厨趣阁葱花肉松鸡蛋饼做法烹饪大全 地道葱花肉松鸡蛋饼如何做
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用料
| *面糊材料：（2个饼的料） | |
| 中筋面粉 | 4大匙 |
| 高筋面粉 | 4大匙 |
| 生粉 | 1大匙 |
| 水 | 2大匙 |
| 盐 | 少许 |
| *鸡蛋配料：（2个饼的料） | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 2大匙 |
| 肉松 | |
| 泰式酸甜酱 |
葱花肉松鸡蛋饼的做法
將面糊材料拌勻，醒30分钟。鸡蛋配料拌勻备用
![葱花肉松鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "葱花肉松鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
平底锅加热后，抹上少许油，取一份的面糊倒入锅中並那起锅子转圈，让面糊均勻摊成薄饼，再以小火煎熟后取出，再將剩余的面糊煎成薄饼，备用
![葱花肉松鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "葱花肉松鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
在平底锅內倒入适量的油，小火烧热后，加入葱花蛋液，那起锅子转圈成圆形
![葱花肉松鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "葱花肉松鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再將做好的薄饼蓋在蛋液上，以小火煎至鸡蛋熟
![葱花肉松鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "葱花肉松鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入肉松捲起，起锅切成一口大小的块，淋上泰式酸甜酱即可
![葱花肉松鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "葱花肉松鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
泰式酸甜酱的制作方法：将辣椒酱1大匙、糖2大匙、蒜末1瓣、白醋2大匙、柠檬汁1大匙、蕃茄酱3大匙加入果汁机里，慢速搅拌数下后即可
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