- 超火的老式拌饭,自从毕业之后就没办法吃到了,但想吃了怎么办?我必须飞三千多公里去店里吃吗?不,我能复刻呀!这个菜谱就是帮助你在家轻松复刻老式拌饭~用料热米饭1碗碗鸡蛋3个生抽2勺小米辣2个蒸鱼鼓油1勺蒜1瓣白芝麻适量复刻美味-老式拌饭的做法这张图就是我当时去松兰味吃到的...
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- 记得我小的时候,母亲身体不好,做饭洗衣都是父亲的活儿。心疼父亲既要忙工作又要照顾家里的母亲,常常趁父亲上班偷偷做些力所能及的家务活,一旦被老爸发现,肯定会遭到批评。老爸在单位业务水平高,在家里厨艺了得,对母亲的疼惜和对儿女的宠溺是他的人生动力,记忆中的父亲永远都是笑...
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- 买的纳豆机原本是要做纳豆的,送了一袋乳酸菌,想着之前自己用酸奶做菌种酿酸奶失败,正好再试一次,没想到,这次简直完美!用料牛奶四盒乳酸菌一小袋完美复刻老酸奶~乳酸菌版的做法纯牛奶四盒,一共1L乳酸菌一小袋纳豆机/酸奶机不锈钢盆热水消毒,加入牛奶和酸奶菌,搅匀,机器外沿注入约200m...
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- 小时候每到八月半,乡下家家户户都会包这种糯米饭包糯米馅的糯米饼,家里的奶奶尤其会做,我们管这叫“饭包饭”。现在家乡变成了旅游景区,这种饼也成了当地特产,路边小摊随时都能买到,但是大概因为生活条件的改善,馅变成了纯肉馅,但是,早已不是当年的味道……用料生糯米500克普通面...
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- 小红书Fennel的铲子的做法,这里备忘录📕记一下用料鸡蛋5个牛奶50克色拉油50克细砂糖50克低粉60克香草精适量(去蛋腥)咸奶油发酵黄油50克糖7克盐1.5克淡奶油150克(分次加入)复刻老式咸奶油蛋糕卷的做法同戚风做法145度30分钟备忘录📝小贴士一定是室温黄油和室温淡奶油,淡奶油温...
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- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料鲜香菇4朵米饭500g胡萝卜0.5根西葫芦0.3个菠菜3棵黄豆芽15g拌饭酱韩式辣酱80g雪碧50g香油8g蜂蜜10g白芝麻(熟)5g美味韩式拌饭的做法【韩式拌饭酱的做法】将拌饭酱的所有调料倒入碗中,搅拌均匀即可。将菠菜去根切段,香菇去根切薄片,和...
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- 看见老饭骨做的这个老北京西瓜露,一直心痒痒。终于这次买了西瓜没直接吃掉,忍住才有了这个西瓜露。因为是我第一次做也是第一次吃,直接用的老饭骨配方和方法,好家伙,成品也太美味了。冰冰凉凉的西瓜冻和清凉的薄荷糖浆,一口下去,沁人心脾呀。是很简单很纯粹的美味,胜过现在的网红...
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- 很多广东人喝早茶会点的豉汁蒸排骨,童年的回忆啊。用料豆豉若干盐若干淀粉少许白糖多点酱油适量胡椒粉适量豆粉适量蒜头适量红辣椒少许一字排500g广式豉汁蒸排骨_完美复刻茶楼风味的做法1,蒜头切片,加入豆豉一起切碎,切红辣椒。2,排骨切成1寸*1寸,切好的配料倒进去,放一点盐,多点...
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- “细蓉”是地道的广州小吃名称,其实就是小碗的云吞面!早在几十年前,广州就为云吞面起了一个现在看来充满怀旧色彩的“妹仔”名字—细蓉。用大地鱼,虾皮,鸡等食材熬上几小时的上汤,一箸爽口弹牙的竹升面,最后加上内藏面中的三只肉汁鲜嫩的云吞,便是地道的“细蓉”。而在上个世纪60...
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- 真的是回到了儿时的味蕾记忆🥧老式脆皮鸡蛋糕属于传统儿时糕点🤏🥣口感是香甜脆嫩虽然没办法和人间的做到一模一样但是真真有内味了❗用料椰子面粉20克泡打粉3克鸡蛋3个赤藓糖醇24克椰子油/橄榄油28克白芝麻适量生酮老式脆皮鸡蛋糕🥧复刻小时候记忆味道的做法椰子面粉、...
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- 去过泰国三个城市,每天必点菠萝饭,最爱的是清迈的菠萝饭,配料丰富,米饭粒粒飘香,回国后一直找国内泰式餐厅的菠萝饭,发现没有一家的味道好吃,决定自己试验,失败了N回,终于成功,做了正宗的泰式菠萝饭,完美复刻!注意⚠️:配料一个都不能省,是我试验了多次的配方,少一个味道差超多的。用料主...
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- 小时候妈妈偶尔买来煎饼,用鸡蛋韭菜做馅,那会不粘锅还不普遍,油煎的饼滋滋作响,听声音就流口水。自己做饭了,复刻妈妈的美味给我爱的人分享。用料韭菜适量鸡蛋适量蚝油看口味盐看口味海米或虾皮1小把火腿随缘【复刻童年美味】煎饼盒的做法鸡蛋提前炒好,放凉再放入韭菜,不出水,更...
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- 在韩剧《今生是第一次》里,女主吃的韩式拌饭看起来很美味。生活不正如一碗拌饭吗?很多时候,我们无法自由挑选食材,而是就地取材,因地制宜,做出当下最美味的食物,这才是真正的生活呀。用料熟米饭一大碗银鱼干25g火腿两根鸡蛋一个韩式拌饭酱两勺白熟芝麻一勺香油两勺雪碧一勺水适...
