拌啥都好吃的辣子做法烹饪大全 地道拌啥都好吃的辣子如何做
- 早餐食谱
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辣子香不香,粗、細辣椒面是重點
花生碎芝麻也不能缺哦
用料
材料A | |
菜籽油 | 500克 |
八角 | 5个 |
桂皮 | 3块 |
香叶 | 3片 |
材料B | |
洋蔥 | 半个 |
大葱葱白 | 半段 |
材料C | |
大蒜 | 150克 |
粗细辣椒面 | 150克 |
生白芝麻 | 40克 |
花生 | 100克 |
花椒粉 | 20克 |
材料D | |
盐 | 18克 |
糖 | 35克 |
生抽 | 30克 |
芝麻油 | 20 |
鸡精 | 适量 |
拌啥都好吃的辣子的做法
菜籽油里香料激发岀香味后加入半个洋葱、大葱段
中火慢炸
炸至微焦即可撈出
油微微冒烟离火,依次浇大蒜、辣椒面、花生、白芝麻、花椒粉;拌勻
最后加入盐、糖、生抽、芝麻油、鸡精即可
裝入干燥玻璃瓶后放进烤箱100度烤10分钟出炉香味更浓郁,趁热盖盖保存
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