- 刚出炉的麻薯热乎乎的,口感最好。但是看到麻薯要用预拌粉或木薯粉,总觉得不放心,感谢Susan和下厨房的想飞的猪小妹的食谱分享,我自己用农家地瓜粉捣鼓了宝贝喜欢的麻薯。外香内柔软有嚼劲的麻薯。用料高筋面粉30克农家地瓜粉150克水100克奶粉55克0卡糖45克dolories含盐黄油38...
- 25341
- 改良版的家庭做法,土豆淀粉、木薯淀粉、藕粉等都适用本菜谱。用料红薯5000克自制纯正红薯淀粉(地瓜粉)的做法红薯十斤,最好是白芯的,淀粉含量较高。红薯削皮,去头去尾(有虫眼的一定要把坏的或虫眼的地方切除干净),切成小块,分五次放破壁机里搅打成红薯泥(为了更好打,每次可加三分一的...
- 9679
- 用料红薯1个面粉适量水适量奶粉2勺(可不放或糖,盐代替)地瓜麻花的做法地瓜:我是烤地瓜时留1块!可把地瓜蒸熟,煮熟!以上不管那种熟地瓜,去皮,备用!大容器放入里温水,面粉,奶粉,搅拌成面穗放入地瓜,反复揉,揉成光滑的面团,将面团搓条反方向拧成型备用成型的麻花均匀摆放烤盘200℃烤20分钟烤...
- 29152
- 山芋摊饼儿,酥香滑口。用料鲜椒1-2根香菇2个新鲜肉丝50g洋葱4/1个至半个酸椒(剁椒)30g茶干(豆干)8片香菜2根味精适量盐适量鸡蛋1个十三香适量山粉3-5勺子山芋(地瓜、番薯)粉摊饼的做法按图准备好辅料:鲜椒、香菇、茶干等装入碗内,加入鸡蛋、山粉,盐、味精、十三香等调料,适量冷清水,...
- 34260
- 天气转冷,想喝地瓜面条了,就近的菜市场没有卖地瓜面(粉)的,家里有地瓜,那就自己做吧~备注:地瓜即是红薯,只是称呼不同,我们当地习惯把红薯称作地瓜~用料地瓜(红薯)适量阳光正好自制地瓜面(粉)~红薯面粉的做法地瓜洗净去皮,插成丝或者片,在阳光下晒干~晒干后,放在打粉机打成粉~我用小熊打粉机...
- 33162
- 在海口的第一个六月,天气湿热,颇为不适,异常想念成都的凉粉冰粉。地瓜粉,湖南人叫红薯粉,四川人叫苕粉,北方人可能都是叫粉条了吧。市面上一般是干的。今天买的两斤是新鲜的,据说是早上刚煮好送上来的,湿湿软软,拿了一根吃,没什么味道,口感有点弹。先生看见了,说这个用来炒回锅肉不错...
- 9536
- 用料地瓜粉香菇水饺包菜地瓜粉的做法…...
- 16494
- 天气炎热的时候,人们最想吃凉凉的东西为自己的身体降温。那么,爽滑Q弹又冰冰凉凉的凉粉一定是你最佳的选择了。不过现在市面上卖的凉粉都是加了明矾或者有毒石膏等添加剂,吃了会危害身体。如果你有空的话,不如亲自制作一道红薯凉粉吧,既解暑又健康哦!住在北京周边的人都知道,卖...
- 15409
- 香甜软糯的地瓜,咸咸的芝士,奶香还带着椰香的拉丝麻薯,真不错[偷笑R][偷笑R][偷笑R]用料地瓜2个芝士适量1⃣麻薯配方:木薯粉20克牛奶200克白糖15克2⃣装饰:(自己喜欢的料)芋圆适量红豆泥适量芒果适量奥利奥碎适量饼干适量麻薯芝士烤地瓜的做法地瓜大火蒸10分钟放烤盘200度烤40...
- 19284
- 之前做过空心油麻球很多朋友都觉得好吃,不过我个人觉得地瓜麻球更好吃,不管是不是空心的都非常好吃,只是做地瓜泥这一步比较费时些用料水磨糯米粉150-160克糖粉或细糖55克地瓜泥(去皮地瓜400克蒸出来过筛一遍后约330克)330克无铝泡打粉4克白芝麻适量用来炸麻球的油适量凉水5...
- 18713
- 甜度适中,也可以不放糖啦紫薯和红薯,粗粮首选,本身有淡淡的甜味加了黑芝麻和花生健康加分用料紫薯喜欢吃的多放点红薯同上芝麻1把2把随心所欲花生同上(当然如果放多了就变成花生糕了)面粉适量黄油适量冰糖紫薯地瓜芝麻花生糖糕的做法紫薯和红薯切成条状(和薯条差不多,细点也没事...
- 15139
- 吃过鲜芋仙吗?是不是里面的芋圆特别Q弹?那就用小美做起来吧……超级简单哦……用料芋头(蒸熟)350g地瓜粉(树薯淀粉)350g细砂糖70克紫薯适量南瓜适量红薯适量芋圆(地瓜粉、树薯淀粉版)的做法芋头南瓜紫薯去皮切块,事先蒸熟…我用的是这种地瓜粉…好吧,看一下背面说明…也是树薯淀粉...
