宿舍版简易乌冬面做法烹饪大全 地道宿舍版简易乌冬面如何做
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正好碰上市区永旺打折,好多东西都只要10元啊,就打算做乌冬面了。宿舍条件有限,所以做了一个菜谱给宿舍党。好多材料都不能买一人份,食材够做好几次。只需要一个小功率锅。
用料
乌冬面 | 1包 |
香菇 | 2朵 |
鸡蛋 | 1个 |
墨鱼丸 | 3个 |
青菜 | 1把 |
乌冬面汤调味粉 | 1包 |
魔芋结 | 3个 |
内酯豆腐 | 1块的小部分 |
宿舍版简易乌冬面的做法
把蔬菜洗净,我选的青菜是上海青,其实不太正宗,可用海带,海草替代。
1.煮沸水,加入蔬菜,不用太久,一分钟左右,熟了就好。捞出后装盘准备。
2.换一锅水,煮沸后加入鱼丸(鱼丸要提前解冻),魔芋结和豆腐,也是煮熟就好。捞出后装盘准备。我因为来不及自己做汤,所以买了料包,这一步还是不太健康。愿意自己做汤的可以去查其他菜谱。
我买的这款调味粉大概是23元一盒,内含6袋调味粉。加250ml热水就可以冲泡。不需要加盐了。冲出来是这样的。
最后沸水煮面,大概需要3分钟,沥干水后直接加入汤中。
剥蛋壳的时候要小心一点(剥蛋壳技术有待提高),最后摆盘,趁热吃哦!
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