- 由Ryan传授专业知识点。用料无碘盐1面包盐的做法揉面团的时候酵母到底能不能和盐放在一起?■准备材料的时候不能先放液体【先放液体后放面粉的话,面粉是会下沉凝固结块】,然后放盐和酵母再放面粉等材料。如两者同时放在液体里呆着,酵母一旦化开!酵母也不会有多大事。就拿一份...
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- 用料A、高筋面粉200克A、低筋面粉60克A、糖15g个A、海盐3克A、奶粉15克A、鲜酵母13克A、淡奶油20克A、牛奶(根据面粉的吸水性酌情增减)15左右克B、咸黄油(用于卷入面包内)6克C、蛋黄+少量水(用于面包表面涂抹)1个D、海盐(用于面包表面)适量海盐面包的做法1、将A食材(除淡黄油)全部...
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- 只要一次发酵的奶盐小面包,又软又韧,还有浓浓的黄油奶香,每次还没凉透就被抢一空。一周做了三回,超适合面包新手!这个量可以做16个,半个手掌大小。用料高筋面粉300克低筋面粉75克鸡蛋(入面粉)半个凉水210克奶粉12克黄油(入面团)30克干酵母5克盐6克糖35克装饰:剩下半只鸡蛋、白芝麻有...
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- 用料高筋面粉300克糖20克盐6克酵母3克牛奶165克奶粉8克鸡蛋1个黄油(面团)15克黄油12*5克海盐小面包的做法除了黄油的所有放到面包机,揉成光滑面团后发酵30分钟后再揉面,这样比较快揉出膜,后放入黄油揉成手套膜分割成50g面团,20分钟后搓成水滴状台面上滴几滴油,比较好擀开,因为揉...
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- 用料日式吐司粉62g法粉38g黄油6g酵母3g砂糖2g水55g总量166g盐面包的做法...
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- 用料奶粉克细砂糖克鸡蛋个盐克黄油克奶油克酵母克海盐面包的做法按图片...
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- 灵感来自日式盐可颂,变成山形吐司。浓郁的草饲黄油香气,结合紫薯特有的淡淡清香,软绵绵,瞬间被治愈。份量:450g三能低糖盒子*2用料法式老面(可不放)60克山茶花高粉500克紫薯粉12克糖40克海盐9克奶粉30克鲜酵母15克水320克黄油25克馅料:黄油50克盐之花两小撮紫薯盐面包的做法准备...
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- 没有蒸汽烤箱,没用派石,成品却外脆内软。黄油椰子油混搭香气袭人,咬一口满满当当的幸福啊!用料波兰种高粉85克水85克酵母0.6克盐0.5克主面团高粉120克低粉80克牛奶98克酵母3克盐4克无盐黄油12克白砂糖12克裹入/装饰有盐黄油27克椰子油15克白芝麻适量海盐适量椰香盐面包的做法...
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- 用料高筋面粉250克牛奶120克鸡蛋2个酵母3克黄油35克盐5克白砂糖15克芝麻一丢丢烤盐面包的做法将面粉,酵母,3克的盐,白砂糖,牛奶,一个鸡蛋放入揉面桶中揉至光滑,再放入15克的黄油继续揉5分钟,盖上保鲜膜醒发。剩下的20克黄油隔水融化,加入剩余的盐,搅拌均匀将发好的揉一揉排出空气,...
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- 用料水液体共70%可随意调整100克牛奶一袋180克淡奶油70克高筋面粉400克低粉100克盐9克糖30克黄油30克酵母5克盐面包记录的做法无步骤无步骤小贴士能出薄膜即可,190度15分钟,中下层,出炉后刷漏出来的黄油。...
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- 我家的烤箱为42升,以下配方可做65克面团盐面包10个。大家可根据自己烤箱的大小调整份量。用料高筋面粉240克王后T55(或黑麦面粉)160克牛奶100克水135克砂糖12克鲜酵母(低糖即发干酵母为1/3)8克盐7克牛油15克裹入黄油2—3克每个现磨黑胡椒适量原味盐面包的做法T55、高筋面粉、...
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- 在超市买到面包果,好奇心驱使,回家做一下。面包果作为南洋越发主要的食物,清香扑鼻,好似水果,做法被开发多样。用料面包果椒盐面包果的做法切开去芯菜板跟刀上最好抹点油,面包果有粘汁。去皮蒸熟切片放椒盐下锅炒吧。小贴士做好后跃跃欲试,结果一致>>>>>>非,常,难,吃!...
