葫芦炖排骨的详细做法大全,简单又营养的葫芦炖排骨做法
- 早餐食谱
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用料
葫芦 | 半个 |
排骨 | 一斤半 |
排骨 | 1斤半 |
胡萝卜 | 半个 |
葱 | 半根 |
姜 | 8片 |
小米辣 | 2个 |
八角 | 1个 |
东古一品鲜酱油 | 2勺 |
鸡粉 | 1勺 |
白胡椒粉 | 3勺 |
香菜 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
葫芦炖排骨的做法
准备一个葫芦。
将葫芦去皮切成两半去掉耔。
将葫芦切成厚片。
准备排骨洗净。
锅里放多一点的水,放入排骨,放入一勺料酒开锅后烫出血沫后,捞出来冲洗干净。
锅中放入多一点的水,放入排骨葱多一点的姜片,一个八角,开锅煮15分钟即可,也是说煮到七成熟即可。
准备胡萝卜。葱花姜片,小米辣。
炒锅里少放一点油,放入葱,姜,小米辣,胡萝卜,炒香。放入葫芦翻炒。放入两勺盐。两勺生抽。
放入煮好的排骨和汤,用中火炖煮。
根据个人口味,品尝汤汁盐量咸度。
炖好了,出锅前放入白胡椒粉。鸡粉,有香菜也可以放点香菜。非常有营养又健康的家常菜就做好了,味道鲜美营养丰富。
这道菜里面还可以放入粉条。可以用大骨头,或者是用鸡炖都非常好吃哦。
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