- 曾经爱上久久鸭,出现周黑鸭后,追剧零食排第一☝️,那么爱吃不是想吃就能吃,自己做却是卫生又随时吃❤️❤️食材准备:1.鸭货自选(我买的鸭翅,鸭锁骨)啤酒一听2.干辣椒花椒八角香叶肉桂冰糖大葱段姜片3.酱汁:料酒两勺生抽老抽各四勺蚝油两勺冰糖一小把花椒油两勺一勺盐用料鸭翅鸭锁骨1kg...
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- 用料安徽人民捐赠的鸭1只小葱一把生姜蒜头桂皮八角南乳汁2勺盐食用油老抽生抽蚝油冰糖绝绝子酱鸭的做法由于做的时候没想过会这么好吃就没有拍过程1.把鸭子洗干净,焯水,一只鸭子我剁成了四大块2.锅里放油,把鸭皮那面煎至金黄3.炸好鸭子乘出,锅里留油,把葱姜蒜八角桂皮炒香,再把...
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- 一直对秋月梨无感觉得褐色粗糙的外皮怪怪的小盆友送了俩一个煲了梨茶剩一个放了一周多了近排太忙太累以至于感染分寒发烧🤒️现在进入咳咳咳阶段…今日回家略早路上就下单了排骨和板栗再捞了一小块红墨鱼太鲜甜润燥感动ing用料苹果2小个排骨300克姜6片盐适量秋月梨1大个板...
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- 跟周黑鸭味道很似,反正好好吃吖😋用料鸭1只老抽4勺蚝油2勺花椒适量生抽5勺香叶6片白芷5片桂皮1块干辣椒适量冰糖30克(白糖也可)姜5片啤酒1瓶(料酒或白酒也可,要适量不能多放)🔥整只鸭制作:麻辣吖(鸭)。小白也可以的做法整鸭切好,水煮开,放下焯水去血沫,捞起洗净,装沙锅把所有配料一起...
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- 用料生抽6勺生粉4勺盐2勺胡椒粉随意花椒随意酱鸭子的做法鸭子一斤半,开水冲洗鸭子皮,剁好。放入高压锅加入2勺盐,4勺生粉,6勺酱油。胡椒粉随意,花椒随意。我们家小朋友不爱吃花椒,所以没放,不过个人感觉加一点点味道更好。搅拌均匀。开水冲入,没过鸭子。盖上高压锅盖子,大火3分钟,...
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- 用料鸭(白鸭)半只3斤酸梅3勺冰糖适量姜10片老抽适量生抽适量蚝油适量盐适量炖鸭子,烧炒鸭子,酸梅酱版的做法鸭子半只,剁大块,沥干水,备用。油锅,大火,下姜片,喜欢吃姜的,多放点,下鸭肉,大火煸炒,大火,把鸭肉煸干煸香,大概要15分钟,炒至表面金黄,无血水,关小火,准备下调料。锅中间,挖开小坑,下所...
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- 在饭馆里吃烤鸭的话,我都会把鸭架子带回家自己做着吃。感觉比鸭架汤和椒盐鸭架子好吃呢!用料鸭架子1只酱油料酒水淀粉味精盐酱鸭架子的做法把鸭架子剁成块儿。锅里做开水,锅开后放鸭架子煮放盐、酱油、料酒去腥。继续煮大概5分钟。调好水淀粉,倒进锅中收汁收汁,放点味精。出锅...
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- 用料鸭子半只莓酱半瓶老抽酱油少许葱少许姜少许香叶少许桂皮少许豆蔻适量盐适量啤酒少许(或料酒)莓酱鸭子的做法葱切段,姜切片,香叶、桂皮和豆蔻包入茶包中,鸭子洗净并擦干水分锅内倒入适量油,下葱段、姜片爆香将鸭子放入过油鸭子变色后,倒入老抽酱油翻炒至颜色上色倒入啤酒(也可...
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- 用料鸭1只黄豆酱3汤勺甜面酱2汤勺葱姜蒜适量料酒适量五香粉1汤勺鸡精1汤勺盐适量酱焖鸭子的做法鸭切块,凉水入锅,放入一汤勺料酒几片姜煮五分钟,捞出洗净浮沫备用。葱姜蒜切好备用起锅放入少量油,放入鸭块煸炒干水分,出油。将鸭块铲到一边,放入葱姜蒜爆香。放入三汤勺黄豆酱,两...
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- 这种酱鸭子的做法,是位宁波阿姨教我的,味道很好,只是原版太咸,不太适合现代人的健康需求。被我偷懒和就地取材稍微改了下做法,降低酱油的用量、提高香料的用量。只要是过大节,无论是感恩节还是中秋节,这道菜都会被我作为节日大餐端上桌。希望我们能够有机会,将一道道具有地方特色...
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- 栗子有养胃健脾、补肾强筋的功效;鸭肉有滋阴养胃的功效,所以这道栗子焖鸭块可是很滋补的哦。最重要的是还有健康,因为在烧这道菜的过程中没放一滴油。用料鸭半只栗子200克葱姜八角桂皮干黄酱酱油糖鸡精啤酒1听栗子酱焖鸭的做法鸭子剁块,进冷水锅,焯水后用热水洗净浮沫备用取锅...
