![墨西哥酥皮餐包做法烹饪大全 地道墨西哥酥皮餐包如何做]( "墨西哥酥皮餐包做法烹饪大全 地道墨西哥酥皮餐包如何做")
- 周六早上给女儿👧做的早餐🥣用料高粉(中裕)230g低粉(中裕)37g鲜酵母4g蛋液30g水/牛奶130g细砂糖34g盐3g黄油27g墨西哥酥皮餐包的做法除黄油、盐以外的所有材料放入面包机揉面20分钟(酵母是有活性的菌种，是有生命的，盐会使菌种脱水死亡，所以发酵时盐和酵母不能放在一起，会降低...
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![墨西哥面皮的详细做法大全,简单又营养的墨西哥面皮做法]( "墨西哥面皮的详细做法大全,简单又营养的墨西哥面皮做法")
- 这个配方比较简单。大家应该能学会吧。用料中筋面粉克250克有机中筋面粉250克盐7克糖14克酵母6克水280克水克墨西哥面皮的做法把所面粉和有机面粉白砂糖。酵母粉搅拌均匀。加入清水。用刮刀刮一下边上面粉刮均匀面光脸光为止揉半光华面团案板上抹点油少许油揉成光滑放入...
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![墨西哥皮如何做才美味，怎么做墨西哥皮简单又好吃]( "墨西哥皮如何做才美味，怎么做墨西哥皮简单又好吃")
- 用料黄油150克糖粉150克鸡蛋150克低粉200克墨西哥皮的做法黄油隔水融化，加入糖粉拌至无颗粒，分次加入鸡蛋（鸡蛋要搅拌好）拌匀，最后加入低粉（低粉根据实况增加或减少）墨西哥皮黄油150黄油隔水融化，加入糖粉拌至糖粉150无颗粒，分次加入鸡蛋，再加入鸡蛋150可可粉低粉。可可粉25巧克力...
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![墨西哥卷皮如何做才美味，怎么做墨西哥卷皮简单又好吃]( "墨西哥卷皮如何做才美味，怎么做墨西哥卷皮简单又好吃")
- 用料中筋面粉400克酵母4克盐3克橄榄油2勺水适量墨西哥卷皮的做法把所有材料混在一起，揉成面团。揉成后就醒发10分钟把它分开每小团，看自己的平底锅有多大，小就取小团面，这里我就没写多少克，自己看着办。😂洒点面粉在表面就开始擀面皮，擀成1~2毫米厚就可以🤪平底锅不用放油，把面...
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![简单的酥皮面包（墨西哥包）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的酥皮面包（墨西哥包）方法]( "简单的酥皮面包（墨西哥包）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的酥皮面包（墨西哥包）方法")
- 以前附近有个烘焙店做的酥皮面包味道特好吃，后来那家店不开了，我也开始自学烘焙了，想吃自己做！糖粉都是自己用砂糖粉碎的！黄油味道是面包的精髓！替换了味道就不一样了！用料①高筋面粉350克②鸡蛋液50克③糖25克④盐1克⑤水185克⑥耐高糖酵母粉4克⑦黄油30克黄油（酥皮）40克鸡蛋液（酥...
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![表皮酥脆的摩卡墨西哥面包食谱大全及做法，烹饪好吃的表皮酥脆的摩卡墨西哥面包方法]( "表皮酥脆的摩卡墨西哥面包食谱大全及做法，烹饪好吃的表皮酥脆的摩卡墨西哥面包方法")
- 我对咖啡味的甜点没什么抵抗力，长草已久，今天准备拔了这草，忽然发现家里居然没有核桃了，昨天到货的巧克力都也找不着！我这是多健忘啊！翻出来蜜豆和蔓越莓，也是美味，烤两盘吃了再说吧！我这次做了两份的量，20个面包出炉哦！用料中种面团:高粉250克细砂糖6克牛奶85克淡奶油90克全蛋液20...
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![奶酥墨西哥如何做才美味，怎么做奶酥墨西哥简单又好吃]( "奶酥墨西哥如何做才美味，怎么做奶酥墨西哥简单又好吃")
- 过程比一般的面包复杂一些，但口感很好，值得尝试。用料a.高粉200g奶粉15g盐1g糖25g鸡蛋20g酵母3g水或者牛奶90g黄油15gb.绵白糖30g黄油40g盐0.5g鸡蛋液35g低粉40gc.绵白糖20g蛋液20g奶粉60g黄油15g葡萄干适量奶酥墨西哥的做法把除黄油外的a材料放入面包机内，搅拌10分钟后加入...
