![秘鲁意面🍝如何做才美味，怎么做秘鲁意面🍝简单又好吃]( "秘鲁意面🍝如何做才美味，怎么做秘鲁意面🍝简单又好吃")
- 每周四保姆会来做清洁，最近开启了一项新技能，兼做饭。我觉得她是未被发掘的米其林大厨，除了卖相不怎样，吃起来那是太好吃了。在秘鲁去了那么多餐厅，感觉口味都比不过保姆做的美食，这就是传说中妈妈的味道吧，哈哈，话不多说，我拍下了每一步做法，希望做个美食笔记，也能让大家得到帮助。...
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![创意咖啡|烤面包片做泡鲁达拿铁食谱大全及做法，烹饪好吃的创意咖啡|烤面包片做泡鲁达拿铁方法]( "创意咖啡|烤面包片做泡鲁达拿铁食谱大全及做法，烹饪好吃的创意咖啡|烤面包片做泡鲁达拿铁方法")
- “搬了新的工作室，倒腾出了空间。烤箱也顺利地用上了，用糖桂花烤面包片，安排了一杯泡鲁达拿铁。”用料面包片2片紫米少量西米少量鲜奶100ML椰浆100ML创意咖啡|烤面包片做泡鲁达拿铁的做法吐司片切成小块，表面刷上一層糖桂花进烤箱上下火200°C烘烤5分钟至表面酥脆这次用FCR多...
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![ceviche, 来自秘鲁的沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的ceviche, 来自秘鲁的沙拉方法]( "ceviche, 来自秘鲁的沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的ceviche, 来自秘鲁的沙拉方法")
- 近几年，伦敦美食界已经有点吃腻了亚洲菜，开始掀起了一股南美风，一家又一家的秘鲁餐厅突然成了挤爆位名单的新宠。你可能会想，秘鲁？那么远的南美洲国家，我们肯定吃不惯的。或者会想，不就是一个发展中国家，经济不好，还这么落后，有什么好吃的？其实我觉得秘鲁菜挺符合亚洲人口味的，因为...
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![秘酱鲍菇意面的详细做法大全,简单又营养的秘酱鲍菇意面做法]( "秘酱鲍菇意面的详细做法大全,简单又营养的秘酱鲍菇意面做法")
- 秘酱鲍菇意面是一道用西兰花制作的原创酱汁风味意面，鲍菇特色的鲜弹口味配上意面别有一番风味，喜欢的朋友赶快跟着恶魔君一起动手制作吧！用料杏鲍菇1/2个螺纹意面100克西兰花1/2朵烘焙芝麻酱适量薄荷碎适量小番茄3个食用油1勺生抽1勺秘酱鲍菇意面的做法西兰花用淡盐水泡15分...
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![秘鲁生拌海鲜Ceviche食谱大全及做法，烹饪好吃的秘鲁生拌海鲜Ceviche方法]( "秘鲁生拌海鲜Ceviche食谱大全及做法，烹饪好吃的秘鲁生拌海鲜Ceviche方法")
- 酸，辣，鲜，甜，海鲜的爽脆嚼劲，牛油果的入口即化，小番茄的酸甜多汁，配上酸辣的酱汁，无论是当开胃菜还是配上香脆烤面包当主餐，都让人根本停不下来。并不正宗，但是我喜欢的搭配。除了柠檬汁，海鲜和辣椒以外，你也可以按自己的口味随心搭配用料你喜欢的海鲜150克牛油果半个樱桃番茄一把约...
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![秘制鲁肉饭如何做才美味，怎么做秘制鲁肉饭简单又好吃]( "秘制鲁肉饭如何做才美味，怎么做秘制鲁肉饭简单又好吃")
- 加了油葱酥的鲁肉饭才有灵魂！用料五花肉250克鸡蛋2-3个葱姜蒜少许洋葱（最好用红葱头）半个冰糖10克生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、盐少许干辣椒、香叶、桂皮、八角少许秘制鲁肉饭的做法炸油葱酥：强调一下最好用红葱头，香气比洋葱更香。因为贵，且用得较少，不是所有菜场都有。比较...
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![秘鲁生腌海鲜Ceviche食谱大全及做法，烹饪好吃的秘鲁生腌海鲜Ceviche方法]( "秘鲁生腌海鲜Ceviche食谱大全及做法，烹饪好吃的秘鲁生腌海鲜Ceviche方法")
- 这次去秘鲁玩，对于海鲜爱好者实在是天堂！最爱吃Ceviche，几乎每顿都吃。Ceviche就是用新鲜鱼肉加上青柠檬腌制而成。非常简单，再加上一些主食，就是一道菜啦。有点像是日本刺身。这次旅游有幸参加秘鲁大厨的课程，所以有机会可以做一次地道菜，也想在这里分享给大家！用料新鲜刺身鱼肉...
