高颜值下午茶|🍓燕麦草莓芝士挞|做法超简单食谱大全及做法,烹饪好吃的高颜值下午茶|🍓燕麦草莓芝士挞|做法超简单方法
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今天的草莓🍓芝士挞继续用了燕麦做挞壳
因为它有很好的饱腹效果
而且我也非常喜欢燕麦的香味
麦香的挞皮,搭配上草莓味芝士内馅
不仅颜值爆表🤩而且又美味十足❗️
做法也是超简单,对于烘焙新手也很友好。
用料
即食燕麦 | 120克 |
熟透香蕉 | 2根 |
草莓 | 120克 |
奶油奶酪 | 100克 |
淡奶油 | 65克 |
牛奶 | 20克 |
酸奶 | 20克 |
细砂糖 | 15克 芝士糊用 |
细砂糖 | 10克 草莓酱用 |
柠檬汁 | 5克 |
吉利丁片 | 5克 |
高颜值下午茶|🍓燕麦草莓芝士挞|做法超简单的做法
香蕉压成泥,与燕麦混合均匀后静置一会儿。
派盘涂黄油或食用油,铺入燕麦泥并按压贴合模具。烤箱预热180度,烤10分钟左右出炉晾凉。
草莓切小丁与细砂糖、柠檬汁混合小火加热,熬出红色草莓汁关火。
用料理机打成草莓酱备用。
奶油奶酪、细砂糖、酸奶、淡奶油混合,料理机打成糊。
加入草莓酱继续搅打均匀。
牛奶加热,放入泡软的吉利丁片搅拌融化,倒入草莓芝士糊中搅拌均匀。
倒入挞壳中,冰箱冷藏3小时以上进行装饰。
我用柠檬片和洋甘菊装饰,有种小清新的感觉。
小贴士
✔️小伙伴们一定要根据自家烤箱脾气调整时间和温度
✔️派盘尺寸:8寸。
✔️如果不喜欢燕麦壳,可以换成派皮,派皮的做法参照我之前的笔记(清香柠檬派)
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