「快手便当菜」彩椒炒肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的「快手便当菜」彩椒炒肉片方法
- 便当食谱
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用料
彩椒(红) | 半只 |
彩椒(黄) | 半只 |
猪肉 | |
盐 | |
酱油 | |
油 | |
生粉 |
【快手便当菜】彩椒炒肉片的做法
食材准备:瘦肉切片,用盐、油、酱油、生粉腌制。彩椒去核切块。
油热后,下肉片翻炒至八成熟,倒入彩椒继续翻炒。最后放少许盐或酱油调味(因为肉已放盐,最后就不要放太多,由于彩椒是一块块的,盐不容易炒均匀,所以我更倾向于放少许酱油)。
小贴士
用豉汁炒风味更佳,豉汁做法:豆豉切碎,锅内放油,油热后放豆豉爆炒,再依次倒入肉片和彩椒翻炒。
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