- 蕨菜和韭薹(韭菜的花茎)正当季,与腊肉一起炒,便是一道非常下饭的家常菜。蕨菜有苦涩味,焯水有技巧,不仅去涩味,吃起来更加爽脆。而韭薹易熟,应快速翻炒。用料蕨菜150克韭薹150克腊肉100克料酒适量生抽适量姜适量蒜适量红辣椒适量韭薹蕨菜炒腊肉,时鲜的蕨菜,这样炒风味赞!的做法先用...
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- 土豆泥做过无数次啦,但是把土豆泥过筛还是第一次,真的太赞了!口感非常细腻!虽然麻烦了一点,但真的值得~我老公吃的时候咔咔两口就吃完了,我可是做了半天啊!真是有一种暴殄天物的感觉😡😡花功夫做的食物一定要细细品味哦~用料土豆2个平菇200克大豆奶油1/2杯大蒜3瓣新鲜欧芹碎1茶匙...
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- 用料西葫芦1个胡萝卜1根面粉150克鸡蛋2个玉米淀粉3汤勺西葫芦这样做太赞了,味道好做法简单,一学就会的做法面粉用大盆盛起,调入2汤匙玉米淀粉,玉米淀粉混合面粉,口感会酥脆一些胡萝卜洗净、去皮刨成丝,西葫芦洗净刨丝煮开适量水,将胡萝卜焯熟,捞起沥干水。然后胡萝卜丝、西葫芦丝...
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- 番茄具有生津止渴、开胃消食、消炎抑菌、预防癌症、预防心血管疾病、延缓衰老的功效,对于暑热消渴、消化不良、食欲不振、免疫力低下、高血脂、高血压、皮肤粗糙等有辅助治疗的功效。鸡蛋蛋白质的含量很高,并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高...
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- 黄油炒蛤蜊可能唯一一道非纯正中餐,其中混合了九层塔白兰地黄油,这些都属于西式调味料,所以某种意义上有点不纯粹,就因为这一道不是纯中餐为饭桌丰富了一些不一样的美味。用料蛤蜊九层塔黄油白兰地黄油炒蛤蜊(不一样的风味)的做法蛤蜊吐沙过程很简单,20-30度温水,加盐和芝麻香油...
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- 用料茄子🍆四根个小米椒4个青辣椒1根大蒜🧄四瓣姜3片茄子🍆这样烧真的很简单,而且味道很赞。的做法茄子🍆洗干净切段。蒸13-15分钟。然后撕成一条条。起锅烧油,加入蒜末生姜炒。加入辣椒,蚝油、生抽、料酒、醋、一点点水。煮开。倒入茄子里拌匀即可。辣辣的,很好吃😋...
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- 趁着鲜玉米上市之际,多做几次营养美味的玉米饭。用料甜玉米(其他的玉米可)2根大米2杯干昆布1小块淡口酱油2大匙黄油适量黑胡椒适量干欧芹粉末(小葱叶等)适量人人都会做的玉米饭(只因加进这几样,风味就不一样了😋)的做法将甜玉米剥皮去须,掰成两半。用刀将玉米粒切下来。大米洗净,将...
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- 排骨有很多经典做法,今天大厨分享你一种蒸的做法——剁椒芋头蒸排骨。排骨事先腌制好,与煎过的芋头、剁椒一起上锅蒸,最后用香葱爆油激发出香味,芋头香糯、排骨爽滑,吃的就是鲜辣多汁!用料剁椒150克排骨250克芋头250克蚝油10毫升柠檬片2片生抽适量料酒适量白糖适量生粉适量白胡...
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- 因为家里的锅都是物理不粘锅,没有涂层,所以我实在没有信心用锅做牛轧糖。但是吃货办法多,嘿嘿…我想到了万能的面包机……用料棉花糖150g奶粉100g花生150g黄油50g雪花酥用量在最后一步骤图片上。面包机轻松做牛轧糖(这样做雪花酥也赞哦)的做法花生放入烤箱,150度,10—15分钟。自...
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- 蔬菜,在日常饮食中有着重要的作用。餐桌上除了大鱼大肉,更要有小青菜来搭配一下。用料青菜500g蒜3小瓣盐少许小青菜这样炒好吃又美味的做法1:首先,将买回来的小青菜,用冷水浸泡10分钟左右。(部分小青菜可能会有农药的残留物)2:用菜刀将小青菜的叶子,及小青菜的下半部分割切开...
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- 用料500克天貝,切小塊(約1.5公分)油,少許30克蒜頭30克紅葱頭15克新鮮紅辣椒5克乾辣椒,去籽20克油150克蘑菇,切片(約0.5公分)1茶匙糖1/2茶匙鹽15克醬油30克水400克罐裝切碎蕃茄(含湯汁)80克四季豆,切段(約2公分)80克洋葱.切塊(約2公分)辣味番茄炒天贝,高蛋白这样吃的做法1將烤箱...
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- 偶然在书上学习的一道菜品,做工复杂但是味道会给你很大的惊喜用料主料:鸭子一只卤水适量辅料:花椒10颗料酒三茶匙生姜两片青红椒各一个萝卜干适量姜蒜末适量张鸭子这样的做法全家点赞的做法鸭子一只去鸭脚锅中坐水煮开去味去血水捞起放入卤水中卤一个小时捞出大火蒸40分钟准...
