冬至羊肉汤锅做法烹饪大全 地道冬至羊肉汤锅如何做 冬至食谱 关注:1.74W次 用料 羊腿 一只 羊肠 羊肚 姜 根 葱 克 青椒 个 豆腐乳 时令蔬菜 冬至羊肉汤锅的做法 先生肉下锅,加姜,适量料酒,煮沸后,再煮几分钟,温水冲洗干净。这一步主要是去血水。 开始炖汤,为了去膳味,我加的是姜、葱、柑橘树的树叶(两片)、谷草,后两样是一个老厨师告诉我的。今天没找到树叶,找了柚子皮替代。 炖两三个小时,肉熟,汤浓。自己炖的汤其实不是奶白色的 羊杂洗净 羊杂也洗净,下锅煮熟 炖的时间,可以把蘸碟的料备好。我的是香菜、芹菜、葱、青椒、小米辣、豆腐乳。蔬菜洗净,切好。萝卜、豆腐、青菜、白菜、豌豆尖…… 切好 肉和杂煮熟后切片、切块肉不要煮的太烂 蔬菜上 可以开始了 开锅 冬至 标签: 冬至羊肉汤锅 羊肉 冬至 好吃 汤锅 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/chmscq/dongzhishipu/dyv7l2.html