- 家庭煮夫的生活:为了吃这口茄子豆腐煲,我搜遍各大电商平台才买到了土法砂锅。嗯,味道还不错,可以作为保留菜谱。怎么样,看着是不是感觉吃三碗米饭都不够?!用料茄子1个葱1根姜2片盐适量北豆腐1块料酒2勺肉末150克蒜瓣4瓣白胡椒粉2勺耗油2勺茄子豆腐砂锅煲的做法北豆腐切块,煎至两...
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- 一提到做茄子很多人会想到必须要用很多油煎,这是很不健康的!我做茄子基本上是不用很多油的,我的这道茄子豆腐煲只用了和平常炒菜差不多的食用油!用料茄子1个豆腐半块肉沫生抽2勺蚝油1勺糖2克食用油5克扇贝柱只蒜末3瓣葱沫根砂锅版肉沫茄子豆腐煲的做法肉沫,蒜末,葱沫准备好备用...
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- 作为一个茄子控,无比喜欢吃茄子,可糖醋,可琉璃,可红烧,但无论哪种做法,过油是关键,不经过油炸的茄子就不是正经茄子。。天热吃热的养生,琢磨出一道砂锅茄子,没别的毛病,就是下饭。。用料茄子一个嫩豆腐一块鸡蛋一个淀粉一勺黄豆酱一勺蚝油一勺生抽一勺糖少许葱姜蒜适量剁椒一小勺肉...
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- 两勺蚝油两滴油做出的砂锅豆腐能好吃?事实上微辣下饭,蚝油提鲜增味,保持少油一样做好吃~用料嫩豆腐1块红葱头1个青红椒少许砂锅豆腐的做法一惯的少油下配料,喜欢蒜的同学可以放入蒜蓉味更好下豆腐淋蚝油加盖收汁...
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- 其实原本想做藕夹来着但是没买到藕😂😂😂用料茄子1根猪肉200克姜几片葱1根蒜5瓣鸡蛋1只面粉适量花椒少许尖椒2根砂锅茄夹煲的做法五花肉加葱叶剁泥放一小勺盐、两小勺酱油、两小勺料酒、一小勺醋、一小勺糖搅拌均匀放一边(自己做菜的正常咸度就OK将茄子洗干净切薄片然后在...
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- 用料茄子2个豆瓣酱1勺小葱2根料酒5勺蒜5瓣腊肠2根白糖1/3茶匙红葱头1个砂锅茄子的做法茄子切条蒸五分钟,备用砂锅热油,下蒜末炒香,放腊肠丁煎炒(没有肉末才改腊肠),稍微变色加入红葱头末翻炒。放进茄子翻炒,然后加入豆瓣酱、白糖和料酒,拌炒均匀加盖焖煮2分钟,放入葱段/葱末,再加盖...
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- 第一次做白茄子煲,超级成功,看着图片都知道味道超级好,离开🔥砂锅上的茄子还在沸腾,一出锅大家抢空。太好吃😋用料茄子6小跟肉末少许杭椒2跟生抽勺蚝油勺糖克姜片蒜瓣老抽勺豆瓣酱勺砂锅茄子煲的做法朋友给的白茄子,切成小段加少许盐泡十分钟,滤起来,肉加一滴老抽、生粉腌制把肥...
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- 哈哈哈做什么都是因为突然想吃。就是突然想吃肉炖豆腐了。用料北豆腐1块五花肉适量葱姜适量胡萝卜1根酱油适量盐适量料酒适量肉炖豆腐(砂锅煲)的做法豆腐切块。热锅放油放点盐,放豆腐小火煎,煎到两面微黄就好。盛出。锅里放一点点油,放五花肉,煎出油,放入姜蒜料酒翻炒,加入胡萝卜...
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- 有一次想做茄子煲的,同事又喜欢吃粉丝煲,最后就来了个混合做法,都是懒人修炼出来的。忘记单独拍照了,也不想多洗碗,就直接砂锅上桌了,冬天吃别有一番味道。用料肉末80克茄子2个粉丝1把(喜欢吃的可以多放点,我用的是绿豆粉丝)洋葱1只(比较大的话,半个)蒜2瓣葱2根郫县豆瓣酱1勺(也可用豆...
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- 熊猫上高中2个月长了5斤,如何保证高中生营养还不长胖是近期的主题,因此鱼虾将成为未来餐桌的主角。用料老豆腐2斤姜5片盐适量小葱/大葱2根/一段胡椒粉适量料酒2锅铲钳鱼(或其他鱼刺少的鱼)1只(750-1000g)蒜瓣3头生抽2锅铲老抽半锅铲花椒适量干辣椒几只红色小米辣1只其他蔬菜适...
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- 熬出来的鱼头汤是奶色的,好有营养!用料三文鱼头1个豆腐2大块姜5片香菜适量蒜头适量龙骨/排骨150克胡椒粉适量冬菜适量砂锅三文鱼头豆腐煲的做法鱼头洗干净,热锅,下油下姜丝下蒜头,然后油开,下鱼头煎,双面都煎到微微变色,就可以了,接着拿砂锅,放入焯水后的骨头,接着放鱼头,把姜片也放...
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- 一直觉得这是道很美味的菜,所以几经改良终于能满足味蕾了。用料茄子2个肉末200克姜蒜粒适量花椒适量豆瓣酱适量蚝油少许盐少许生抽1小勺大葱适量小葱适量食用油100克鸡粉少许砂锅茄子煲的做法茄子洗净去皮切段备用水开上锅蒸5分钟,盛出备用准备好佐料备用热锅下油,油温8成热...