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- 这款面包吃起来咸香,有嚼劲,在私房吃过一次就爱了爱了🥰🥰来下厨房找了“王太家”的配方,很不错哦!家人都说好吃😋我是用面包机搅拌的,高粉我用王后的。按自己的实际操作,我自己改良了一点。做的不好,就是给自己记录一下。用料高筋面粉380克低筋面粉80克牛奶300克盐10克细砂糖25...
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- 果然是外皮酥脆,里面松软,用的易彩的方子,换成美善品来做,所以写一个参考用料高筋面粉220克牛奶125克酵母3克盐3克糖10克蛋液30克黄油15克内馅有盐黄油20克装饰用海盐少许盐味面包的做法牛奶称125克提前放冰箱冻起来,冻成冰渣就可以了,所有材料除黄油外入主锅,30秒/速度6混合均...
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- 外酥里弹的日式盐面包,刚出炉就一口气吃完了用料高筋面粉180克奶粉6克干酵母2克盐3克黄油5克蛋黄1个水(预留10g)120克有盐黄油(裹入用)24克日式盐面包的做法真的太好吃啦小贴士📝6个盐面包的配料用量:🌟面团:高筋粉180g奶粉6g干酵母2g盐3g黄油5g蛋黄1个水120g(可以预留10g)🌟裹入...
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- 本来想做成牛角包的形状,结果实在是不会造型,丑的不知道叫什么了(´;︵;`)用料面粉200克温水120克鸡蛋1个橄榄油15克酵母4克蛋黄液1个椒盐、胡椒粉、食盐若干克,加入蛋黄液调面包表面的刷酱用的椒盐面包的做法和面温水浴发酵发酵满了蜂窝组织面板撒面揉排气据说要这么弄,但我卷...
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- 方便寄几记住用料烫种部分❣️高筋面粉30克水36克糖3克盐0.3克波兰种部分❣️高筋面粉35克水35克干酵母0.5克主面团❣️高筋面粉200克水80克无盐黄油10克细砂糖5克盐2.5克干酵母2.5克黑芝麻10克烫种15克波兰种35克装饰❣️海盐适量蛋液适量有盐黄油(包进面团)20克芝麻盐面包的做法...
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- 头儿吃过说和香港口感一样!!非常开心!!而且消耗藜麦超快!!额外加了墨西哥辣椒粉和美国辣椒碎不辣可以不加也可以加黑胡椒~配方量为8个盐面包关于面粉的选择|吐司粉必须用日式的,凯萨琳山茶花等等|不一定要用金牌面粉用平时习惯做欧包的面粉即可(这里只是强调并非一定要用特定品牌...
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- 店里卖得最好的盐面包配方大公布!!外脆里软,带点咸味的盐可颂,出炉之后不久是最好吃的时候!!千万不要再说我鸡贼了,配方和做法在此,那么问题来了,你能做出来吗?做了的话快来交作业哦!!用料老面高粉100g水80g盐1g干酵母1g盐面包高粉250g奶粉10g白砂糖30g全蛋液15g老面40g水135g盐5g无...
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- @熬夜波比Zzz有地传了用料高筋面粉克盐面包~的做法...
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- 用料高筋面粉400克低筋面粉100克干酵母7克水100克牛奶加一个鸡蛋200克蜂蜜30克盐8克无盐黄油20克有盐黄油有盐黄油咸味面包,盐面包的做法酵母加少许糖,温水化开后油法揉面揉出手套膜发酵至两倍大排气,分割15分,醒发十分钟擀开,卷入有盐黄油二次发酵四十分钟180度烘烤15分钟左...
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- 盐面包起源于日本,,,外形像海螺一样,表皮酥脆,内部柔韧,带着浓郁的黄油香味,偏咸的口感令人耳目一新;脆脆的黄油底,中空的黄油心,一次发酵,简单而回味无穷,,,🤗🎶用料面包粉250克细砂糖6克水160-170克干酵母3克盐2克无盐黄油25克有盐黄油48克日式盐面包的做法称量食材,糖与面粉混合均匀,...
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- 外脆里软,馅有融化了的黄油,特别香!一次吃上三个决计不过瘾,此配方可做10个,一家三口的话刚刚好~每人3个,多出的1个可以石头剪子布决一胜负~O(∩_∩)O哈哈~用料面团高筋面粉200克低筋面粉40克奶粉15克鲜酵母5克细砂糖20克盐5克水145克淡奶油22克黄油20克馅料黄油50克表面装饰蛋...
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- 害是什么使人堕落呢?不如一起做个盐面包在晚春带上它一起踏青吧!用料高粉600克T65400克干酵母7克糖30克盐16克黄油35克水390克牛奶245克天然酵母100克🥐-盐面包的做法将所有材料丢进面缸中你没听错❌所有材料包括黄油Allin搅拌至9成筋面温24-26度这里就没图!进行一个基础发...
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