- 简单好吃用料鸭血一盒老干妈豆豉酱一勺蚝油一勺老干妈鸭血的做法鸭血过水抄一下,把水倒掉小火把锅里剩下的水分基本去掉,在干锅前放入老干妈和蚝油,翻炒几下中火再去去水分即可出锅,全程不用放油和盐。...
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- 入冬时节,家乡的习俗,各家各户开始备年货🎉🎉🎉用料盐克自家年猪的🐷血自定肥肉糯米适量的干辣椒生姜老妈妈手工制作🐷血肠的做法将半成品切薄片、锅烧好放油将青红辣椒🌶️大蒜爆香,放入血肠,两边翻炒入味出锅...
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- 用料老干妈1勺鸭肠250g青椒2个老干妈炒鸭肠的做法从市场买回来的鸭肠老板已经煮过的了,那回来只需加一勺盐抓一下洗净即可锅中热油,下青椒,蒜末,姜片炒出香味而后加入鸭肠翻炒鸭肠不需要翻炒太久,否则会太老,加入一勺老干妈,盐,少许酱油即可出锅出锅...
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- 女大学生学厨记用料茄子一个肉沫200克老干妈一勺糖一勺料酒一勺生抽一勺食盐少许葱花适量蒜瓣三瓣剩米饭一碗油适量【万能老干妈】老干妈茄子肉沫饭的做法蒜瓣切成沫,茄子🍆切丁,料酒,老抽,糖调到一起备用热锅下油,把准备好的肉馅下入锅中,翻炒至变色,盛出备用准备好的蒜末下锅...
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- 用料老干妈1勺蒜蓉鸭腿肉蒜苔,土豆,洋葱丁盐少许生抽1勺老干妈鸭腿肉炒三丁的做法鸭腿肉切丁,把肥的放锅里先煸出油了放蒜沫,炒一会放瘦的,然后加老干妈辣酱,一直炒没有水分了,放土豆丁煸炒2分钟,放洋葱丁,蒜苔丁,放盐生抽鸡精!...
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- 喜欢吃辣椒,家里干辣椒,红朝天椒,青椒时时备着,这个老干妈更是从不间断哦,早餐放面条,中餐和晚餐佐饭,有时吃面包吐司也会夹上这是所谓的黑暗料理用料芝麻少许适量白糖少许克辣椒面60克牛肉100克香菇8朵豆鼓250克生姜少许一小块海天黄豆酱5-8勺熟花生米30颗左右芝麻油50克老干妈...
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- 用料老干妈适量醋适量嫩姜想吃多少吃多少盐适量不要过咸老干妈姜的做法把姜洗净,切块也可不切,用盐腌制出水入味,装瓶之前沥水,加入老干妈,加入醋,也可拌匀装瓶,也可直接装进已有醋和老干妈的瓶要均匀...
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- 读大学的时候宿舍有两个贵州的妹纸,她们每次来学校的时候都会带自己家炒的老干妈过来。自己炒的各种肉放很多,我们宿舍的人每次到宿舍就一人拿一个勺子掏肉吃。毕业了就再也没有吃过那种味道了。后来我查了很多资料做出来了现在这种老干妈。我觉得很好吃也特别简单。用料肉...
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- 不爱粉丝用了粉干。看到没有绿叶菜的便当被赞有营养我忍住了不开地图炮。摆盘拍照再好看,也掩盖不了高脂高盐高糖蛋白质超标纤维素不足淀水化合物看不到的事实。中华传统饮食营养均衡又适口,就是路边小吃也能改造成营养宵夜。用料鸡毛菜一大把粉干一撮鸭血半盒鸭肝一点点淡...
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- 用料老干妈3小勺鸡精1勺鱼1条八角1个盐一点生抽粉条豆腐老干妈炖鱼的做法先把鱼切成小段放一点盐腌制下油锅炸金黄捞出鱼块炒锅里放入葱姜蒜末炒出香味后放入老干妈炒出红油后放入鱼块生抽到入清水没过鱼肉放入豆腐和粉条炖到粉条熟了以后收汁出锅哈哈吃完了...
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- 婶婶的拿手菜之一,就是那种叔叔带着同事来吃过一次会念念不忘想来第二次的那种,是的没错,此时此刻,那五个同事正在外面等吃饭!忘了说,我这是湖南湘中口味。用料本地土鸭1只红尖椒适量小米椒适量(能吃辣的多放)姜末适量蒜适量香葱适量老干妈适量盐适量老干妈炒土鸭的做法热锅放油...
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- 鸭血热量低。干豆腐虽然热量高但算蛋白质。所以我骗自己中午吃这个不长肉。我个人不喜欢郫县豆瓣酱的酸味。所以用的六月香豆瓣酱。你完全按喜好可以自行更改。喜欢辣就加点干辣椒或者辣椒酱。喜欢黏糊的还可以最后勾芡。用料豆腐皮(东北叫干豆腐)半张鸭血半盒蒜2瓣葱花若...
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- 老干妈具有咸、香、麻、辣、脆的特点,是餐桌上必不可少的一道开胃下饭菜。用料黑豆豉500克牛里脊300克辣椒面100克花椒面50克花生米200克菜籽油350毫升干香菇10朵熟芝麻适量白糖50克老干妈的做法铸铁锅小火预热,把菜籽油倒锅里,油温烧至7成热把切成小粒的牛里脊肉倒入锅中翻...
