![中空百香果戚风做法烹饪大全 地道中空百香果戚风如何做]( "中空百香果戚风做法烹饪大全 地道中空百香果戚风如何做")
- 【我的烘焙记录本】用料低筋面粉90克百香果汁70克细砂糖20克（蛋黄用）细砂糖60克（蛋白用）玉米油50克鸡蛋5个柠檬汁几滴屋诺18cm中空模1个中空百香果戚风的做法准备……将鸡蛋，蛋黄蛋白分离。百香果，洗净切开，挖出果肉，去籽备用。低筋面粉，过筛备用。蛋黄加入20克细砂糖，用手动打蛋器...
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![百香果戚风蛋糕（8寸中空）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风蛋糕（8寸中空）方法]( "百香果戚风蛋糕（8寸中空）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风蛋糕（8寸中空）方法")
- 做法和戚风一样，做的时候按照戚风蛋糕的手法和要求就好啦。话说百香果做出来的蛋糕真真是太好吃了！用料蛋黄4个幼砂糖20g百香果2个玉米油20g低筋面粉67g蛋白4个幼砂糖（蛋白用）40g柠檬汁（蛋白用）4g百香果戚风蛋糕（8寸中空）的做法蛋黄打散，依次加入糖，油，百香果汁搅拌均匀后，筛入低筋面...
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![戚风/中空如何做才美味，怎么做戚风/中空简单又好吃]( "戚风/中空如何做才美味，怎么做戚风/中空简单又好吃")
- 配方中的戚风温度还得尝试7寸中空：鸡蛋5个纯牛奶63克玉米油50克低筋面粉83克细砂糖70克玉米淀粉8克用料6寸戚风/中空8寸鸡蛋3个鸡蛋6个纯牛奶40克纯牛奶75克玉米油35克玉米油60克低筋面粉50克低筋面粉100克细砂糖40克细砂糖80克玉米淀粉（可不放）5克玉米淀粉10克柠檬汁几滴柠...
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![黑米中空戚风的详细做法大全,简单又营养的黑米中空戚风做法]( "黑米中空戚风的详细做法大全,简单又营养的黑米中空戚风做法")
- 非常湿润绵软的组织用料鸡蛋210克左右砂糖（蛋黄）10克植物油30克水30克黑米粉40克低粉10克砂糖（蛋白）55克柠檬汁少许黑米中空戚风的做法普通戚风做法170℃，33分钟小贴士粉可以适当增加烘烤时间可以增加没那么湿...
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![百香果中空戚风～浅井20cm食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果中空戚风～浅井20cm方法]( "百香果中空戚风～浅井20cm食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果中空戚风～浅井20cm方法")
- 方子来自绝世小芊的酸甜轻盈百香果戚风，因为我家的模具是20cm的，我在此基础上增加的份量，在此谢谢绝世小芊♥️，也方便自己以后做此方，所以记录下来。此款戚风口轻盈，酸甜可口，特别适合爱吃百香果的宝宝还有爱酸甜口的宝宝们～用料百香果汁95g（加水）鸡蛋6个（加壳60g以上）细砂糖90克玉米...
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![果香茉莉蛋糕（4寸中空戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的果香茉莉蛋糕（4寸中空戚风）方法]( "果香茉莉蛋糕（4寸中空戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的果香茉莉蛋糕（4寸中空戚风）方法")
- 夏日的午后除了来一份冰爽的饮品，还要配上一块清甜不腻的蛋糕。清新淡雅的茉莉花茶香，搭配清爽香甜的应季水果，给夏日萎靡的味蕾一个惊喜吧！所用模具：法焙客新品4寸日式中空戚风蛋糕模配方量可以做3个4寸戚风。用料茉莉花茶戚风蛋清3个细砂糖60g蛋黄3个玉米油35g牛奶40g茉莉冻...