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![秘鲁鸡 "Peruvian Chicken Stew"食谱大全及做法，烹饪好吃的秘鲁鸡 "Peruvian Chicken Stew"方法]( "秘鲁鸡 \"Peruvian Chicken Stew\"食谱大全及做法，烹饪好吃的秘鲁鸡 \"Peruvian Chicken Stew\"方法")
- 南美洲的美食别具一格，跟中餐风格迥异，常用食材中一定有柠檬。今天我尝试做了秘鲁鸡stew。秘鲁是南美洲西部的一个国家，北邻厄瓜多尔和哥伦比亚，东与巴西和玻利维亚接壤，南接智利，西濒太平洋，是南美洲國家聯盟的成員國。秘鲁人口估计为3000万，民族包括印第安原住民、欧洲人、非洲...
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![秘鲁料理－土豆泥沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的秘鲁料理－土豆泥沙拉方法]( "秘鲁料理－土豆泥沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的秘鲁料理－土豆泥沙拉方法")
- 这是秘鲁的家庭料理－土豆泥沙拉。第一次在秘鲁料理店里吃这道菜时，简直被它的颜值惊艳到了！而且酸辣开胃！吃一次就爱上它了！用料3人份土豆2个（300克）黄辣椒（黄辣椒酱可）1－2根（2小勺）柠檬1／4个盐适量金枪鱼罐头1罐牛油果1／2个蛋黄酱2大勺胡椒粉少许紫甘蓝（紫洋葱）少许（没有可）小番茄2－3个模具...
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![意大利面包棍（鲁邦种半成品利用）食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利面包棍（鲁邦种半成品利用）方法]( "意大利面包棍（鲁邦种半成品利用）食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利面包棍（鲁邦种半成品利用）方法")
- 培养天然酵母半路会多出许多半成品，丢了很可惜，可以拿来做苏打棍子，意式大餐前常会有一些小零食一样的饼干、面包，蘸油醋汁吃，超级美味。我这个是低筋粉版本，口感更酥一些。可以用中筋粉、高筋粉，都可以。这个是天然酵母鲁邦种培养的日记链接：用料全麦鲁邦种（半成品）80克低筋粉45克...
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![玉米虾仁秘鲁生腌（Ceviche）食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米虾仁秘鲁生腌（Ceviche）方法]( "玉米虾仁秘鲁生腌（Ceviche）食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米虾仁秘鲁生腌（Ceviche）方法")
- 根据考古资料，早在2000多年前的莫切文化时代，秘鲁生腌（Ceviche）便已经出现在秘鲁北部地区了。这种古老的美食基本做法相当简单，就是用柑橘科水果（尤其是青柠或柠檬）的汁再加一些辣椒来腌制生鱼肉或海鲜，然后再加上剁碎的洋葱、牛油果、豆薯、玉米、芭蕉、芫荽之类的配菜。清甜的...
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![「秘鲁」炒牛肉Lomo saltado食谱大全及做法，烹饪好吃的「秘鲁」炒牛肉Lomo saltado方法]( "「秘鲁」炒牛肉Lomo saltado食谱大全及做法，烹饪好吃的「秘鲁」炒牛肉Lomo saltado方法")
- 深受中国移民影响的秘鲁菜。Lomo指牛腰肉，saltado是“炒”的意思。一般同时搭配米饭。用料牛排一块，切粗条炸薯条适量红洋葱半个，切丝黄椒（ajiamarillo）1个，切丝西红柿1个，切成月牙形大蒜2粒，切末香菜适量，切碎酱油2大勺黄椒酱1大勺（可选）白醋1大勺盐，黑胡椒适量米饭（可选）【秘鲁】炒牛...
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![秘鲁名菜Ceviche 塞维切食谱大全及做法，烹饪好吃的秘鲁名菜Ceviche 塞维切方法]( "秘鲁名菜Ceviche 塞维切食谱大全及做法，烹饪好吃的秘鲁名菜Ceviche 塞维切方法")
- 秘鲁的朋友多年前教我的。看到还真的有人看我的分享，在此就贡献菜谱给大家了。用料洋葱0.5个青柠4-6个姜1片盐10克新鲜的海鱼半条香菜辣椒葱秘鲁名菜Ceviche塞维切的做法食材洗干净我用的是海鲈鱼。洋葱切丝其他的都是切末。咱们这买不到南美的辣椒。我就买了红辣椒。有点...
