葱香山药小饼做法烹饪大全 地道葱香山药小饼如何做
- 早餐食谱
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用料
山药 | 去皮300克 |
玉米油 | 20克 |
盐 | 5克(根据口味调整) |
奶粉 | 18克 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 350克 |
酵母 | 5克 |
葱 | 适量 |
火腿丁或者午餐肉丁 | 适量 |
葱香山药小饼的做法
山药去皮上锅蒸熟,15分钟左右
用料理机小网孔摇成泥
加入鸡蛋、葱、午餐肉丁、盐
搅拌后加入玉米油再次搅拌均匀
加入奶粉和酵母搅拌均匀
筛入面粉揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒15分钟
用擀面杖擀成1cm左右厚度的面皮
用自己喜欢的模具压出形状,盖保鲜膜醒发,视天气气温情况,冬天差不多1小时左右,夏天二三十分钟,看明显变大了,可以准备放锅里烤制
锅里刷一层油,锅底不要留油,码在锅里,烤到两面金黄即可
注意⚠️小火慢烤
完成喽
好香
松软的葱香山药小饼就完成✅
小贴士
注意⚠️喜欢甜的宝宝们,可以把葱、火腿丁、盐去掉,换成20克糖(根据口味调整)
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