- 这道菜超级简单,可以用松花蛋,也可以用松花蛋肠,我用的是松花蛋肠。用料松花蛋肠1根醋适量味极鲜适量姜末适量葱末适量拌松花蛋(肠)的做法1、将松花蛋肠对半切,然后切片,直接摆盘。2、将切好的姜末和葱末撒在松花蛋肠上。3、用味极鲜和醋调汁,顺着盘子倒入松花蛋肠的底部。4、...
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- 老弟给做过一次,昨天向老弟简单请教了一下,本人不喜欢繁琐,一切从简吧用料皮蛋1个鸡蛋3个火腿肠1根松花蛋肠(不用肠衣)的做法备料:鸡蛋、火腿丁、皮蛋丁、味极鲜、盐、耗油(可有可无)将搅拌好的蛋液、火腿、皮蛋倒入容器中,加入适量的盐、味极鲜、耗油将容器用保鲜膜封上,牙签扎一...
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- 没有想出菜谱的,只是因为这个皮蛋真的很好吃,切出来又很漂亮,忍不住发一下用料皮蛋4个姜末1勺蒜末2-3瓣香菜1根青红椒(小米椒)2-3个味极鲜酱油2勺紫林陈醋(推荐,其他品牌也可)2勺盐适量(口轻可不加)糖适量辣椒油1勺麻油一丢丢凉拌皮蛋(松花蛋)的做法很简单哦!步骤走起:1.皮蛋去...
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- 爱吃松花蛋(皮蛋)就要想办法让它更好吃😋做法超简单用料皮蛋3个陈醋适量盐半勺生抽1~2瓶盖蒜4~5瓣味精少量陈醋拌松花蛋(皮蛋)的做法蒜切碎备用皮蛋每个切成4~6瓣放在盘子中将切好的蒜撒在松花蛋上,再在松花蛋上均匀地撒上盐(盐不要太多哦),再撒几粒味精(大概6~8粒就可以)倒入生抽(大概1...
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- 爱吃美味的鸡肉和松花蛋的我。想着把他们联合在一起。用料大鸡腿1个松花蛋2个葱姜蒜料酒鸡腿松花肠的做法将鸡腿放入清水中浸泡半小时以上,将鸡腿中的血水泡出去,然后洗净用剪刀在鸡腿的骨节处用剪刀转圈将鸡肉和鸡皮从骨头上剪下来3然后用刀将鸡腿从鸡皮覆盖少的那一面纵...
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- 健康美味的皮蛋肠用料皮蛋14个鸡蛋28个盐12克白胡椒粉4克牛肉粉4克白糖8克自制健康松花蛋肠皮蛋肠的做法松花蛋剥皮,切丁。松花蛋和鸡蛋的比例是1:2。这次鸡蛋相对有点小了,松花蛋稍微大了一点。不过没关系,只是成品松花蛋的味道多一点。如果你比较喜欢鸡蛋的味道可以相对多...
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- 松花蛋具有一定的清凉和消暑的作用,但如果长期食用皮蛋,会减弱人体对矿物质的吸收,从而造成缺少钙铁锌的状况。市面上的松花蛋分为黄心与黑心两种,黄心松花蛋的食用纯碱和外敷石灰的含量低于黑心松花蛋,选购时可根据个人喜好,但无论是哪一种,一定要买无铅的。松花蛋又根据制作时...
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- 用料木耳1小把苦菊2棵(小的)松花蛋2个(大的)圆葱1块蒜4瓣陈醋2汤勺蚝油1料勺芝麻1料勺香油1料勺味精少半料勺(可不加)麻辣味火锅蘸料1汤勺生抽1汤勺白糖1料勺辣椒油1汤勺拌木耳,苦菊,松花蛋的做法木耳提前泡好,锅中加水,开后放入木耳焯2分钟后捞出过凉控水。苦菊摘洗干净控净...
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- 用料皮蛋个姜片大蒜瓣小香葱根剁辣椒勺凉拌松花蛋的做法刀抹点油把松花蛋切成小块锅里放油把姜蒜炒香锅里加点生抽把小香葱加到料里炒下把料浇在松花蛋上出锅装盘美味极了...
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- 很喜欢吃松花蛋肠,超市买的防腐剂太多。看了好多方子,都要买松花蛋肠调料和肠衣,为吃这个太麻烦…无意间自己试着鼓到,咦咦咦,居然又简单又美味,完美演绎松花蛋肠,只是家里没有肠衣,做出来就变成松花蛋冻,形状变了一下,就不买工具不买调料,3分钟准备,上锅蒸25分钟,华丽丽的松花蛋冻子...
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- 用料鸡蛋一斤皮蛋2个盐5克食用碱3克油少许水少许布丁厨房之松花蛋肠的做法鸡蛋打入碗中加入盐和食用碱(食用碱用少许水化开否则容易结块)将蛋液搅匀放入提前切成丁的皮蛋搅匀容器内壁刷油防粘将蛋液倒入容器中并去除浮沫盖保鲜膜扎上小孔放入烧开水的蒸锅中大火蒸十到十二...
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- 用料内酯豆腐半盒皮蛋3个香葱1根生抽、酱油、青花椒椒盐勺松花蛋拌豆腐的做法半块内酯豆腐放入盘中,松花蛋洗净去皮切四半摆入盘中,香葱切碎撒在豆腐上,黄瓜切片摆放盘子边上(颜色好看,有清香味)。生抽一勺,酱油一勺、芝麻油少许。喜欢吃辣口味的可点辣椒调味汁。根据口味放椒盐...