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![中空戚风-酸酸甜甜的夏日百香果柠檬食谱大全及做法，烹饪好吃的中空戚风-酸酸甜甜的夏日百香果柠檬方法]( "中空戚风-酸酸甜甜的夏日百香果柠檬食谱大全及做法，烹饪好吃的中空戚风-酸酸甜甜的夏日百香果柠檬方法")
- 买了很多百香果和柠檬准备糖渍了泡茶喝，想做个戚风应该也会不错～这里用到的百香果是甜味居多，略带微微酸口的，空口也能吃下，所以柠檬汁只起到增加风味的作用，如果本身是很酸的百香果，建议只使用2个并且不加柠檬汁。蛋糕有很浓郁的百香果味道，吃口清新，配上柠檬凝乳，酸甜不腻口，适合...
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![百香果戚风蛋糕，清新糖霜淋面（6寸中空*2）C27食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风蛋糕，清新糖霜淋面（6寸中空*2）C27方法]( "百香果戚风蛋糕，清新糖霜淋面（6寸中空*2）C27食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风蛋糕，清新糖霜淋面（6寸中空*2）C27方法")
- 百香果戚风，糕体有了过滤掉籽的百香果汁的加持，便有了独特的百香，用了牛奶糖霜淋面，点上少量百香果籽和汁，入口便是先酸后甜，细嚼又是甜中带酸，这种多重叠加的酸甜平衡，文字已经丧失了描述的能力。——6寸中空模*2。用料蛋糕坯鸡蛋6只葵花籽油50克炼奶20克牛奶20克百香果汁40克盐...
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![中空戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的中空戚风蛋糕做法]( "中空戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的中空戚风蛋糕做法")
- 戚风蛋糕松软有弹性，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，吃惯了自己做的戚风蛋糕，外面卖的就不怎么喜欢了。戚风好吃，要做好它却不容易，它被广大烘焙新手称做“气疯”蛋糕，可见其制作难度。因为戚风主要靠打发蛋白裹入空气来达到膨胀的目的，所以蛋白打发非常重要，新手要能分辨蛋白的状态，并...
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![百香果戚风17厘米中空模具-「戒不掉的甜点」食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风17厘米中空模具-「戒不掉的甜点」方法]( "百香果戚风17厘米中空模具-「戒不掉的甜点」食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风17厘米中空模具-「戒不掉的甜点」方法")
- 百香果做为果汁之王，无论用来做蛋糕，或面包，还是果汁都是不错的选择，它有很多水果的味道，而且又具有人体所需的多种维生素，微量元素，经常食用对人体有好处，小朋友们也很喜欢……用料百香果汁40克蛋黄糊用量：鸡蛋60克以上4只低筋面粉80克玉米油40克牛奶20克细纱糖25克蛋白霜用量：蛋...
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![纯百香果戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的纯百香果戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit方法]( "纯百香果戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的纯百香果戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit方法")
- 百香果，俗称巴西果，学名西番莲，形状似鸡蛋，又名“鸡蛋果”。因其果肉气味芳香，可散发出石榴、芒果、香蕉、菠萝、草莓、柠檬、芒果等很多种水果的浓郁香味，故被称为百香果。百香果微酸但营养丰富，富含10多种氨基酸和蛋白质、维生素、钙、磷铁等各种对热体有益的物质，有润肺化痰、...
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![斑斓（香兰）中空戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的斑斓（香兰）中空戚风方法]( "斑斓（香兰）中空戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的斑斓（香兰）中空戚风方法")
- 拖延症写个方子也是不容易~被种草这个戚风好久啦，今日动手做起来，结果口感特别好，写个方子记录一下。配方中给出了斑斓汁的做法哦，可以提前做这个斑斓汁，做好一次用不完可以用密封罐冷藏保存一个月，但是尽量早点用完避免影响新鲜度~斑斓，也叫香兰，是一种东南亚常用的香草叶，有一种...
