![萨尔斯堡如何做才美味，怎么做萨尔斯堡简单又好吃]( "萨尔斯堡如何做才美味，怎么做萨尔斯堡简单又好吃")
- 萨尔斯堡，用料高筋粉200g酵母1.5g盐4g水140g培根2片芝士片2片胡椒粉1g萨尔斯堡的做法原料混合均匀放入搅拌缸内面筋至8成，可以拉出薄膜如图状态温度30，湿度85，醒发60分钟，检验是否醒发好，将手指沾上干粉，插入面团中，面团不反弹醒发后，排气，揉成椭圆形，松弛30min（盖上个盆）整形后，再次醒...
- 13536
![堡尔美克如何做才美味，怎么做堡尔美克简单又好吃]( "堡尔美克如何做才美味，怎么做堡尔美克简单又好吃")
- 用料鸡蛋4个细砂糖50克牛奶50克葵花籽油40克低筋面粉100克堡尔美克的做法鸡蛋+细砂糖打发至划8字不易消失的程度。将低筋面粉过筛后倒入鸡蛋液中翻拌均匀。葵花籽油和牛奶搅拌均匀。将搅拌好的牛奶葵花籽油倒入鸡蛋面粉糊中翻拌均匀。倒入模具中。烤箱中下层150度25分钟...
- 13679
![阿尔萨斯猪脚做法烹饪大全 地道阿尔萨斯猪脚如何做]( "阿尔萨斯猪脚做法烹饪大全 地道阿尔萨斯猪脚如何做")
- 这道菜最好在法国做，用法囯的酸白菜，猪大腿，和热狗。适合在冬天吃。冬天的话热热的。这是法国菜。用料白葡萄酒半瓶猪蹄1胡萝卜一只法国香肠3条丁香少量黑胡椒粉少量盐少量法国酸白菜大量，两人份土豆2个洋葱1个阿尔萨斯猪脚的做法把猪蹄切一半，用橄榄油把猪蹄煎香，效果外脆内嫩...
- 33658
![阿尔萨斯白酒烤三肉食谱大全及做法，烹饪好吃的阿尔萨斯白酒烤三肉方法]( "阿尔萨斯白酒烤三肉食谱大全及做法，烹饪好吃的阿尔萨斯白酒烤三肉方法")
- 阿尔萨斯地处法国东北部，靠近德国，被评为法国最美酒乡，有人说“阿尔萨斯雷司令高于一切！”阿尔萨斯白酒炖三肉(Baeckeof)，是当地人请客的最佳主角。原因除了分量多，其应有尽有的丰富食材也是主要因素，包括了羊肉、猪肉和牛肉三种肉食，并加上马铃薯、红萝卜一起炖煮而成，一层肉迭上...
- 8582
![五分钟搞定阿尔萨斯大饼Flammekueche食谱大全及做法，烹饪好吃的五分钟搞定阿尔萨斯大饼Flammekueche方法]( "五分钟搞定阿尔萨斯大饼Flammekueche食谱大全及做法，烹饪好吃的五分钟搞定阿尔萨斯大饼Flammekueche方法")
- 法国东部地区阿尔萨斯的传统菜，便宜好吃解馋顶饱🍕🍕。这里做个家庭简易版的，也是阿尔萨斯最最最最常见的那种😁😁法式酸奶油(crèmefraîcheépaisse)，培根丝(lardonfumé)，披萨饼皮在家乐福超市可以买到。洋葱要尽量选个头大汁水饱满的。黑胡椒如果能用胡椒磨碎的最好，不行...
- 19962
![Ankarsrum奥斯汀 包尔萨克食谱大全及做法，烹饪好吃的Ankarsrum奥斯汀 包尔萨克方法]( "Ankarsrum奥斯汀 包尔萨克食谱大全及做法，烹饪好吃的Ankarsrum奥斯汀 包尔萨克方法")
- 包尔萨克是新疆哈萨克族的特色美食，类似于北方的油条，内蒙古的黄油果子，是哈萨克族人日常早点的一种，如果你没去过新疆，也吃不到异域特色的包尔萨克，不妨收藏起来试试，感受一下新疆人民的餐饮生活用料高筋面粉300克黄油20克盐2克糖5克牛奶200克发酵粉2克Ankarsrum奥斯汀包尔萨克...