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- 喜欢吃葱花、肉松、火腿肠的亲可以试试哦!用料鸡蛋6个低筋面粉120葱花、肉松、火腿肠适量白糖100克盐3克牛奶80克食用油70克醋或柠檬汁几滴葱花肉松火腿肠蛋糕的做法将葱花、肉松、火腿肠准备好。将牛奶、油、盐准备好,再筛进低筋面粉拌匀。将蛋黄、蛋白分离,再将蛋黄放进面...
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- 用料松花蛋6个鸡蛋12个盐适量鸡精适量食用碱面2克肠衣适量矿泉水瓶带嘴那边用来灌肠超级好做的松花蛋(皮蛋)肠的做法食材松花蛋切成小丁。用这个来灌肠。鸡蛋打散,将松花蛋小丁倒入鸡蛋液中,放适量盐、鸡精、两克食用碱面,充分搅匀,灌入肠衣中,要灌八九分满。凉水入锅。开锅后调...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料松花蛋4个黄瓜0.5根线椒2个小米椒2个香菜2颗蒜4瓣盐1小勺生抽2大勺醋2大勺香油1大勺辣椒油1大勺辣椒拌松花蛋的做法松花蛋去壳,切成小块。在刀子上抹一点油,切的时候松花蛋不容易粘在刀上。香菜末、线椒碎、小米椒圈和蒜末放进小...
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- 用料皮蛋5个醋1勺蚝油1勺味极鲜1勺葱姜拌松花蛋的做法1.葱姜切丝松花蛋调味汁:蚝油、醋、味极鲜倒入葱姜丝,混合搅拌把葱丝姜丝摆到松花蛋之间,然后把剩下的汁浇在松花蛋上...
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- 用料鸡蛋4个马可波罗一根松花蛋2个食用碱保鲜盒一样的容器松花蛋肠的做法鸡蛋打散➕温水融化的半小勺面碱水➕切碎的火腿➕切碎松花蛋搅拌均匀,倒入刷油的容器,水开小火上锅蒸15分钟...
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- 用料鸡蛋2斤松花蛋3只鹌鹑松花蛋一盒松花肠料一包自制松花肠的做法鹌鹑蛋松花蛋,剥好。切成小块。打好鸡蛋,加入料包,宝宝上买的。开水下锅煮15_20分钟。凉透,切片。...
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- 下厨房学习了快一年了,感谢每一位作者的辛勤劳动,发布了好多菜谱,让我这位新人学习了好多知识,还结识了好多热爱生活的厨友。搜索皮蛋肠发现只有几个方案,感觉不太详细。个人观点,如有不满意请见谅!用料皮蛋4个鸡蛋10个盐适量白胡椒粉适量花椒油适量料酒适量自制松花蛋肠(皮蛋...
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- 用料皮蛋2个鸡蛋5个盐1.7克食用碱1.7克鸡精1.7克(可不放)火腿肠2根(可不放)不用肠衣的松花蛋肠的做法松花蛋、火腿切丁备用。鸡蛋加盐、鸡精打散过筛。蛋液中加入切好的松花蛋和火腿,倒入合适容器盖保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞,上锅蒸二十分钟左右。出锅放凉切块即可。小贴...
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- 用料火腿肠1根鸡蛋3个松花蛋2个油鸡蛋松花蛋蒸火腿肠的做法准备好食材蛋清分离盆底刷油!!!放切好的松花蛋和火腿肠.倒入蛋液.放锅里蒸10分钟.10分钟后.倒入蛋液.继续蒸.15分钟.蒸好啦.倒出来.切.装盘.颜值很高呢.调了点料.蘸着吃....
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- 用料鸡蛋30个皮蛋8个盐适量鸡精或味精适量耗油适量姜粉适量【零失败】松花鸡蛋肠的做法松花蛋切碎,鸡蛋搅碎,加入调料静置一两个小时,上色后灌肠衣。塑料肠衣预留好空隙,拧成自己喜欢的大小。...
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- 头条里看到的,简单美味。用料松花蛋2个鸡蛋5个碱面1克一起用餐吧——松花蛋肠的做法备料。鸡蛋打入小盆,松花蛋去皮用水冲一下。鸡蛋打散,松花蛋切碎,饭盒薄薄抹一层油。松花蛋和碱面倒入小盆,搅匀。搅匀的蛋液倒入饭盒,撇去浮沫,盖保鲜膜,上蒸锅水开后蒸10分钟。(时间太长肠会变...
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- 松花蛋也叫皮蛋,爱吃的奉为美味,不爱吃的避之唯恐不及。我小时候有一个同学,超爱吃,带到学校,当加餐吃,就那么剥了皮空口吃。我还是更愿意加上佐料吃╮(﹀_﹀)╭,再说先人们还是很有智慧滴,传统的吃法就是这个样子滴,松花蛋碱性太大,加入醋,既可以中和一下,又可以杀菌;松花性寒,姜末亦可调和。...
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- 小时候最爱参加宴席,因为每次都会有这道小菜,白米粥就这酱拌松花蛋,简单美味...用料蒜瓣4瓣小香葱2根松花蛋2个酱油1勺芝麻油2勺剁椒1勺酱拌松花蛋的做法蒜瓣,香葱洗干净。蒜瓣儿剁碎,成蒜蓉。小香葱切成葱花状。电饭煲烧热,加入两勺芝麻油,均衡覆盖锅底,放入蒜蓉,爆炒至微黄,加入...
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