- 世界杯期间,老公想吃着辣条看世界杯,无奈市面售卖的辣条香精味太重且太辣,家里正好有豆筋,就尝试着自己做做,成品味道还不错。用料豆筋一斤香叶2片八角2个桂皮1块姜五片花椒20粒辣椒粉3勺白糖10克盐5克生抽3勺鸡精3勺蒜3个自制辣条(豆筋版)的做法1.豆筋加水浸泡4小时以上至松软...
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- 本人辣条爱好者,隔一段时间不吃辣条就感觉人生无趣的那种。看了各品牌的配料表之后,觉得有点恐怖,这么多年自己究竟是吃了个啥,哭唧唧!研究了各大平台的自制辣条方子,总结出了这一版,还望各位看客指教。用料牛筋面300克食用油150克盐一勺糖一勺花椒粉一勺胡椒粉一勺小茴香两勺孜...
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- 用料低筋面粉320克盐5克鸡蛋1个水120ml自制面条(低筋面粉版)的做法准备的材料把所有材料放入盆内(除水)边加水用筷子搅拌成絮状,水多➕面粉,粉多➕水搅拌好后拿出来揉匀,可以多放点干面粉防粘揉好后可以摔打几下放入冰箱冷藏过夜第二天拿出来分成合适大小开始擀面,没有擀面杖...
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- 个人很喜欢吃路边的辣条小零食,从小吃到大,但是味精防腐剂等不明添加太多,自己做更加放心,小时候妈妈做了一次就记了很久,真的很简单!!来试试吧~用料豆皮500克蒜10瓣辣椒面6勺小茴香2勺盐20克糖10克白芝麻看个人胡椒粉适量油比平常炒菜多一倍自制辣条(豆皮版)包教包会的做法干豆...
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- 今天特别想吃辣条,我说:“大街上的辣条好吃是好吃就是不知道干不干净”,旺强就说:“这还不简单,我给你做就是了”。用料熟米饭一小碗面粉一小碗红薯淀粉一勺鸡蛋两个辣椒面四勺辣椒粉两勺五香粉一勺孜然粉一勺半花椒粉半勺白芝麻一勺盐适量温水半碗自制麻辣条的做法开始做面团...
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- 突然很想吃面筋凉皮,又怕外面的不干净,以前在外面吃总会拉肚子,自己做干净卫生超好吃用料中筋面粉500克水250克盐一点点黄瓜一根干辣椒若干个想吃干净面筋凉皮,自制版陕西面筋凉皮,配自制油泼辣子的做法中筋面粉一包有500克,配250克水,水边加边用筷子搅拌,成条絮状,再用手揉面至面...
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- 外面卖的辣条太油腻了,油让人不放心。也用了很多食品添加剂所以我决定辣条也要自己做~食材用的是“大豆拉丝蛋白”,是一种高蛋白的豆制品。大家也可以用腐竹、豆腐皮来做。时间就需要自己调整一下~用料大豆拉丝蛋白8块烧烤粉1.25ml油5ml糖适量自制“辣条”(烤箱版)的做法用...
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- 用料盐少许辣椒粉二大勺(自己定)白糖少许烤肉蘸料二大勺食材:干豆皮150克白芝麻少许辣条自制的做法剪豆皮,成小块。洗豆皮。滤干水分。无油下锅,翻炒豆皮。加入猪油或玉米油,继续翻炒,至豆皮有点脆干。加入盐后关火,加糖、辣椒粉、烤肉蘸料、白糖和白芝麻。小贴士炒豆皮记得不停...
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- LG老家带的干牛筋面,干辣椒粉,花椒粉,干花椒,菜籽油,都是很好的原材料。话不多说,我们开始吧!用料主料:牛筋面130g榨油大料:干花椒若干八角1个桂皮1小块香叶3片辣椒粉配料:辣椒面4勺盐小半勺鸡精半勺白糖1勺花椒粉1勺五香粉1勺孜然粉1勺湿料:生抽1瓢羹耗油适量香油2滴其他:菜籽...
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- 自制凉皮时留下的面筋,不光可以做拌凉皮的配料,也可以拿来做辣条哦!真材实料美味看得到,可不比市面上的辣条差呢!想自制凉皮的小伙伴们,可以在下面链接🔗看到我的凉皮菜谱哈用料面筋:下面材料可做面筋约400克1、高筋面粉1000克2、盐5-7克3、清水(和面用)520克4、清水(洗面用)2000克5...
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- 继辣条之后自制新零食-辣笋条,保你辣到爽!简单又好吃!用料笋500g花椒5g香叶5g八角5g桂皮5g辣椒末5g辣椒粉5g花生米5g油15g盐5g自制辣笋条的做法笋拨皮焯水香叶,八角,桂皮等放凉油关火,在上面的油里放辣椒末和辣椒粉放入笋,不断翻炒装盘小贴士先关火再放辣椒,可以放点糖!...
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- 辣条,童年的味觉记忆。小时候,总是背着妈妈偷偷吃辣条。用料豆卷:250克葱姜蒜:适量八角:适量香叶:适量熟芝麻:35克盐:6克干料:30克辣椒面:30-100克洋葱:100克味精:10克白糖:35克自制小辣条的做法准备主料:豆卷250克,剪短成喜欢的长度。然后用净水泡3、4分钟。(温馨提示:别泡久了哦,不然小豆...
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- 饱含了80后和90后的记忆的卫龙面筋,虽然食品安全问题曝光不断,但是依然不能阻止我对它的热爱!经过几次尝试,我终于做出了这款味道相似口感相同的面筋辣条,分享给喜欢辣条却又担心卫生问题的朋友们!用料牛筋面五根玉米油一汤勺花椒少许八角少许桂皮少许香叶少许孜然少许芝麻少许...