- 27612
![ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡方法]( "ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡方法")
- 用料主料牛肉眼500克汉堡包1个辅料红叶生菜1个番茄1个芝士片2片菠萝1块酸洋葱适量面包糠适量鸡蛋1个盐适量黑胡椒适量黄芥末适量黄油适量烟熏烧烤汁适量牛奶适量橄榄油适量ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法准备所需食材及配料牛肉放入料理机打碎，加盐、黑胡椒、蛋液、...
- 27395
![阿尔萨斯火焰薄饼做法烹饪大全 地道阿尔萨斯火焰薄饼如何做]( "阿尔萨斯火焰薄饼做法烹饪大全 地道阿尔萨斯火焰薄饼如何做")
- 在KitchenStories上看到的，便动手尝试了一下，趁热吃，脆脆的，超级好吃。食材是4人份的(步骤图是借鉴的～)用料中粉170g黑麦粉80g温水100ml新鲜酵母25g鸡蛋1个培根180g小洋葱1个鲜奶油140g橄榄油15ml盐一小撮胡椒粉适量阿尔萨斯火焰薄饼的做法在微温的水中溶解酵母。将酵母，面粉，黑...
- 21939
![砂锅海鲜粥—萨尔茨堡的鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅海鲜粥—萨尔茨堡的鱼方法]( "砂锅海鲜粥—萨尔茨堡的鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅海鲜粥—萨尔茨堡的鱼方法")
- 用料米杯虾只盐克砂锅海鲜粥—萨尔茨堡的鱼的做法大米，约150克（1量杯160ml）；鲜活的海蟹，青蟹1~2只；鲜活的海虾，大约10只；鲜活的蛤蜊，大约15~20粒；地都产冬菜，大约10克；葱花、姜丝，少许；胡椒粉、盐、植物油、料酒，适量；普通粳米即可，譬如东北大米；海蟹可以选青蟹或梭子蟹，青蟹的壳比较厚实，滚...
- 29265
![奥尔良汉堡如何做才美味，怎么做奥尔良汉堡简单又好吃]( "奥尔良汉堡如何做才美味，怎么做奥尔良汉堡简单又好吃")
- 用料cook100鸡腿500Gcook100奥尔良料35G奥尔良汉堡的做法揉好的面团进行第一次发酵至两倍大，排气，分割成四等份，滚圆放烤盘，用手掌压一压面团，使面团稍扁一些，进行最后发酵至两倍大烤箱预热180摄氏度5分钟。发酵好的面包坯表面刷一层蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱，中下层，15～20分钟鸡大...
- 5937
![微醺阿尔萨斯肉酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的微醺阿尔萨斯肉酱面方法]( "微醺阿尔萨斯肉酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的微醺阿尔萨斯肉酱面方法")
- 卷起一口面,扑鼻而来的是浓郁的红酒香与香草味,细细咀嚼,肉酱的浓郁香草味搭配吸附饱满酱汁的面条,每一口都是完美搭配.用料粗猪后腿绞肉500克洋葱丝300克红萝卜碎100克西芹碎100克意大利圆面200克切碎西紅柿300克調味料小磨坊蒜风味油适量小磨坊鲜磨黑胡椒适量小磨坊百...
- 10314
![阿尔萨斯风味酸菜炖肉(Choucroute garnie d'Alsace)食谱大全及做法，烹饪好吃的阿尔萨斯风味酸菜炖肉(Choucroute garnie d'Alsace)方法]( "阿尔萨斯风味酸菜炖肉(Choucroute garnie d'Alsace)食谱大全及做法，烹饪好吃的阿尔萨斯风味酸菜炖肉(Choucroute garnie d'Alsace)方法")
- 天寒地冻，来一锅阿尔萨斯风味酸菜炖肉，肚里暖融融还不会长胖，冬天的神仙美食，一起来做吧！此菜谱为2－3人份。用料洋葱1个蒜3瓣酸菜(Choucroute)500克土豆6－8个熏火腿300克香肠4根熏五花肉100克白葡萄酒200毫升丁香2粒香叶2片小茴香几粒鸡汤宝1块黄油或猪油1块水适量盐少许黑胡椒...
- 15639
![法国阿尔萨斯脆皮披萨的详细做法，法国阿尔萨斯脆皮披萨做法技巧]( "法国阿尔萨斯脆皮披萨的详细做法，法国阿尔萨斯脆皮披萨做法技巧")
- 用料高筋面粉250g水230ml食用油50ml乳酪120g洋葱2个培根300g盐少许胡椒少许肉豆蔻粉少许格吕耶尔奶酪70g芝麻菜適量小番茄適量法国阿尔萨斯脆皮披萨的做法在高筋面粉边倒入水边和面粉搅拌均匀，再倒入食用油，搅拌均匀后开始揉面。揉到面团表面光滑在盆里倒入一勺普通食用油，...
