- 用料黄油(总统黄油卷)120克细砂糖30克赤砂糖25克鸡蛋或蛋黄1个巧克力50克熟榛子60克熟花生米50克低筋面粉175克杏仁粉15克榛果曲奇的做法第一步制作面糊:1、室温软化的黄油加入两种糖用打蛋器打发至羽毛状;2、分次加入蛋液,用打蛋器打至完全融合;3、加入隔水融化的巧克力,用...
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- 用料高筋面粉3/4杯全麦面粉1杯黄油50克鸡蛋1个转化糖浆2大勺泡打粉1/4小勺小苏打1/8小勺榛子酱2大勺朱古力若干果仁若干榛子软曲奇的做法将黄油隔水融化成液体.加入鸡蛋,转化糖浆,榛子酱搅拌均匀.加入所有粉类,拌匀.加入朱古力和果仁,握成团,静置1小时分成小块面团,稍压...
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- 清爽的黄油杏仁曲奇一烤盘的量注意看火用料牛奶30克细砂糖70克无盐黄油90克盐1克杏仁粉40克果仁碎随意爱心杏仁榛果曲奇的做法牛奶和糖加热到糖化开即可,冷却备用注意牛奶不要煮沸黄油室温放软,电动打蛋器打发至变白,分次加入糖水继续电动打蛋器打发,直到有光泽~宁可打发过度...
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- 最近网购了很多芒果,脑袋里想着各种消耗芒果的方法,于是有了这个真果肉的芒果曲奇。用料黄油110克低筋面粉130克糖粉60克芒果泥70克玉米淀粉20芒果曲奇(真果肉的芒果曲奇)的做法黄油软化,芒果用料理机打成果泥。黄油加糖打发膨胀发白,加入芒果泥。继续打发至均匀。玉米淀粉和低...
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- 家里过年买的开心果和榛子打开很长时间了,想办法消耗掉。还有可以修改的地方,大家可以尝试一下,下面差不多32升烤箱一盘的分量。显说她从来没吃过这么酥的曲奇,可能是每次量和时间把握不一样,有一次确实跟香港聪明小熊的曲奇一样酥~用料黄油80克低筋面粉75克糖25克开心果、榛...
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- 今天家里的白糖被我用完了,所以想尝试一下红糖,看看味道如何~用料蔓越莓40克黄油125克低筋面粉200多点克鸡蛋1个糖粉75克榛果仁40克蔓越莓榛果仁曲奇饼干的做法黄油室温软化或者热水上面加热融化都可以,上次做白糖的蔓越莓曲奇我是用火融化的~这是蔓越莓和榛果仁~低筋粉200多克...
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- 「真的对美式曲奇完全没有抵抗力,为了它胖5斤也愿意🙋🏻♀️」👨🏻🍳来自ChefCédricGrolet👩🏻🍳翻译:圆滚滚米米君用料曲奇面糊黄油80克粗黄糖100克椰子糖20克砂糖15克纯榛子酱7克海盐4克面粉140克小苏打2克榛子粉20克全蛋38克榛子碎50克含糖榛子酱榛子150克砂糖75...
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- 份量35颗左右准备工作:70g黄油室温软化用料黄油70g糖粉35g鸡蛋20g可可榛子酱50g低筋粉115gBakingpie-榛子酱的特别吃法(三)可可榛子曲奇的做法70g软化的黄油和35g糖粉倒入打蛋盆中打至融合分2次倒入鸡蛋继续打至融合再倒入50g可可榛子酱搅拌融合最后倒入115g低筋粉搅拌,成为...
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- 1.之前做ph的咖啡挞,发现挞底很酥脆,想着做曲奇应该也不错。2.手头只有杏仁粉的也可以替代掉榛子粉,上面榛子可以换成任何你喜欢的坚果果干。只是我觉得榛子粉确实比杏仁粉香太多了,请有机会一定要试试榛子粉。3.有额外加入泡打粉,为了是通过增加蓬松度来提高脆度,我并不反感泡...
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- 风卢140℃,烤27分钟如果烤箱温度准的话上下火160℃考20分钟用料黄油70克糖粉30克淡奶油15克盐0.5克杏仁粉4克奶粉3克没有可以不加我经常不加的低筋面粉55克高筋面粉30克榛子曲奇的做法把黄油软化加入糖粉搅拌均匀用电动打蛋器打发膨胀发白,加入淡奶油,杏仁粉,盐,面粉,搅拌均匀...
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- 冬日暖阳里,就需要高热量的点心,满满坚果与巧克力豆的曲奇,搭配一杯卡布基诺☕️,这样的下午茶让一整天都充满了期待。全程美善品,一锅到底,不能更方便啦。用料黄油100克红糖80克砂糖60克鸡蛋40克低粉150克小苏打1克坚果(榛果/杏仁/腰果/核桃)160克烘焙用巧克力豆70克榛果巧克力曲...
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- 用料黄油150克糖粉80克低粉150克全蛋液25克榛子粉50克蔓越莓干52克酥松榛味蔓越莓曲奇的做法将充分软化的黄油中倒入糖粉,用刮刀来回拌至糖粉溶入黄油。用手动打蛋器将黄油打发至色变浅,呈羽毛状将全蛋液少量多次的加入黄油中,用蛋抽搅拌至与黄油溶合后再加入下一次的蛋液。...
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- 三能金盘2盘左右用料百香果汁40g红糖70g黄油160g盐1g低粉200g榛子粉40g百香果红糖榛子曲奇的做法百香果汁+红糖微波炉加热,红糖融化,放凉待用软化黄油打发,分次加入百香果糖水,打至有光泽低粉+杏仁粉+盐混合均匀,加入打发的黄油中搅拌均匀选择自己喜欢的花嘴,装入裱花袋挤出曲...
