2020年夜菜（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的2020年夜菜（简易版）方法

㊗️新的一年，愿每个家庭都健康、平安！

菜谱如图，有六道菜：
🐠年年有余  花开富贵  生财有道
💕清炖鲈鱼  京酱鸡丝  蚝油生菜
🐠鸿运当头  健康长寿  金玉满堂
💕酱卤牛肉  香芹木耳  果仁玉米
🐠五谷丰登
💕五谷杂粮饭

⚠️SARI病毒肆虐期间，在菜品烹饪过程中，就尽量不依次拍摄步骤图了。除非菜品本身非常繁琐，需要图解。敬请各位食友谅解🙏

用料  

2020年夜菜（简易版）的做法  

1. 1⃣️生财有道：用加盐的滚水炒熟生菜，沥干备用。煸炒生抽等调出的料汁，浇至生菜上即可；2⃣️金玉满堂：玉米煮熟取粒，豌豆粒，胡萝卜丁焯水2分钟。热油爆香以上食材，最后加核桃仁点缀，也可加少许木耳丁。                                         3⃣️健康长寿：木耳洗净切块，香芹切段，搭配少量胡萝卜丝，大火炒叔即可出锅。                               4⃣️花开富贵：豆皮焯烫一下更卫生，放入冷水浸泡后取出。卷入黄瓜丝，胡萝卜丝和葱丝，均匀切段摆盘。鸡脯丝（生）用料酒和十三香腌制一下，热油炒香加入1-2勺豆瓣酱，熟后即可出锅5⃣️年年有余：鲈鱼可交给商家清理干净后，回去裹面油炸，切块。加入可没过1/2鱼的清水。加入大葱，蒜，姜和除盐以外的所有调料，大火煮开。转中火后加入香菜和蒜苗等。炖至水快干，最后加入适量小米椒摆盘。                                      6⃣️鸿运当头：酱卤牛肉工序相对繁琐，需要独立成菜谱。会在日后介绍给大家。望见谅🙏           7⃣️五谷丰登：用白米、红米、黑米、燕麦米、大黄米等焖饭。

2. ㊗️您及家人鼠年大吉，最重要的是健康！

小贴士

此款年夜饭考虑到我父母的饮食习惯，因而偏清淡，肉质主要以白肉为主。