒜 | 1-2瓣 |
虾仁豆芽炒鸡蛋的做法
虾仁去壳去泥线,如太大只可切段,用料酒,白胡椒,一点生抽和生粉抓匀,腌10分钟。
蒜末爆香,鸡蛋打匀,快炒几下,盛出待用。
锅里重新放点油,下蒜末爆香,下虾仁,迅速划散炒至变色,加入豆芽翻炒,加一点点生抽和料酒,炒匀后加入炒好的鸡蛋,适量盐,翻炒后出锅。
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