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![Pescado Sudado Mixto (秘鲁炖鱼)食谱大全及做法，烹饪好吃的Pescado Sudado Mixto (秘鲁炖鱼)方法]( "Pescado Sudado Mixto (秘鲁炖鱼)食谱大全及做法，烹饪好吃的Pescado Sudado Mixto (秘鲁炖鱼)方法")
- 如图，是一种放了柠檬番茄和香菜的炖鱼。用料洋葱1个西红柿2个小的，剁碎红椒可不放酸橙（Lime）三四片香菜一小把，切碎大蒜三瓣，压碎虾五六个，去壳的鱿鱼两个，把须须取下来，然后把肚子剪成小圈圈白鱼，海鲈（seabass）或者龙脷（sole）都可以，海鲈好吃，龙脷便宜。半斤，留整片cookingwine（不是料酒）两...
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![秘鲁炒牛肉如何做才美味，怎么做秘鲁炒牛肉简单又好吃]( "秘鲁炒牛肉如何做才美味，怎么做秘鲁炒牛肉简单又好吃")
- 秘（bì）鲁菜，原名叫做LomoSaltado，听起来很异国风情，但是！口味非常安抚中国胃，中文名应该叫薯条炒牛肉。好玩好吃又快手。用料牛肉片八两洋葱半个番茄三个（偏小）牛肉汤半杯冷冻薯条一斤植物油两汤匙生抽酱油三汤匙白醋两汤匙盐一茶匙秘鲁炒牛肉的做法先来准备薯条，如果是从麦当劳打...
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![扇贝秘鲁生腌（Ceviche）食谱大全及做法，烹饪好吃的扇贝秘鲁生腌（Ceviche）方法]( "扇贝秘鲁生腌（Ceviche）食谱大全及做法，烹饪好吃的扇贝秘鲁生腌（Ceviche）方法")
- 根据考古资料，早在2000多年前的莫切文化时代，秘鲁生腌（Ceviche）便已经出现在秘鲁北部地区了。这种古老的美食基本做法相当简单，就是用柑橘科水果（尤其是青柠或柠檬）的汁再加一些辣椒来腌制生鱼肉或海鲜，然后再加上剁碎的洋葱、牛油果、豆薯、玉米、芭蕉、芫荽之类的配菜。清甜的...
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![芒果三文鱼秘鲁生腌（Ceviche）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果三文鱼秘鲁生腌（Ceviche）方法]( "芒果三文鱼秘鲁生腌（Ceviche）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果三文鱼秘鲁生腌（Ceviche）方法")
- 根据考古资料，早在2000多年前的莫切文化时代，秘鲁生腌（Ceviche）便已经出现在秘鲁北部地区了。这种古老的美食基本做法相当简单，就是用柑橘科水果（尤其是青柠或柠檬）的汁再加一些辣椒来腌制生鱼肉或海鲜，然后再加上剁碎的洋葱、牛油果、豆薯、玉米、芭蕉、芫荽之类的配菜。清甜的...
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![漳州鲁面如何做才美味，怎么做漳州鲁面简单又好吃]( "漳州鲁面如何做才美味，怎么做漳州鲁面简单又好吃")
- 用料干贝漳州鲁面的做法勾芡要同一方向搅拌漳州鲁面原料：三层肉约2斤，香菇1两，干贝3两，小干鱿鱼2两，冬笋1斤，鸭蛋3粒，连焦粉5两，冰糖1两，炸好蒜丁1小包，芹菜半斤，芫荽2元，韭菜豆芽各1斤，油面3斤。小溪蛤蜊2斤，蚝油、酱油、盐、味精适量。做法：1、香菇、干贝、干鱿鱼提前2小时浸泡。2、油...
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![Ceviche 冰镇秘鲁柠檬虾食谱大全及做法，烹饪好吃的Ceviche 冰镇秘鲁柠檬虾方法]( "Ceviche 冰镇秘鲁柠檬虾食谱大全及做法，烹饪好吃的Ceviche 冰镇秘鲁柠檬虾方法")
- 起源于秘鲁，现在南北美夏天都必吃的一道菜。传统方法是用柠檬和橙汁腌制加工生的鱼虾，虽然是生海鲜，可是研制过程中果酸会和海鲜里的蛋白质产生化学+物理反应。上传两个版本，鱼虾生熟处理均可。但是要吃生的需要提前冻一下杀掉寄生虫，或者直接买寿司级的海鲜。菜谱4人份，酌情减...
