「带饭指南」意面沙拉的N！种组合食谱大全及做法，烹饪好吃的「带饭指南」意面沙拉的N！种组合方法

高颜值低热量以及5分钟搞定一切， 还有比这个更理想的带饭选择吗?
——当然你得保证有下饭（面）的酱汁

（本条目不断更新）

用料  

【带饭指南】意面沙拉的N！种组合的做法  

1. 基本步骤1：煮面
   锅中水加油盐，煮沸后下面。大火至锅中面条变软并沸腾后，加一点点凉水转中火。直至面条无明显白芯即可。
   相比炒意面（是的我拿贝壳面Concheglie当猫耳朵炒过），凉拌面可以煮的略软一点点，但是不要煮到面呈原来2倍状……
   
   #为什么用意面？#
   意面口感脆弹，有点像米粉，但比米粉更硬。材质特别耐煮，加油加盐煮过后放一天不会坨。拌面我试过板面，手擀面以及真空乌冬面等等亚洲面条之后，毅然决定还是使用本地随处可见物美价廉的意面。至于为什么用直面spaghetti……你用哪个都行，直面用筷子夹着吃比较爽……

2. 基本步骤2：菜码
   
   看个人口味。我为了多吃菜，一般会加混合沙拉，黄瓜，西红柿和水萝卜这些。当然不同酱汁会有推荐搭配，会在下面提。

3. 拌面1：日式烧肉汁拌面
   
   酱汁：エバラ黄金甘口烧肉汁，胡椒粉、胡椒碎，盐
   配菜：小葱，混合沙拉，水萝卜，酱油蛋（可选）
   
   口味：甜咸

4. 调酱：烧烤汁加少许胡椒（不要抢掉烧烤汁的鲜甜味），以及一点盐，搅匀。
   （自备调酱盒，或者每次找个小塑料袋装一下）

5. 拌面2：中式鸡丝拌面
   
   酱汁：李锦记凉拌酱，水，辣椒油，白胡椒，生抽（可选），花椒油（可选）
   配菜：黄瓜丝，小西红柿，混合沙拉，熟鸡肉（撕丝）
   
   口味：咸辣（麻）

6. 调酱：李锦记凉拌酱（一人食2-3汤匙）加一点点水调稀。酱本身比较稠，可直接撒在面上，不会把面条泡坨。之后舀一小勺辣椒油，花椒油数滴，白胡椒和生抽/盐适量