- 27751
![阿尔萨斯苹果派做法烹饪大全 地道阿尔萨斯苹果派如何做]( "阿尔萨斯苹果派做法烹饪大全 地道阿尔萨斯苹果派如何做")
- 阿尔萨斯的苹果派和法国🇫🇷其他地方的不太一样，是加了蛋奶液的，就像蛋挞一样，再加上被奶液烤软糯的肉桂苹果，特别美味用料苹果4个鸡蛋2个奶油（我是用的减脂的）50cl肉桂少许根饼皮一个糖120克阿尔萨斯苹果派的做法预热烤箱185度苹果去核，切两半，然后切薄片将饼皮放到模子里，用叉子...
- 28094
![阿尔萨斯烤饼（两种口味）的详细做法，阿尔萨斯烤饼（两种口味）做法技巧]( "阿尔萨斯烤饼（两种口味）的详细做法，阿尔萨斯烤饼（两种口味）做法技巧")
- 阿尔萨斯烤饼，是源自法国东北部阿尔萨斯的经典美食。经典口味【培根洋葱酸奶油】以洋葱为主，酸奶油铺底再加培根提香。口感不用我形容也能猜到吧？浓郁的洋葱培根和酸奶油融合的刚刚好，趁热切开，香脆香脆哒。这次我们还做了另一个口味【蒜香黑胡椒小龙虾】，一年一度的小龙虾季，怎...
- 7760
![阿尔萨斯猪脚的详细做法大全,简单又营养的阿尔萨斯猪脚做法]( "阿尔萨斯猪脚的详细做法大全,简单又营养的阿尔萨斯猪脚做法")
- 让我来尝一尝我家的猪脚和这道法式猪脚有什么不同用料猪前蹄髈1块酸白菜1罐热狗肠3根蒜头2球胡萝卜1/2根白葡萄酒500cc丁香5颗土豆2颗洋葱1颗橄榄油少许阿尔萨斯猪脚的做法【1】切猪脚将猪脚切成几大块。【2】煸猪脚先将猪脚皮朝下放入锅里，适量放一点橄榄油，煸一下猪脚，煸...
- 28234
![阿尔萨斯芝士蛋糕做法烹饪大全 地道阿尔萨斯芝士蛋糕如何做]( "阿尔萨斯芝士蛋糕做法烹饪大全 地道阿尔萨斯芝士蛋糕如何做")
- 原名：AlsatianCheesecake/TarteauFromageAlsacienne*可制1个蛋糕8－10人份转载自：《RusticFrenchCookingMadeEasy》这种法国芝士蛋糕，也被称为Käsekuechen，比它厚重的美国表亲更轻盈，是阿尔萨斯大区的主食。它结实的外壳包裹着传统上用白霜制成的馅料，但在加拿大的作者，用希腊酸...
- 13100
![芒果可可慕斯堡尔美克食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果可可慕斯堡尔美克方法]( "芒果可可慕斯堡尔美克食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果可可慕斯堡尔美克方法")
- 堡尔美克本身就是个可吃的杯子，能够装下无穷的创意。今天给大家示范一个甜品店级的作品😍此配方是三姨改良过的，成功率99%哦😉用料可可海绵蛋糕低筋面粉100克白砂糖80克牛奶50克黄油5+30克可可粉20克蛋白3个蛋黄3个西瓜慕斯鲜榨西瓜汁100克牛奶/酸奶250克淡奶油130克白砂糖...
- 12534
![choucroute法国阿尔萨斯酸菜炖猪肉食谱大全及做法，烹饪好吃的choucroute法国阿尔萨斯酸菜炖猪肉方法]( "choucroute法国阿尔萨斯酸菜炖猪肉食谱大全及做法，烹饪好吃的choucroute法国阿尔萨斯酸菜炖猪肉方法")
- chouroute,是法国阿尔萨斯地区的名菜，正宗的需要用鲜肉，咸肉和阿尔萨斯的香肠或者图卢兹的香肠来一起炖，加入丁香籽，口感比我们东北的酸菜炖肉异曲同工，但又多了一味异域风情。用料猪腿肉500g咸猪腿肉250g阿尔萨斯香肠250g图卢兹香肠250g酸菜900g土豆400g丁香少许黑胡椒少许ch...