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- 用料黄油65克低筋面粉100克糖粉30克奶粉20克鸡蛋1个红曲粉20克咖啡粉5克“榛”❤️真意曲奇饼干的做法调好颜色,分成8克小球每个球包上一颗榛子仁,塑形烤箱上下火150度,15分钟颜色棒棒哒🎉...
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- 如果问我秋天是什么味道?大概就是闻起来很治愈的坚果和巧克力香气吧。春秋天是最适合野餐的时节,天气不冷不热,阳光也刚刚好。今天做的这款秋日榛果巧克力曲奇杯就很适合列入野餐清单啦!用巧克力榛果曲奇面团做的杯子,香酥浓郁,内壁涂抹了巧克力以后,倒入自己喜欢的饮料就既有颜...
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- 心血来潮想做,就搞搞新意思用料黄油170克低筋面粉200克牛奶60克糖40克榛子酱5克榛子酱曲奇的做法黄油室温融化待黄油融化后,加入白糖,电动打蛋器打顺滑,再分次加入牛奶,主要看吸收程度。打至乳白色,然后加入榛子酱,可以适当增加份量。面粉过筛,充分拌匀如果觉得质地较固体性,放入...
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- 用能多益榛子酱来做曲奇不加果酱直接吃也很好吃!此方大概可做40块曲奇用料无盐黃油(室温)113g糖霜65g榛子巧克力酱(能多益Nutella)150g蛋黃(室温)1个低筋面粉205g其他:蛋白1个榛子粒(或任何坚果粒)适量果酱适量榛果酱曲奇的做法室温的无盐黃油加入糖霜低速搅拌混合转高速打发至颜色...
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- 成功的曲奇花纹要清晰,原料、烘焙者的技艺,都是影响结果的重要因素,但是烤箱温度是否稳定,也是关键的关键。COUSSE3电子变温烤箱,上下火独立精准控温,出炉的美味准不相同。此款添加了莓果的饼干,烘烤前是美丽的玫瑰色,烘烤之后,淡淡的焦黄透出的是饼干无限的松脆和榛果的香气,摆在...
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- 经常看美剧的朋友对这款曲奇一定不陌生吧,里面的人物经常拿着这种大大的曲奇,看起来超级诱人~这款曲奇不同于其他曲奇的地方在于口感不是酥脆的,而是特别松软的,香香甜甜,在加上巧克力和榛果的香醇,口感更加丰富了~十一月的下午已经很冷了,泡一杯热茶或咖啡,配上一块大曲奇,暖暖的特...
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- 我认为这是一个非常健康美味的曲奇用料鸡蛋白4个糖粉60克全麦粉100克杏仁粉200克榛仁腰果碎100克榛仁腰果曲奇的做法将蛋白与糖粉放在一起用手动搅拌器将糖粉和蛋白混合均匀加入全麦粉和杏仁粉拌匀将拌匀的面团成小球并搓圆后在表面滚上榛仁腰果碎摆放在烤盘上烤箱165℃...
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- 腰果曲奇,特别香脆。小孩不喜欢吃坚果,做成饼干就爱吃了。用料低筋面粉300g无盐黄油200g糖粉100g生腰果100g鸡蛋1只腰果曲奇(坚果曲奇)的做法先将生腰果烤脆。预先放软的黄油加入糖粉打发。黄油打发至淡黄色,蓬松。加入鸡蛋打发均匀。加入面粉及压碎的腰果粒,搅拌均匀。整型后...
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- 原谅我手残不完美吧!我急脾气没等冻瓷实就下手了!下次我一定忍住🙃用料香草团鸡蛋1个无盐黄油40克香草膏2克杏仁粉85克巧克力团鸡蛋1个无盐黄油45克赤藓糖醇35克香草膏2克可可粉10克杏仁粉70克榛子团鸡蛋1个无盐黄油40克榛子酱25克赤藓糖醇15克杏仁粉80克【生酮】榛子巧克...
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- 入口醇厚美味、做法却很简单的榛子巧克力曲奇。在冬日的闲暇里吃上几口,再配上一杯暖暖的咖啡。惬意的小美好不过如此。。。用料无盐黄油50克糖粉12克海盐粉(喜马拉雅粉盐)1克淡奶油15克中筋面粉65克杏仁粉(或玉米淀粉)20克可可粉8克榛子酱(可可百利50%)25克榛子巧克力曲奇(附原...
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- 用料榛子碎120g黄油110g纯巧克力粉(无糖)50g面粉80g鸡蛋1.5个糖15g特浓榛子巧克力曲奇的做法黄油室温软化,加入糖,打到顺滑黄油中筛入巧克力粉和面粉,打均匀鸡蛋打散成糊把榛子碎,面糊,鸡蛋糊拌匀用勺子舀出面糊,分到油纸上(谁让咱没舍得买裱花嘴呢,直接用勺子吧)烤箱预热180C12min...
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- 用料牛油125克(室温放软)花生酱120克中筋面粉150克碎原味榛果120克黑糖150克泡打粉1/2小勺鸡蛋一只(轻轻打碎)花生酱榛果曲奇的做法将室温放软的牛油和黑糖放在一个大碗里,打成奶油状加入花生酱、面粉、泡打粉、鸡蛋,所有材料用力拌均匀最后加入碎榛果,搅拌均匀烤箱预热190摄氏...
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