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![柠檬百香果中空戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬百香果中空戚风方法]( "柠檬百香果中空戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬百香果中空戚风方法")
- 前天做面包，剩下了一些百香果汁，做蛋糕又不太够，后来看到还有一个柠檬，就想着这两种水果口味还蛮搭的，要不就混合在一起试试？说干就干，百香果柠檬戚风走起！👣6寸百香果戚风蛋糕请戳用料低筋面粉70g鸡蛋4个（60g以上）百香果原汁20g柠檬汁+水40g玉米油35g细砂糖60g（全部蛋白用）柠檬1个柠...
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![18cm中空香蕉戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的18cm中空香蕉戚风方法]( "18cm中空香蕉戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的18cm中空香蕉戚风方法")
- 昨天家里剩下一条香蕉，上来下厨房找方子，用了简单好的方子，做了第一个香蕉戚风，因为用的中空模，但是方子是6寸的，做出来不够松软轻盈，但是获得同事好评。今天饭堂刚好吃香蕉，舍不得吃，于是将香蕉带回来做蛋糕，没想到很成功！开此菜谱留下，以便以后自己或有需要的人可以用！在此，先多谢简...
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![百香果巧克力炼奶酸奶戚风（6寸中空）C26食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果巧克力炼奶酸奶戚风（6寸中空）C26方法]( "百香果巧克力炼奶酸奶戚风（6寸中空）C26食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果巧克力炼奶酸奶戚风（6寸中空）C26方法")
- 昨天下午给大狼寄面包，因为妈妈在他那，新品种面包想让他们也尝尝，顺便烤了两只百香果香草戚风一起，因为香气满屋惹得自己直流口水，所以晚上又追加了两只做今天的早餐。这两个加了雀巢巧克力炼奶更别有风味，像是加了可可粉一样，百香果干脆也懒得滤掉籽了，所以组织会稍粗糙，用酸奶淋...
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![百香果戚风如何做才美味，怎么做百香果戚风简单又好吃]( "百香果戚风如何做才美味，怎么做百香果戚风简单又好吃")
- 低粉50克、鸡蛋四个（带壳60克左右）、玉米油40克、酸奶40克、百香果汁30克、细砂糖40克、柠檬汁几滴。用料低筋面粉50克鸡蛋4个细砂糖40克玉米油40克百香果30克酸奶40克柠檬汁几滴百香果戚风的做法1、准备好所有材料和工具。装蛋白的盆必须是无油无水的。玉米油和酸奶放入料...
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![百味戚风之五3蛋抹茶中空戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的百味戚风之五3蛋抹茶中空戚风方法]( "百味戚风之五3蛋抹茶中空戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的百味戚风之五3蛋抹茶中空戚风方法")
- 非基础戚风，需要会做戚风再使用这个方子，基础戚风链接这个方子适合新手，更详细。我用的是七寸中空模具，烤出来就和六寸活底模具高度差不多，想更高一些，换算成四蛋模具的量。用料7寸中空:鸡蛋3个抹茶8克牛奶50克低筋面粉52克赤藓糖醇/白砂糖/木糖醇(蛋白)40克柠檬汁四五滴玉米油...
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![松软香甜的百香果戚风（8寸中空）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软香甜的百香果戚风（8寸中空）方法]( "松软香甜的百香果戚风（8寸中空）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软香甜的百香果戚风（8寸中空）方法")
- 方子自配，材料量可以做一个8寸中空百香果戚风蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉100g细砂糖95g百香果汁75g植物油40g柠檬汁或白醋几滴松软香甜的百香果戚风（8寸中空）的做法百香果去果汁果肉，再把鸡蛋的蛋黄蛋白分开（装蛋白的容器必须无水无油，否则打发蛋白的时候会直接失败。）蛋黄加植物油...