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- 用料半只鸭老干妈花椒青辣椒姜白酒(或料酒)老抽(或黄豆酱油)盐老干妈香辣鸭肉的做法鸭子切成小块儿,青辣椒切成菱形块。生姜切片。锅内倒冷水,放入鸭肉,加几片姜片,一小勺白酒,把鸭肉焯水,捞出。锅内倒油,放入两勺老干妈和一小撮花椒粒,稍微炒一会儿,放入鸭肉。多翻炒几分钟,把鸭子...
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- 在老妈的指导下终于完整操作一次炒鸭,老妈水平同学同事赞不绝口,关键步骤非常简单。均以姜蒜辣椒为配菜,盐醋酱油为调料的恒定组合,美味美味美味!(年纪大了,居家美食让我幸福温暖)用料鸭半只(大约2斤,如果少了可加猪肉,或加魔芋豆腐)姜适量蒜叶小盘青椒8个盐若干醋几滴酱油少许敏悦辣...
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- 用料鸭胗3个老干妈1勺青椒2个黄酒2克老抽半勺生抽1勺盐2克干辣椒3-5个洋葱半个胡椒粉1克姜2片蚝油1勺老干妈火爆鸭胗的做法鸭胗洗净切成鸭胗花加入盐,糖,胡椒粉,老抽,蚝油腌制十分钟青椒洗净,手掰小块洋葱切丝铺在盘底姜切丝,干辣椒切小段起锅烧油加老干妈下入姜丝和干辣椒下入...
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- 用料鸭血块鸭只青椒个蒜瓣盐克啤酒勺生姜大蒜苗永州血鸭(舅妈篇)的做法新鲜鸭血快速用筷子(听说有用点醋会好点)打散鸭肉切小块,用油煎成金黄色(期间加入生姜片)。颜色如上后加入盐三大勺,炒匀后,加入新鲜蒜头。(油多可以盛一点出来)放入生抽炒匀后,加入啤酒盖盖焖煮(没过鸭肉)。水煮干...
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- 用料老干妈2勺盐一克大蒜姜片少量老干妈笋干的做法先把笋干放进去水里煮10分钟,如果没空情况下就直接煮10分钟,有空可以热水泡发一个小时,煮开用水清洗干净。清洗干净后,准备切段,笋干头处可以直接切掉不要,因为太硬太老。切好笋干,顺便拍打蒜瓣,来点姜片,吃啥都放蒜瓣的我~准备好...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料猪肉馅150g熏豆腐干200g青椒1个老干妈50g生抽20g绵白糖3g姜末3g蒜末10g腌肉老抽3g玉米淀粉2g水10g白胡椒粉一丢丢老干妈炒香干的做法将熏干切成小方块,青椒切掉两头,剖开,去籽去蒂,切成与熏干大小相近的小片。在猪肉末里加入老抽、...
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- 用料老干妈半勺盐若干鸭舌12只可乐三分之一瓶酱油4勺油少许黄酒少许老干妈可乐鸭舌的做法水里放黄酒少许,鸭舌煮沸再煮五分钟捞起冷水漂洗去沫冷水放入黄酒少许,煮沸入锅再煮一分钟冷水漂洗去沫倒入可乐没过鸭舌煮沸倒入少许油老干妈酱油少许慢火收汁摆盘出锅美美哒铺冰一...
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- 一般吃烤鸭带回来的鸭架子都会被老妈这样处置,老干妈配上鸭子的味道十分香气四溢。(之后再也没有在饭店做过鸭架子,全都带回家了哈哈哈)用料鸭架子1只老干妈1勺食用油适量花椒一小把蒜1~2瓣盐适量生抽(可选)适量葱(可选)1~2段姜(可选)1~2片老干妈炒鸭架子的做法姜蒜切片,葱切段,花椒...
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- 小时候天气很热的时候妈妈总会煲老鸭汤来降降火。现在我远嫁了不能随时尝到这种记忆里的味道。上次回娘家就让妈妈教我了。是记忆里的味道哦。😚用料老鸭半只地斩头8朵(晒干的)盐适量鸡精适量妈妈的味道#老鸭汤的做法把老鸭洗干净放锅里,把地斩头洗干净放锅里,加水,按自己需...
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- 鸭肠吃起来脆脆的,加上老干妈的香和小辣椒的清爽气,有没有流口水呀😆用料鸭肠500克小辣椒半斤老干妈两勺盐适量生抽1勺葱姜蒜适量料酒适量万能的老干妈爆炒鸭肠的做法1、新鲜鸭肠洗净先焯水一分钟(加入盐和料酒)忘记拍照了😄2、小辣椒先用油煸干水分,(全称小火,会油花四溅)图一3...
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- 用料老干妈2勺盐半勺糖一勺鸭蛋1个葱2根蒜头3瓣茄子5根(削皮会更好吃)地瓜粉或者生粉些许清水半碗老干妈鸭蛋茄子的做法茄子炸软,捞出控油,把鸭蛋放进茄子拌一拌。调酱料:放一勺耗油、两勺生抽、半勺盐、一勺糖、些许地瓜粉、半碗清水,把蒜头剁碎,锅留底油放入蒜头、两勺老干妈...
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- 用料鸭血1块鸭血豆腐干的做法鸭血切块豆腐干切块热锅爆香蒜片和辣椒然后倒入鸭血加水至一半加酱油然后盖锅煮10分钟在加入豆腐干和盐翻炒一下加入勾芡最后加葱关火稍稍搅动出锅完成...
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