- 13088
![堡尔美克蛋糕的详细做法大全,简单又营养的堡尔美克蛋糕做法]( "堡尔美克蛋糕的详细做法大全,简单又营养的堡尔美克蛋糕做法")
- 更多精彩视频更多烘焙技巧烘焙配方在线直播线下课程线下交流请关注V信公众号：番小茄品味生活用料全蛋90g蛋黄33g杏仁粉65g细砂糖45g蛋白50g细砂糖40g低筋面粉35g高筋面粉20g无盐黄油43g无盐黄油适量动物淡奶油150g细砂糖12g草莓适量蓝莓适量薄荷叶适量堡尔美克蛋糕的做法（...
- 33797
![萨尔萨牛排如何做才美味，怎么做萨尔萨牛排简单又好吃]( "萨尔萨牛排如何做才美味，怎么做萨尔萨牛排简单又好吃")
- 我并没有体会过爱情，但我想那感觉就像品尝美食一样，你慢慢品尝会发现它极致唯美微妙的地方,你快速的品尝也会感受到美食瞬间给我们舌头带来的五味俱全！微博；@劉恏爱美食爱摄影爱街攀用料备料1一人份纽约客牛排260g一块盐黑胡椒碎适量黄油适量大蒜一个轻轻拍烂备料2一人份圣女...
- 30518
![不用醒面的阿尔萨斯面疙瘩食谱大全及做法，烹饪好吃的不用醒面的阿尔萨斯面疙瘩方法]( "不用醒面的阿尔萨斯面疙瘩食谱大全及做法，烹饪好吃的不用醒面的阿尔萨斯面疙瘩方法")
- 和大家熟悉的Spatzli道理差不多，是法国大东北阿尔萨斯的特色面食，以面粉，没发酵的奶酪，鸡蛋做成的面，又因为自己是地道的山西人，觉得和家乡的擦圪蚪差不多，简单易学，可以试试哦用料鸡蛋3个面粉300克黑胡椒粉1勺鲜奶酪（可用原味酸奶，希腊酸奶等代替）400克盐少许克五花肉200g洋葱1个不...
- 18879
![＃可可草莓慕斯杯＃堡尔美克食谱大全及做法，烹饪好吃的＃可可草莓慕斯杯＃堡尔美克方法]( "＃可可草莓慕斯杯＃堡尔美克食谱大全及做法，烹饪好吃的＃可可草莓慕斯杯＃堡尔美克方法")
- 被下厨房的小仙女们种草了好久，买回来的模具终于开光了。脱模的时候好紧张，没有想到一下就掉出来了。蛋糕体不硬，就如蛋糕店买的浓巧克力蛋糕一样的口感，湿润而厚重。放冰箱里两天了再拿出来吃还是一样的口感，没有变硬或者变干。很不错～颜值高，又容易外带。以后送礼的首选～用料可...
- 33380
![阿尔萨斯酸菜炖肉做法烹饪大全 地道阿尔萨斯酸菜炖肉如何做]( "阿尔萨斯酸菜炖肉做法烹饪大全 地道阿尔萨斯酸菜炖肉如何做")
- 原名：ChoucrouteGarnieAlsacienne/AlsatianPorkandSauerkrautStew*8人份转载自：《RusticFrenchCookingMadeEasy》法国北部大区阿尔萨斯的菜肴以丰盛著称，深受邻居德国的影响。这就产生了像这样的特殊食谱：用白葡萄酒炖猪肉和泡菜的芳香盛宴。用料鸭油50克大块烟熏培根（均分成4...
- 32062
![包尔萨克如何做才美味，怎么做包尔萨克简单又好吃]( "包尔萨克如何做才美味，怎么做包尔萨克简单又好吃")
- 新疆哈萨克族人的生活，是被滚烫的奶茶和炸的金黄油润的包尔萨拥抱的，伴随着冬不拉的琴声，朴实无华，滋味悠长。对自然感恩的生活态度，把每一寸光阴融入滚烫的奶茶和无垠的草原。包尔萨克是新疆哈萨克族的一道美食，常常是与奶茶搭配，还可在奶茶中加入塔尔米，吃起来别有风味。包尔萨...
- 7970
厨趣阁