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![中空戚风如何做才美味，怎么做中空戚风简单又好吃]( "中空戚风如何做才美味，怎么做中空戚风简单又好吃")
- 喜欢做，用心情去做用料蛋白180克蛋黄80克柠檬汁4滴低筋面粉110克色拉油70克牛奶70克白糖30蛋黄+70克蛋白中空戚风的做法前面忘记照相，蛋黄与糖搅拌，糖融化，隔水加热牛奶与玉米油的混合，加热到30---40度，倒入蛋黄糊，必须搅匀，筛入面粉，用蛋抽轻轻绕圈搅，使面全部融入（不要过度搅拌），烤...
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![百香果戚风蛋糕（7寸中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风蛋糕（7寸中空模）方法]( "百香果戚风蛋糕（7寸中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风蛋糕（7寸中空模）方法")
- 百香果香气浓郁，酸甜可口，含有多种维生素留个方，以便后用用料蛋黄糊5个蛋黄（约60以上的鸡蛋）玉米油55克水或牛奶25克百香果2个（果肉汁40克）低粉80克细砂糖20克蛋白5个蛋白细砂糖50克柠檬汁或醋几滴百香果戚风蛋糕（7寸中空模）的做法先制作蛋黄糊，把5个蛋黄加入20克细砂糖，用手动打蛋...
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![香蕉戚风蛋糕（2只六寸中空戚风模）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉戚风蛋糕（2只六寸中空戚风模）方法]( "香蕉戚风蛋糕（2只六寸中空戚风模）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉戚风蛋糕（2只六寸中空戚风模）方法")
- 香蕉应该是无人不爱吧，把香蕉碾碎加入到戚风中别是一番味道。用料蛋黄5个细砂糖20克菜籽油5大勺热水60克低粉100克香蕉170克柠檬汁（香蕉用）2小勺蛋白5个柠檬汁1小勺细砂糖50克香蕉戚风蛋糕（2只六寸中空戚风模）的做法香蕉用叉子碾成小块，撒柠檬汁锁住味道、防止氧化，过筛，控出水分...
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![伪中空戚风如何做才美味，怎么做伪中空戚风简单又好吃]( "伪中空戚风如何做才美味，怎么做伪中空戚风简单又好吃")
- 每个烘焙的孩纸都能找到属于自己的戚风用料低筋面粉87g鸡蛋4个带皮250g左右玉米油55g牛奶55g白砂糖60g伪中空戚风的做法制作伪中空模具,（此方法参照飞雪无霜）用一个长形的易拉罐，外面包上锡纸，360°无死角包上，放在八寸戚风模具中间准备食材，以下为原创蛋白蛋黄分离，分别放在无...
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![浓郁百香果戚风(中空版)食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁百香果戚风(中空版)方法]( "浓郁百香果戚风(中空版)食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁百香果戚风(中空版)方法")
- 再丢一个中空版本的给大家吧😵用料鸡蛋2个(60g左右的蛋)低筋面粉60克细砂糖50克淡奶油50克玉米油25克百香果1个柠檬汁几滴浓郁百香果戚风(中空版)的做法准备好材料，170度预热烤箱20分钟。步骤参考圆模版的面糊倒入中空模具，两大拇指压住烟囱震模。马上送进预热好的烤箱，上下...
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![百香果中空戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果中空戚风蛋糕方法]( "百香果中空戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果中空戚风蛋糕方法")
- 百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素和丰富的蛋白质、脂肪、糖，维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富)。可惜身为江南女子的我一直无缘尝其味道……初入烘培就开始...
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![香草戚风（18cm中空）食谱大全及做法，烹饪好吃的香草戚风（18cm中空）方法]( "香草戚风（18cm中空）食谱大全及做法，烹饪好吃的香草戚风（18cm中空）方法")
- 改自《欢迎进入GRACE西点红茶时间》的抹茶戚风蛋糕格蕾斯的戚风蛋糕方，面粉跟鸡蛋的含量都比较大，水份却较少，做出来的蛋糕体较实挺有弹性，平时三三用顺丰寄到省内次日能达的亲戚家，都完全不变形。本戚风添加了天然香草精，香草味浓郁，口感也是三三做的那么多戚风中亲朋好友评价...
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