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- 用砂锅煮出来更香,没有肉汤汁一样鲜甜,菌菇种类可以按自己的喜好选择哦!用料嫩豆腐1块平菇适量口蘑适量茶树菇适量白玉菇适量鸡蛋1个葱1根蒜头2瓣调料(油,酱油,蚝油,盐,糖,料酒)适量菌菇豆腐煲(砂锅版)的做法嫩豆腐买回来之后泡在水里(如果先不煮可以将泡水的豆腐一起放入冰箱);各种菌菇...
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- 我是个疯狂的砂锅迷,喜欢研究砂锅的N种美食!今天分享的是我的午餐:肉末茄子煲!边下厨边拍照好lui啊!要不停的洗手不停的擦手,最后还不小心老抽倒多了点儿。。。这道菜是家常版,没辣椒,乖乖们,要少吃辣的噢!用料瘦猪肉随意茄子随意生抽老抽醋料酒盐鸡精白糖耗油一口气写完啦,量自己...
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- 前几天买那干烧急冷都不破的黑乐砂锅(坤博砂锅旗下的一个平价品牌),老妈看我用了几次后喜欢得不得了,于是我就送给老妈了,自己又重新买了个白盖子的。黑乐砂锅同样是耐高温可达到800℃,在家用燃气灶上干烧2小时再投入20℃的冷水中都完好无损。今天用这个锅做了咸鱼茄子煲,炸茄...
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- 用料茄子2个豆腐1块肉末200克豆瓣酱1勺耗油1勺生抽少许老抽少许蒜泥少许茄子豆腐煲的做法茄子切成小条豆腐切成薄块煎至两面金黄放入砂锅再把茄子炸软炸透盖在豆腐上起锅烧油放入肉末、豆瓣酱、耗油、蒜泥、葱花、干辣椒炒香放入适量清水,再加入少许白糖、鸡精、生抽、老...
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- 抖音学的,详情视频用料茄子豆腐生抽和老抽胡椒蚝油红椒水淀粉茄子豆腐煲的做法详情视频...
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- 这道菜曾经是我妈妈的拿手菜,但现在是我的了哈哈~真的超爱这道菜,吃这道菜的最后一个步骤是用锅里剩下的肉末姜蒜末拌b米饭那感觉真的太满足了😋😋不过我在外面不太爱点茄子,因为有的餐馆上菜太急,茄子芯还没熟透软烂就端上桌了,那样的我不爱。这道菜就是要耐心一点,小火煨到茄...
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- 用料老豆腐或豆腐泡适量白菜或包菜适量海鲜菇适量粉丝一把鸡蛋1个葱姜蒜适量小米辣1根郫县豆瓣酱1到2勺盐1勺生抽2勺蚝油1勺糖半勺鸡精半勺砂锅豆腐煲的做法白菜和海鲜菇洗净,粉丝自来水泡上。豆腐泡从中间剪开(可以不剪短)。不用豆腐泡也可以把老豆腐切长方形约0.5厘米厚的...
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- 一到秋冬天,就想吃清甜的大白菜,这大概是身体自觉的召唤吧。霜降之后的大白菜会更加清甜。用料【主料】大白菜(或娃娃菜)适量豆腐(老豆腐最佳,不易碎)1块带皮五花肉(或炸肉丸子/炸小酥肉)一块【配料】XO酱(沙茶酱或黄豆酱等)1勺🥄干香菇(或菌菇粉1勺🥄,没有可不放)2朵小虾皮(或海米,没有...
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- 喜欢吃茄子,正好买了砂锅。周末正好有空,就试试来个茄子煲。用料茄子1个肉末适量葱适量蒜3颗生抽2勺醋2勺蚝油1勺糖适量豆瓣酱1勺『超下饭』茄子煲(砂锅版)的做法茄子带皮切条,洗净备用。肉打成肉沫备用,我是直接买的肉片自己搅也不会太麻烦。直接买肉沫就更方便了,不过一般买的...
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- 豆腐和茄子是一对好朋友,有一天,豆腐问茄子:我们俩煮在一起会是什么味道呢?茄子说:豆腐茄子煲我们值得拥有!用料茄子1个生抽三勺豆腐半块块葱一根蒜两个半瓣蚝油一大勺盐随意克地瓜粉一小把豆腐茄子煲的做法豆腐煎至两面金黄色(差不多金黄色就可)放在砂锅里,尽量铺平先将茄子切成...
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- 有些东西好吃,不一定是食材多么的珍贵,步骤多么的复杂,这个砂锅肉沫茄子煲,简单易做,天冷的时候,连锅端上桌,热热软软香喷喷的,下饭好菜。用料茄子500g猪瘦肉150g大蒜6瓣朝天椒8个小葱一棵食用油适量豆瓣酱一勺料酒适量白糖适量生粉适量生抽适量老抽适量耗油适量白胡椒适量黑乐砂...
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- 就是喜欢吃…唉~用料姜1片葱段1根生抽1勺豆腐1/4块淀粉1勺蒜4瓣鸡精半勺盐5克鸡胸肉1块鸡肉丸10个尖椒1个没有砂锅的砂锅鸡胸肉丸豆腐煲的做法准备所有的材料鸡胸肉切片,用盐,鸡精,生抽,酱油,淀粉腌制豆腐块用热水泡一会,去除豆腥味鸡胸肉,豆腐,丸子,沾淀粉鸡胸肉,丸子,豆腐炸至金黄...
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- 用料油豆腐12个娃娃菜6片海鲜菇1盒肉末若干青红椒1个姜葱蒜若干葱花少许白菜油豆腐煲(砂锅)的做法准备食材:油豆腐+娃娃菜+海鲜菇+肉末(素食勿放)+姜葱蒜+青红椒+葱花。准备小碗酱料汁:食盐少许+生抽1勺+老抽半勺+蚝油1勺+麻婆豆腐酱1勺+鸡精少许+淀粉半勺+半碗清水,搅匀。...
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