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- 用料鸭半只姜片3~4片料酒1勺油适量普宁豆酱3~4勺姜丝适量耗油一勺葱1~2根豆酱闷鸭子的做法鸭子剁块,凉水下姜片料酒,鸭肉焯水,焯水后洗干净备用。冷锅热油爆炒鸭肉。下姜丝,豆酱翻炒下一勺耗油。葱打结下锅闷煮20~30分钟,看鸭子的老嫩(老鸭子需要闷久一点)最好把肉放在砂锅闷。鸭...
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- 以前做酱鸭都是直接放电饭煲里炖,炖到酥烂,一切就破相了。偶然从朋友那里得到一个专业的方子,自己再改良一下,做出来的鸭肉切开不会碎,口感也比较紧实。秘诀有2个,一个是用盐腌制过,二是要煎透再炖。用料鸭腿4个盐5-8克花椒30-40颗老抽2大勺生抽1大勺料酒50ML梅子粉3克葱结1把姜...
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- 根据小美菜谱《品味江南》而来,材料和时间上有点调整,娃喜欢软一点好嚼的口感。用料鸭肉(我买的是湘佳麻鸭一盒,鸭腿肉更好,一切三即可)500g油15克八角2个干辣椒1个(一切三)干月桂叶2小片桂皮5g姜2片蒜2瓣料酒10g生抽15g老抽20g冰糖30克水300克小美酱鸭子的做法鸭肉或鸭腿切块汆...
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- 用料蒜20瓣糖半小勺盐可放可不放海鲜酱油3勺耗油2勺花椒5粒大料1个油多一些蒜蓉粉丝吖金针菇吖花甲吖都可以的做法首先锅中放油,多放油,放入花椒大料。油开之后把锅中花椒大料拿出扔掉,这时转小火,放入蒜蓉,翻炒几下放入酱油耗油白糖,继续翻炒,炒制金黄。可以出锅啦☆(最好咸一些...
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- 用料牛奶克吖吖吖的做法/13...
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- 就是简单的煮饺子。用料面粉克水克香油勺饺子吖的做法先把水煮开,然后下饺子。然后分次➕3次冷水。...
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- 这道蒜子酱香鸭做起来很简单,味道却真是好的不得了,蒜香酱香奇香入骨,辣与不辣随自己喜欢,都超级好吃。五星级推荐,趁周末赶快动手吧。用料鸭子一只(我用了半只)大蒜一整头甜面酱冰糖姜花椒(焯水用)盐蒜子酱香鸭的做法新鲜宰杀鸭子一只,收拾干净,斩小块锅中坐水,烧开后加入一块拍散的...
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- 用料鸭1只八角1个姜片桂皮块老抽勺豆瓣酱勺料酒勺酱烧鸭子的做法葱姜蒜炒香加入处理好的鸭块翻炒翻炒断生后加入豆瓣酱,黄酒,老抽,生抽,八角,桂皮加入啤酒开煮大火煮开后转中小火一小时收汁收汁后加入葱段辣椒,不喜欢的也可以不加小贴士我用的生抽有点甜所以没有加糖,亲爱的们可...
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- 七夕限定美食--凤眼果每年在七夕前后成熟上市,有些地方的习俗会拿来做七夕的祭品,味道和菱角、栗子差不多,口感比他们糯一点,也比他们易煮熟。用料鸭1/4只姜适量冰糖3克五香粉1勺蚝油2勺盐适量淀粉水适量料酒半勺蒜适量凤眼果焖鸭吖的做法新鲜鸭子洗净切小块放适量盐腌制一下...
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- 6月的夏天,家里花园里面的草莓🍓,红彤彤所以想要尝试做一下期待很久的草莓酱,如果好吃的话,可以多做一些,分钟给远方的几个好朋友👭所以也很期待第一次制作的成果……配方分享给大家哦🍓👭用料草莓500克柠檬半个黄糖80克白糖20克草莓酱吖的做法摘下大颗大颗的草地放盐水倾泡5...
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- 最近看到朋友圈里都在晒酱鸭,勾起了我的馋虫。这不,草鸭买起来,自己动手,丰衣足食味道哈嗲,表扬一下自己👍用料草鸭1只食用油50克五香2-3个桂皮1块香叶2片老姜半块大葱1根料酒1勺老抽0.5勺生抽1勺冰糖50克美味的上海酱鸭吖的做法清理草鸭,特别烦的小绒毛,要非常细心,耐心的,一点点...
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- 上周看超市有鸭边腿价格美丽外加刚好家里有铸铁锅,炖汤很合适!事实证明效果很棒,一定要记录📝因为后面肯定会再做的大家也可以试试哦♥️用料鸭腿1只姜3片老抽1小勺水适量香菇4朵生抽3勺糖四分之一小勺葱花适量笋干适量蒜瓣2瓣花椒5粒大料少量葱段2段是实惠鸭边腿汤吖🥣(铸铁锅...
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- 简单的配料,独特的口味,充满幸福味道的酱鸭子。用料老鸭8斤左右红葱头10颗左右生姜半头生抽一碗老抽半碗香葱一小碗八角四颗酱鸭子的做法整鸭的制作:1、事先抹盐入味腌制约四十分钟左右。2、锅中加入清水,水量大概没过整只鸭的三分之一。调为大火烧开,向锅内加入一小勺食盐,放...
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- 用料鸭只姜片冰糖克花椒粒盐克生抽勺料酒勺香叶片桂皮块八角个老抽勺葱根酱油勺干辣椒个酱香鸭子的做法把鸭子洗干净用花椒盐搓一遍再把以上调料放锅里加老抽生抽烧开放凉后放入鸭子上色然后挂起来晾2天就可以开蒸了美味。...
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