- 5622
- 因为我超级喜欢地瓜又超级喜欢蛋糕卷所以我自己随意的做了一款粗粮蛋糕卷结果味道惊艳到我自己了~附上步骤希望和我一样喜欢地瓜的伙伴可以试试哟28*28的量哦用料鸡蛋3个黄糖(如果没有换白糖)(蛋白)30g黄糖15_20g(我不喜太甜)牛奶60g低筋粉65g色拉油25g红薯泥适量红薯芝...
- 22458
- 外酥里软,好吃到停不下来!用料红薯1个玉米淀粉适量油适量地瓜薯条的做法选红心地瓜一根把地瓜切成条块状烧开一锅水,把地瓜放水里煮1-2分钟后捞起。滤水大概10分钟。撒上玉米淀粉,均匀裹在捞起的地瓜条上。准备下油锅大火烧开油锅,待油有青烟冒起放入裹好玉米淀粉的地瓜条,炸2-...
- 6215
- 记得儿时只有清明和冬至才能吃到番薯包子现在生活条件好了想吃随时做不想做的话直接早餐店卖两个吃吃一般我会选择自己动手丰衣足食注:地瓜包先做好馅,然后再做皮用料皮1⃣️番薯净重730g番薯粉(地瓜粉)净重420g馅料2⃣️五花肉250g盘菜250g豆干200g鳗鱼干150g虾仁干200g笋200g香...
- 18799
- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3个用料红薯(地瓜)800g麻薯牛奶200g木薯淀粉20g白糖15g其它芝士碎15g奥利奥3块奥利奥饼干碎15g葡萄干15g坚果15g薄荷3片芝士麻薯烤地瓜的做法红薯洗干净后放入烤箱,200度烤1个小时。在烤制的过程中,我们来做麻薯,往锅中加入牛奶、木薯淀粉、白...
- 7619
- 家里地瓜太多了,想办法消耗掉用料红薯3-4个糯米粉2-3勺水少许白糖1-2勺白芝麻5勺色拉油多点麻团地瓜的做法地瓜蒸熟,压成泥加入糯米粉,两个地瓜我放了三到四勺团成团子外面沾芝麻,如果粘手,手上沾点水油温烧至八成热,下入麻团完成,外酥里糯,喜甜可多放...
- 33754
- 转发于小红书(晴子就是爱吃呀)作者~我是搬运工😊因为配方好吃,操作一次成功👍遂记下以便下次再做~感谢晴子~大家喜欢的话可以跟着尝试制作~当然不要忘了谢谢原作者🌹如有冒犯,可以联系删除👌用料玉米油克糖克木薯淀粉克高筋面粉克鸡蛋个南瓜麻薯(木薯淀粉版)的做法点开大图看用...
- 5869
- 用料红薯1个木薯粉500克地瓜薯片的做法地瓜蒸熟趁热加入木薯粉,搅拌至软硬适中揉成长条放入电饭锅蒸半小时,然后放凉,第二天切成薄片,晒干晒干后就可以开炸啦...
- 6232
- 一个小抱怨…我从小就喜欢地瓜(白薯)所以家门口路边烤红薯的大爷总是笑眯眯地给我留几个烤白薯难过的是现在不仅再也没见过烤白薯,连烤红薯都变成了甜掉牙的’改良‘版蜜薯…我是真的不好太甜的…🤷🏻♀️全麦面包(吐司)的做法链接:用料麻薯木薯粉20克糯米粉10克牛奶90克糖适量...
- 23978
- 明天有客人过来,晚上稀饭多放了两把米,做些地瓜粉条(客人说喜欢我们家做的粉条,QQ的)用料红薯粉1500克稀饭适量水适量闽南地瓜粉条(红薯粉条)的做法地瓜粉全部放入一个大盆子,稀饭用筛子取米汤,边揉捏地瓜粉。米汤不要分多次加,揉捏到地瓜粉块散开,再继续揉捏。揉捏越久煮起来越...
- 15832
- 用料红薯五斤水五升手工地瓜(番薯)粉的做法番薯去皮洗干净切块破壁机果蔬功能磨汁过滤出渣一遍,再用清水多清洗三次即可分别几次颜色不一样放置四个小时倒掉水分,粉已经沉垫下来日晒一天粉加入喜欢的食材,胡椒粉,一个鸡蛋,适量鱼露,适量水搅拌下锅煎至金黄即可...
- 13571
- 厦门特色美食用料稀饭汤一碗地瓜粉500克清水一碗半地瓜粉粉条的做法准备一碗稀饭汤两碗红薯粉将地瓜粉和稀饭汤加以搅拌,多揉一会!这样的粉条才会Q,直至粘稠。然后加入许些清水,用饭勺搅拌。烧热平底锅,然后打一勺刚搅拌好的糊,然后沿着锅边浇一圈,形成圆状。待边缘翘起的时候就...
- 32122
- 地瓜粉是不是总也用不完?牛肉干是不是除了当零食或下酒就再也没有别的吃法?今天的菜粿解决了这两个难题也满足了食欲,一举两得!粿皮口感Q弹软糯,别看过程似乎复杂动手做起却很简单!(整个菜谱的图片是分别两次做这道菜时拍的,所以请亲勿介意图片看起来有不同年代感,😂😂)用料地瓜...
- 8846
- 第一次看到这个紫薯地瓜包,我就被它的颜值征服了,不管它味道怎么样,我一定要去做做看。在家研究了几个配方,其实这个是看似复杂,做起来还是很简单的,比起做面包馒头啥的,那是省事多了!我第一次做就蛮顺利的,做出来的地瓜包非常好吃,适合当早餐,也适合当下午茶,热量不高,不用担心长胖。...
- 32117