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- 上周发的完整版辣椒油做法,朋友们如果嫌麻烦,可以试下这个快手版的,这次用了花生油,味道跟那个方子略有不同,香料味弱一些,辣椒和油的香味更突出。小时候吃的纯辣椒+花生油+一点盐炸出来的辣椒油,蘸馒头或者放在过水面里吃简直太棒了。用料干辣椒50克白芝麻30克花椒3克油(花生油)150...
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- 烤箱烤肉简单易上手,其实我很久以前就记录了一次,结果写到最后被我家宝宝把手机抢过去,没保存上😂,不用放油,烤制过程中,五花肉的水分和油脂滋出,所以不会腻口,而是很香,搭配溏黄蛋米饭和生菜,好吃的不要不要的用料五花肉300克葱花10克孜然1勺椒盐3克蚝油1勺味达美5ml料酒1勺蜂蜜1...
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- 上次上传的炒年糕视频,播放量点赞率都很高哦,看来大家都很喜欢这炒年糕呀!那就把做法整理一下成菜谱啦~小时候就喜欢吃街边炒的年糕,可我母亲就是炒不出来这种味道,这次倒是我自己炒出来了,很棒呀!用料毛毛菜适量胡萝卜1把素肉排3片豆芽年糕250克油适量生抽适量盐适量素蚝油适量...
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- 在一个偶然的机会,在抖音上刷到了这道菜,于是我就自己买回食材,学着做,不过我自己也添加了一些食材,虽然说没有别人烧的那么好看,但是简单易做,味道也确实不错哦。用料胡萝卜一根木耳20朵鸡蛋3个黄瓜二根虾仁350克生抽半勺蒜3瓣虾仁这样搭配炒,味道杠杠滴的做法准备食材:胡萝卜一...
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- 更多菜谱以及视频可关注我的公众号:小魔女厨房也可关注微博:马卡龙小魔女会有不定期地福利放送哦用料派皮低粉160g黄油95g蛋黄/全蛋液1个/30g奶粉5g冰牛奶25g砂糖20g盐2g夹馅蛋黄两个百香果两个牛奶180ml砂糖38g玉米淀粉10g你一定没吃过这样的芒果派,味道赞爆了!的做法先把黄...
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- 小鱼一直比较喜欢吃炒牛肉丝,出门吃饭,只要看菜单上有这个,一般是必点。吃的多了,经常遇到做得很差的,有的油汪汪令人反胃,有的牛肉根本嚼不烂,吃得人倒胃口。自从小鱼学会了这道家常炒牛肉丝后,我们一家出门吃饭再也没有点过炒牛肉丝了。用我家小朋友的话说:我妈炒得太好吃了,根本...
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- ❤️想吃就做了.平时喜欢吃面的小伙伴们一定不要错过了.真的好吃到爆炸!!过程也不是很麻烦.快来换换你面条的口味吧😝(可以加微信进入团购群哦不定期团购厨房用品)用料五花肉(其实应该用瘦肉的可是我家没有)适量(这个数量我还真没仔细称量)胡萝卜🥕1根木耳适量杭椒(有青椒的就用青椒...
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- 本期分享「西红柿炒蛋」难度指数:★☆☆☆☆新手小白都很容易学的一道菜,西红柿含有丰富的维生素,这样炒着吃很开胃,酸酸甜甜,快来试试吧😊用料西红柿2个鸡蛋2个盐葱花生抽🍅「西红柿炒蛋」这样做才入味✨的做法准备以上食材。我是2个西红柿和2个鸡蛋。(是鸡蛋液,打错字了)热锅...
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- 上周胡喵刷了《Chef'sTable》第四季,边看边流口水,刷完四集后发觉Ep.1的玉米片味意式奶冻CerealMilkpannacotta算是其中最容易在家就能还原的甜品。西点师ChristinaTosi也在网上公布过这道甜品的食谱。不用去纽约,在家也能吃到她的成名作之一:CerealMilkpannacotta。趁...
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- 平时不用上班时,约上三五知来家里开餐,炒河粉,串串烧,一边碰杯一边谈天说地,人生尽欢莫过于此!用料河粉自己喜欢牛肉200克黄豆芽手抓一把的量鸡蛋自己喜欢广东大排档风味炒牛河,这样才够火候!的做法牛肉洗净,切薄片,放胡椒粉、油、盐、生粉、生抽搅拌均匀,腌制;河粉加少许油,松散,不要...
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- 用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶50克细砂糖80克(20克用于蛋黄,60克用于蛋白)玉米油50克可可粉15克白醋或柠檬汁几滴8寸蛋糕模1个可可戚风蛋糕,这样吃味道太赞了,口有余香的做法分离蛋黄、蛋白蛋黄里加入牛奶、细砂糖(20克)、玉米油搅拌均匀后,筛入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀(上下翻拌)...
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- 从xo酱起爱上乌冬面,拌面,煮面,炒面只要加了xo酱都感觉好好吃啊~🍝🍝🍝🍝🍝把所有的食材都丢一起来炒一份至尊乌冬面吧!用料XO酱酱包1包红葱头半个蚝油2勺乌冬面一包青椒1个鸡蛋2个老抽2勺盐5克香肠或者肉片2根白菜丝或者豆芽3片赞爆这份xo酱炒乌冬面的做法①把所有的喜欢的菜...
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- 做一份香鲜美味的鸡翅,和家人一起的快乐就这么轻松的来了。可以说这是居家最容易做出来的一道美味。只需要二十分钟,不油不腻。这道菜在每次都收到最多点赞。鸡翅的做法有好多,后面继续介绍。在猪肉价格飞上天的日子,咱们用鸡肉做出一道道下饭的美味。用料鸡翅中12个食盐3g葱...
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