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- 想吃辣条?想吃辣条!外面卖的贵还不好吃😂自己整起来,既干净还卫生[嘿哈]用料腐竹克生抽勺老抽蚝油辣椒粉花椒粉黑芝麻或者白芝麻花生油自制辣条(家庭版)的做法腐竹冷水泡发(做一半了才想起来拍照😂)控干水锅内倒入花生油(别的油也没问题),油热进锅炸至定型(微黄即可)这样子就算是定型...
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- 用料油多点花椒10粒八角整个桂皮2.3块香叶4片蒜苗一整根小葱一整根大葱4块姜片3片大蒜4颗洋葱4片豆筋想吃多少弄多少盐1勺糖2勺辣椒面酌情添加白芝麻点缀用孜然粉5g椒盐10g鸡精15g味精5克茴香5克花椒粉1勺自制大辣条的做法豆筋提前用温水,泡至中间没有硬块为止。泡发后控...
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- 用料牛筋面适量油200克盐8克糖2克熟花生碎8克辣椒粉30克麻辣粉10克白芝麻12克大蒜末10克鸡粉8克鲜味宝4克味精5克白酒3克自制辣条牛筋面辣条的做法碗中放入盐、糖、熟花生碎,辣椒粉(先放20克),麻辣粉,白芝麻,大蒜碎,白酒撒在辣椒粉上麻辣粉:青花椒10克,红花椒20克,草果2克,白胡椒1.5...
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- 小时候特别爱吃辣条,前几天想吃让老公买,老公嫌弃不干净,干脆自己动手做起来!!用料辣椒粉白芝麻小茴香鸡精白砂糖孜然粉盐葱段大姜大蒜洋葱八角花椒自制辣条(简易版)的做法把干豆卷放水中浸泡3分钟,不可时间过长,以免泡散。然后捞出晾干,备用。热锅烧油,放入准备好的洋葱,葱段,大姜,蒜,...
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- 80、90后记忆中的味道!味道是童年记忆中最难忘记的吧辣条、辣片陪伴了你我共同的童年用料花椒50粒八角5个白糖20克盐50克姜20片桂皮5块辣椒粉10勺油80克五香粉10勺花椒粉10勺白芝麻15克大蒜5头洋葱5个孜然粉20勺豆条250克香叶8片自制辣条的做法将大蒜,洋葱,八角,桂皮,香叶,花椒...
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- 虽然身为一个南方女子,但是我一直超级喜欢面食。尤其是买了压面机之后,就再没买过外面的新鲜面条。很多人买了压面机之后,发现做出来的面条不够满意,然后就闲置,真的很可惜。今天我把自己做面条的过程分享出来,尽量把要点说清楚。Q弹面条做起来。用料中筋面粉300克食用碱(可省略...
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- 儿子爱吃辣条,当妈的就研究着做,熬的辣椒油不用全放豆皮里,量挺大,可以炒菜,拌凉菜,拌面条都可以,嫌多的可以一半的量,我都是做好了装了玻璃瓶里,随吃随拿,喜欢吃辣的辣椒面可以多放哈,这个不用那么正好用料豆皮500克辣椒面100克花椒面30克孜然粉30克八角三四个香叶四五片桂皮两块小...
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- 孩子天天嚷嚷着想吃辣条,因为考虑健康问题,从来不让他吃,今天亲自给他做辣条。喜欢的妈妈们学起来!用料孜然粉1勺辣椒面1勺白糖1勺盐1勺半芝麻少许花椒粉1勺十三香粉1勺葱半根姜4片蒜2瓣香叶2片干腐竹180克色拉油适量八角2个自制辣条的做法干腐竹切段(掰断)提前浸泡一夜第二天...
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- 用料牛筋面2把辣椒粉2勺孜然粉2勺糖1勺盐半勺油适量花椒10粒小葱1根芝麻1勺八角1个香叶1片家庭自制辣条(牛筋面)的做法把干牛筋面用凉水泡30秒,沥干水分后加入几滴油防粘,放入蒸锅中上汽蒸5分钟蒸软,想吃筋道的可以少蒸一会儿,想吃软乎的多蒸两分钟。辣椒面,孜然粉,盐,糖,芝麻,混合...
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- 喜欢辣条的厨友可以不用再买来吃了。。不喜欢的朋友相信你吃过会喜欢的。做来吃吧!用料豆皮2张盐2克糖5克辣椒粉4勺香叶1片大料1个麻椒10粒干辣椒2个桂皮1块6月香辣酱1勺蒜8瓣孜然粉2勺五香粉2勺十三香1勺自制辣条(豆皮版)的做法首先把油豆皮切成自己喜欢的形状,锅中放油,油热...
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- 用料牛筋面孜然粉番茄酱火锅料盐牛筋面自制辣条的做法锅中倒油,油热后倒番茄酱,转小火慢熬三分钟后倒火锅料,孜然粉,慢搅,至火锅料与番茄酱混合倒牛筋面,搅拌,使牛筋面均匀沾上酱料即可...
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- 难得假期,打算给娃卤点豆筋来吃。懒得去街市上挑,直接自己做喽,其实很简单的。用料黄豆300克水4500克自制豆筋的做法黄豆用水泡的胖胖的,我忘了拍照,顺手准备明天早餐的豆子拍一下,都懂得哈。用料理机或者破壁机打成豆浆。我用的是破壁机,打好后用纱布滤渣。还用这个图吧,准备不...
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