- 用料大头菜半个猪肉200克盐适量辣椒3个蒜3瓣海鲜酱油2.5勺盐适量鸡精适量水小半碗蚝油0.5勺〈大头菜辣炒肉丝〉,绝对下饭。欣小厨😉的做法大头菜切丝。猪肉,切丝。辣椒,切丝。蒜,切碎。锅热油,蒜爆锅。倒入肉丝,酱油翻炒。倒入大头菜。加入盐,鸡精。倒入水。加入辣椒。加入蚝油...
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- 辣椒面,孜然放不放都可以,根据自己口味。用料羊肉500克左右大葱1根料酒1.5勺生抽1.5勺盐适量辣椒面适量孜然适量〈葱爆羊肉〉,下饭神器。欣小厨😉的做法羊肉切片。(我买的羊腿肉,有肥有瘦比较香)大葱切好。锅热油,下羊肉大火翻炒。炒到8分熟,加入料酒,生抽,盐。加入大葱翻炒。加入...
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- 有这一道菜,绝对多吃一碗饭,不建议意图减肥的朋友享用用料大青椒7个蒜3瓣泡朝天椒1个盐酱油泡蒜薹3至5根酸香碎椒(绝对下饭)的做法青椒切碎块半勺盐拌匀腌制片刻备用蒜,泡椒,泡蒜薹切碎开火热锅下稻米油至6成热下青椒翻炒出香味收干起锅备用热锅下花生油下蒜,泡椒,泡蒜薹炒香下炒...
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- 用料芹菜5节虾15只葱5根姜5片花椒若干粒豆瓣酱1-1.5勺蒜若干瓣土豆1个干辣椒若干个木耳若干朵香菜5根生抽1-1.5勺料酒1勺盐若干克糖若干克午餐肉4片自制麻辣香锅,绝对下饭的做法准备好芹菜梗和香菜梗。葱姜蒜都切好备好干辣椒,花椒,红辣椒备好午餐肉切好,两面煎好备用虾去处...
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- 奶奶的拿手菜之一,每次奶奶做这道菜,我一定会怒吃两大碗米饭!用料笋干适量五花肉250克老抽2勺生抽2勺糖2勺料酒2勺盐适量青蒜一根葱一根鸡精1勺十三香1勺绝对下饭的笋干烧肉的做法笋干浸泡两天以上,用凉水煮30分钟,五花肉切成块,青蒜切段,适量葱花,辣椒,辣椒可根据个人口味添加锅...
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- 用料鲳鱼3-4条腌制酱油3勺十三香大半勺烹饪姜2片蒜1瓣糖大半勺醋大半勺酱油1勺蚝油1勺大料1个干辣椒4个水淀粉适量〈干烧鲳鱼〉,绝对好吃。欣小厨😉的做法鱼洗净,去内脏,鱼身切十字花。加入酱油,十三香腌制十分钟以上。下油锅,炸。炸好捞出。备用。锅热油,下姜蒜,大料。加入糖。...
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- 用料鲤鱼1条葱0.3根姜3片蒜4瓣啤酒1瓶大料1.5个豆瓣酱2.5勺盐适量鸡精适量白醋1勺〈酱焖鲤鱼〉,超好吃超下饭。欣小厨😉的做法鲤鱼去内脏,去鳞,中间切开。(因为锅不够大)姜蒜切片。锅热油,葱姜蒜大料爆锅。加入豆瓣酱翻炒。加入鲤鱼。加入盐,鸡精,白醋,啤酒。炖到汤剩三分之一就好...
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- 用料干黄花菜2两猪肉2两蒜1瓣辣椒1个葱叶1根盐适量酱油1.5勺鸡精适量蚝油大半勺〈干黄花菜炒肉〉,简单下饭。欣小厨😉的做法干黄花菜,凉水里泡1小时左右。泡好捞出来备用。蒜,拍碎。辣椒,切丝。葱叶,切段。猪肉,切丝。锅热油,蒜爆锅。放肉丝。倒酱油。放入黄花菜。放葱。放辣椒,...