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- 喜欢看老饭骨的抖音视频,学会了很多做菜的窍门儿。中餐届这么开放的心态是从何时开始的呢?不管怎样,我们都是受益者,向老饭骨们致敬。用料大白虾7只葱段30克姜片6片花椒30粒料酒2勺冰糖10克盐2克复刻老饭骨的油焖大虾的做法剪虾枪前端去虾胃,剪去虾足、虾须,去虾线。锅中下宽油...
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- 好吃不求人,妈妈再也不担心我不够吃啦!哈哈哈~以下为2人份:用料味好美照烧汁30克琵琶腿4只米饭2人份蒜2瓣姜3大片香油10克料酒5克生抽10克蚝油10克清水200克盐2克鸡粉4克搭配辅料西兰花半颗胡萝卜1/3根植物油适量盐少许蒜3瓣吉野家鸡肉饭|味好美照烧汁完美复刻版的做法琵琶...
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- 研究多次,得出一些决窍。1.裹粉要以淀粉为主,我用的玉米淀粉2.粉里一定要加糖和盐3.用小火慢慢炸,不能太着急🤣用料鸡的部分!鸡肉(种类不限)500克姜4片生抽4勺黄酒30克盐5克蜂蜜1勺粉的部分!面粉10克淀粉50g白砂糖5克盐10克五香粉2勺孜然粉2勺白胡椒3克[摇滚复刻!]紫光园老味炸鸡!的...
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- 《请回答1988》宝宝们就算没看过,也一定知道它不仅仅是搞笑,温情,感动,更是一部美食大剧。韩式拌饭是营养均衡,日常生活中最容易复刻的一道美味,而且百吃不厌!用料米饭1碗黄瓜半根胡萝卜半根火腿肠¼根菠菜半捆香菇5朵鸡蛋1个泡菜适量海苔碎适量盐1克米醋1汤匙勺雪碧4汤匙生抽1...
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- 这个版本是给娃吃的,所以拌饭酱以甜咸为主,辣味只是调剂~这款辣酱味道非常正~改天可以做道知名韩式拌菜~菜谱是一人份~韩式拌饭分为两种:石锅拌饭和凉盆拌饭~石锅拌饭:重点在于热乎乎的口感~凉盆拌饭:则保持了新鲜蔬菜的营养及鲜脆感~凉盆拌饭可以根据冰箱里的食材来添加,焯过水的菠菜...
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- 被称为人间极品的秃黄油到底有多美味?我想每个吃过的人都是深有体会的。鲜美清香的滋味是完全无法用语言来形容的,吃上那么一口浓郁的香味会从鼻子和嘴巴瞬间跑进胃里,带给你一种叫满足的感受!用它来拌饭吃真的绝了,为了吃到嘴里的那一口美味我也是拼了,买了40只鲜活的螃蟹。吃...
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- 正巧前段时间朋友送了我一罐味增酱,思来想去感觉只能煮汤用了,于是买了各种味增汤的食材,准备大显身手一番,没想到做出来的效果特别赞,跟日料店的味道一模一样!因为没买到裙带菜,我用的是昆布,如果是干裙带菜,需要在煮之前用凉水泡发5分钟。还能加花蛤or三文鱼,总之你爱吃啥就放啥,...
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- 大口吃饭的感觉太好了!用料胡萝卜根香菇朵鸡蛋个西葫芦绿豆芽肥牛韩式辣酱2大勺雪碧3勺香油2勺白芝麻1勺水1勺菠菜黄瓜复刻《我叫金三顺》之韩式拌饭的做法西葫芦豆芽胡萝卜香菇煸炒熟制作拌饭酱码菜倒入酱汁拌匀就可以了!...
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- 很喜欢东南亚美食,而这道菜更是让人记忆深刻,老虎虾鲜甜软嫩,酱汁入口圆润浓郁,奶油和咖喱的独特美味加上香茅的清新,尝上一口,仿佛回到那个阳光明媚水清沙幼的小城。用料老虎虾3-5只,约半公斤黄油20-30克奶油200毫升牛奶300毫升咖喱粉5-10克白胡椒粉(黑胡椒亦可)2克+2克(腌制)白砂...
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- 中式汉堡的做法多种多样,相比最令人念念不忘的还是大学门口小摊上的味道,中年大叔大婶,或者年轻打拼的小夫妻,打鸡蛋飞速的男人和套袖上沾着油花的女人,起早贪黑,赚的是一份辛苦,也是一份安稳。记忆里最深的是满满淀粉味的火腿和炸的又油又香的鸡蛋,厚厚的塞的满满的火烧在火腿鸡...
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- 吊打外面卖的炒年糕!用料年糕半包蒜泥适量葱末适量韩式辣酱2勺生抽1勺香油1勺白糖1勺盐少量凉白开适量克完美复刻韩式炒年糕!的做法调汁:韩式辣酱一勺,加香油,生抽,水适量泄开酱汁;加入白糖盐适量调甜度。挑好之后尝一下,甜度没问题,准备下一步。准备适量葱末蒜末。油热后放入葱末...
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- 去饭店吃晚餐,那必定有一道凉拌心里美。用料心里美2个(大概750g)白醋250g白糖150克盐20克矿泉水适量完美复刻饭店最送饭的凉菜拌心里美的做法切成片状,不能太薄哦,放入盆中再放入糖、醋、盐、水,最后就交给时间大概一晚上就能吃了,捞出放上香油、鸡精、熟花生米、香菜,拌着开动。...
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