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![秘鲁腌鱼Ceviche食谱大全及做法，烹饪好吃的秘鲁腌鱼Ceviche方法]( "秘鲁腌鱼Ceviche食谱大全及做法，烹饪好吃的秘鲁腌鱼Ceviche方法")
- 这是我旅行在秘鲁，美丽的乌鲁班巴的一个五星级酒店的大厨教我的，我分享给大家，希望可以给你们带来遥远的亚马逊风情。这道菜流行于秘鲁、智利、厄瓜多尔、哥伦比亚等南美国家。用料洋葱半个青柠6个香菜2根盐5克牛油果1个糖5克大蒜2瓣西红柿1个三文鱼300克秘鲁腌鱼Ceviche的...
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![秘鲁🇵🇪菜·烤牛四重奏食谱大全及做法，烹饪好吃的秘鲁🇵🇪菜·烤牛四重奏方法]( "秘鲁🇵🇪菜·烤牛四重奏食谱大全及做法，烹饪好吃的秘鲁🇵🇪菜·烤牛四重奏方法")
- 许多朋友觉得外国菜都不适合中国味，那么秘鲁菜可以说是您的福音。秘鲁🇵🇪菜的烹饪在很大程度上和中餐有异曲同工之妙，非常适合国人的口味。这道烤牛四重奏，虽然是烤箱菜，但是很像熟悉的土豆牛腩。秘鲁人很喜欢用小番茄佐食肉菜，我理解可能是因为番茄的甜爽可以中和肉、土豆、...
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![秘鲁风带子Ceviche食谱大全及做法，烹饪好吃的秘鲁风带子Ceviche方法]( "秘鲁风带子Ceviche食谱大全及做法，烹饪好吃的秘鲁风带子Ceviche方法")
- 我比较贪心如果一个盘子里放两个带子应该会更好看。味道超好，也很容易做。如果带子足够新鲜也可以生吃。懒了一年多，发现居然有人等我。照片就没有了。跟大家快快的说一下。粗鄙的总结，秘鲁菜很多青柠的还有海鲜味道有玉米和地瓜。毕竟Ceviche就是这个路数。这道菜也一样。...
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![冷冻意面（5分钟煮意面的秘诀）食谱大全及做法，烹饪好吃的冷冻意面（5分钟煮意面的秘诀）方法]( "冷冻意面（5分钟煮意面的秘诀）食谱大全及做法，烹饪好吃的冷冻意面（5分钟煮意面的秘诀）方法")
- 意面升糖指数低，饱腹感很强，是非常健康的主食，可是它的缺点就是需要煮很久，特别对于喜欢吃软一点意面的人，我每次都要煮30分钟，中途还要添水以防烧干，特别麻烦，后来尝试发现意面可以提前浸泡成湿的面条冷冻，这样煮意面只需要5分钟~用料意面水冷冻意面（5分钟煮意面的秘诀）的做法意面...
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![鲁邦面包如何做才美味，怎么做鲁邦面包简单又好吃]( "鲁邦面包如何做才美味，怎么做鲁邦面包简单又好吃")
- 用料全麦粉100%鲁邦种40%盐2%枫糖浆or麦芽精0.1%水60%鲁邦面包的做法将全部材料混合，用折叠法进行揉面，每30分钟折叠一次，一共3小时。之后放在发酵篮发酵3小时，看状态有2倍大就可以了，我没有发酵篮，随便拿了个盆来发酵😂我是室温发酵的，24度75湿度，220/22018分钟出炉...
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![鲁面汤及鲁面做法烹饪大全 地道鲁面汤及鲁面如何做]( "鲁面汤及鲁面做法烹饪大全 地道鲁面汤及鲁面如何做")
- 收藏与分享所学！用料香菇干约2-3两鱿鱼干约3两干贝约2两虾仁约3两鸡蛋3个猪前腿肉1.5斤豆芽1斤芫荽半斤蚝油约40克冰糖约25克老抽适量莲蕉粉适量番薯粉适量鸡精（盐、味精）适量油面3.6斤鲁面汤及鲁面的做法配料鲁面汤的做法：1、把香菇、虾仁、干贝、鱿鱼干泡水洗净，把香菇、鱿...
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