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- 用料辣椒7.8个鸡蛋3个葱0.2根盐适量味精适量〈辣椒炒鸡蛋〉,下饭又下水😬。欣小厨😉的做法小辣椒,比较辣哦。鸡蛋打到碗里,放盐,味精,搅拌。葱,切小圈。辣椒,切小圈。辣椒,葱花倒入鸡蛋液里。搅拌均匀。锅,热油,倒入搅拌好的辣椒蛋液,两面煎。煎好就可以吃了。小贴士我们家比较能吃...
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- 猪胰就是猪的胰腺,具有益肺补脾的作用,猪胰对大家来说都比较陌生,今天给大家分享一个爆炒猪胰的做法。用料猪胰子2只盐少许料酒1勺生抽半勺葱1根姜片3片蒜瓣3瓣干红辣椒3个小米椒3个花椒1朵青辣椒4只爆炒猪胰,绝对下饭的做法将猪胰清洗干净,把后面的油脂尽量去除葱切斜段,干辣...
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- 很简单的一道家常菜,但是很下饭哦~用料蒜黄猪肉泡椒泡姜盐淀粉生抽油绝对下饭的蒜黄炒肉的做法蒜黄洗净切段,肉切丝,泡椒泡姜切丝锅热放油烧热,放入肉丝,炒至表面微黄放入泡椒泡姜丝翻炒。加入蒜黄一起翻炒,炒熟撒入两小勺盐即可出锅。小贴士1、肉丝提前用少许生抽,生粉腌制炒出...
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- 说到红烧肉每个人心里肯定都有一个妈妈的味道,以前试过好多种放各种各样调料那样的红烧肉。但是都没有记忆中的味道。最后用了最简单的调料,却烧出了最牛B的味道。用料五花肉800克姜两片葱半根香叶两片八角2个花椒15粒左右(我没查过)生抽3勺(吃饭用的那么大勺子吧)老抽1勺食盐1...
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- 用料青椒2个红椒2个猪里脊肉150克姜2片葱花10克花生米20克盐1勺鸡精1勺料酒1勺白糖1小勺酱油2勺淀粉适量〈宫保肉丁〉,下饭神菜,欣小厨😉的做法里脊肉洗干净,切丁。加入盐,淀粉抓匀。花生米,炒好备用。锅里烧油,葱姜爆锅,下肉丁,淋料酒,加入青红辣椒,花生米,盐,鸡精,酱油,糖,翻炒。加入...
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- 用料章鱼4只蒜苔一小把盐适量酱油2勺鸡精适量〈蒜苔炒八爪鱼〉,味道绝对可以。欣小厨😉的做法蒜苔洗净,切段。章鱼,洗净,锅热水焯一下,切段。蒜,切碎。备用。蒜,爆锅。倒入,蒜苔,章鱼。倒入酱油,盐,味精。翻炒。熟了出锅。出锅啦。...
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- 用料土豆4个茄子4个辣椒2个生抽1勺蒸鱼豉油1勺老抽3-5滴盐适量鸡精适量蚝油1勺十三香一点点蒜2瓣〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨😉的做法土豆去皮切块。放冷水里泡着,去淀粉。茄子洗净,切块。辣椒切块。猪肉,切片。蒜,拍碎。锅,热油,蒜爆锅。下猪肉,翻炒。倒入,生抽,老抽,蒸...
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- 我只知道小马留着这个可以吃两碗饭。吃面当哨子也是万能的。用料牛肉500克油100克生抽2勺盐很少甚至可以不放耗油一勺四川酸菜250克糖一小点绝对下饭的酸菜炒牛肉的做法将牛肉切成肉末/小小的肉粒放入两勺酱油,两勺耗油腌一会我准备的酸菜是那种四川酸菜带辣味的取一些出...
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- 喜欢外面吃的麻婆豆腐,非常时期第一次试手,用的是老豆腐,色香不错,但吃起来有点老,不入味。这次用的内酯豆腐,色香味俱佳,嫩滑爽口,下饭!用料豆腐1块肉糜适量葱花少量生抽1勺老抽半勺蚝油半勺黄豆酱1勺老干妈1.5勺水淀粉小半碗绝对下饭之肉糜豆腐的做法肉切成肉糜,加生姜末、蒜末、...
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- 用料咖喱1盒土豆2小个鸡胸肉1块胡萝卜大半根洋葱半个苹果半个水适量〈咖喱鸡肉饭〉,简单下饭。欣小厨😉的做法鸡胸肉切丁,用料酒抓匀,腌制10分钟左右。胡萝卜,土豆切丁。(土豆冷水泡下,去表面淀粉)圆葱,切碎。大碎,小碎。苹果,去皮,切碎。锅热油,(油不用太多),下洋葱,鸡肉,胡萝卜,土豆,苹果...
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- 儿子最爱的菜之一,米饭杀手,每次做儿子都要拿它拌饭吃,满满一碗稀里哗啦就下肚了,好满足哈哈!用他的话说:“这是打耳光都不能停的美味!”小吃货,地球人已经无法阻止了😂😂用料梅肉肉末500克鸡蛋2个咸鸭蛋(生的)1个黄酒1大勺生抽1大勺老抽一点点生姜粉适量葱花1大把盐适量肉末炖蛋(绝...
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- 用料丝瓜1根猪肉150克生抽1勺蒜1瓣姜2片〈丝瓜炒肉〉,下饭。欣小厨😉的做法姜蒜切好猪肉切片丝瓜滚刀切锅热油,姜蒜爆锅,下猪肉翻炒猪肉变色,加入丝瓜翻炒加入生抽翻炒,再加点水,熟了出锅...
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- 用料花菜1个五花肉200克葱0.2根姜2片蒜1瓣生抽1.2-2勺蚝油1勺糖小半勺老干妈辣椒酱大半勺老干妈豆豉酱大半勺〈干锅花菜〉,绝对会爱上。欣小厨😉的做法花菜掰好洗净,控水。葱姜蒜,辣椒切好。五花肉切好。花菜放入锅中,煸干水分。盛出备用。锅热油,五花肉进去煸至透明。加入葱...
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- 中午做的酱牛肉,汤倒掉可惜,所以晚上做了,酸菜牛肉面。用料酱牛肉1块老坛酸菜3袋酸菜1颗的页面条1份小葱半根泡椒4个酱牛肉汤适量〈酸菜牛肉面〉,绝对好吃,超好吃。欣小厨😉的做法酱牛肉,切片。酸菜切丝,葱,切末。泡椒,切小段。老坛酸菜。清水煮面条,同时加热酱牛肉汤。面条清水煮...
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- 用料鸡翅12个红薯2个胡萝卜1根土豆1个玉米1根洋葱半个姜若干辣椒2个大蒜半头大葱1段黄豆酱小半碗蚝油3勺甜面酱2勺番茄酱2勺料酒1勺生抽2勺芝麻若干克香菜若干绝对下饭的三汁焖鸡翅的做法鸡翅用姜片、老抽、少许盐、料酒腌制一晚拍好蒜头,切好辣椒备用姜、洋葱、大葱切好...
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- 上次做好几个步奏忘记拍照了,今天又做给补上。😃辣椒用的不一样,今天家里只有尖椒和干辣椒了。🙈辣椒放什么样的都可以,看看自己家里能吃多辣的。用料猪肉255克红辣椒1个杭椒3-5个葱0.2根蒜1瓣酱油1.5勺盐适量鸡精适量〈辣椒炒肉〉,家家都喜欢,下饭的很。欣小厨😉的做法葱蒜,切...
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- 吃一次还想第二次,我为老公做的工作餐!用料金针菇1把凉拌料1勺油适量盐适量生抽1勺蒜1瓣醋1勺蒸鱼豉油1勺葱半根凉拌金针菇,绝对下饭的做法金针菇切根,小米椒切小段放锅蒸,出锅后倒掉多余水,放调料葱段,小米椒,蒜等以上调料!热锅烧油冒烟淋到菜上!!完成美味!...
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