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![墨西哥饼皮如何做才美味，怎么做墨西哥饼皮简单又好吃]( "墨西哥饼皮如何做才美味，怎么做墨西哥饼皮简单又好吃")
- 用料面粉200克水120克酵母4克橄榄油/其他油8克墨西哥饼皮的做法食材：面粉200克，水120克，酵母4克，橄榄油或者其他油8克工具：擀面垫、擀面杖、平底锅加入橄榄油、酵母粉、水，和面揉成面团揉好的面团分成六等份，擀成八寸的面皮然后放入平底锅煎烤，冒泡后翻面，10秒后即可小贴士烙饼的...
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![墨西哥奶酥餐包做法烹饪大全 地道墨西哥奶酥餐包如何做]( "墨西哥奶酥餐包做法烹饪大全 地道墨西哥奶酥餐包如何做")
- 外酥里嫩用料高筋面粉290克低筋面粉40克糖50克盐3克牛奶170克黄油40克鸡蛋50克酵母4克酥皮如下黄油45克糖65克鸡蛋40克低粉45克墨西哥奶酥餐包的做法第一次发酵后挤奶酥，烤箱预热上下烤，上火180，下火175，烤13分钟。奶酥慢慢流下来慢慢变大出炉出炉完美...
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![墨西哥酥皮小面包做法烹饪大全 地道墨西哥酥皮小面包如何做]( "墨西哥酥皮小面包做法烹饪大全 地道墨西哥酥皮小面包如何做")
- 用料面团部分高筋面粉180克糖20克鲜酵母6克牛奶110克黄油20克盐2克咖啡酥皮面糊黄油30克糖25克全蛋液25克温水6克（用于融化咖啡）速溶咖啡4克低筋面粉35克内陷盐味黄油14克墨西哥酥皮小面包的做法将面团部分除黄油和盐以外的材料放入主锅设置30秒速度2-6混合混合好后进入揉...
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![杏仁奶酥皮香蕉墨西哥面包食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁奶酥皮香蕉墨西哥面包方法]( "杏仁奶酥皮香蕉墨西哥面包食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁奶酥皮香蕉墨西哥面包方法")
- 这个香蕉口味的墨西哥面包，虽然外貌平平，却有着特别丰富的口感，加了杏仁粉的脆脆的奶酥皮儿，没使用酵种也超级柔软的面包体，一口咬下去简直颠覆味蕾😋用料高筋面粉400克奶粉25克细砂糖50克耐高糖干酵母5克淡奶油150克全蛋液60克蜂蜜20克牛奶100克香蕉100克盐4克黄油15克表面酱...
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![咖啡酥皮墨西哥面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡酥皮墨西哥面包（汤种）方法]( "咖啡酥皮墨西哥面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡酥皮墨西哥面包（汤种）方法")
- 个人记录，自己写的汤种方子，做四个用料面包体高筋面粉160克汤种45克鸡蛋18克酵母2克盐1克牛奶70克细砂糖适量黄油10克酥皮低筋面粉20克速溶咖啡粉3克黄油20克蛋液20克盐一丢丢糖20克咖啡酥皮墨西哥面包（汤种）的做法汤种：9g高粉＋45g水小火熬到粘稠，保鲜膜覆盖冷藏隔夜备用汤种＋面...
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![墨西哥墨西哥的详细做法大全,简单又营养的墨西哥墨西哥做法]( "墨西哥墨西哥的详细做法大全,简单又营养的墨西哥墨西哥做法")
- 用料鲈鱼1条油50克小葱2~4根生姜(切成碎末)40~50克蒜(切成碎末)30－50g酱油2－3勺大葱1－3根辣椒适量盐适量味精5－15克料酒2－3勺墨西哥墨西哥的做法ab...
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![墨西哥小餐包的详细做法大全,简单又营养的墨西哥小餐包做法]( "墨西哥小餐包的详细做法大全,简单又营养的墨西哥小餐包做法")
- 刚烤出来的，墨西哥酱外皮还是脆脆的，面包体特别松软，一口气能吃几个用料高筋粉150g酵母1茶勺盐1/4茶勺糖1勺牛奶110g全蛋液15g软化黄油20g墨西哥酱软化黄油25g细砂糖15g全蛋液25g墨西哥小餐包的做法揉面盆里加入高筋粉150g+酵母1茶勺+糖1勺+盐1/4茶勺，把几种干性材料拌匀加入...
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![墨西哥酥皮小餐包做法烹饪大全 地道墨西哥酥皮小餐包如何做]( "墨西哥酥皮小餐包做法烹饪大全 地道墨西哥酥皮小餐包如何做")
- 用料A材料高筋面粉300g低筋面粉48g酵母4g细砂糖45g盐4g蛋液40g水130gB材料黄油20g蛋液20g低筋面粉20g细砂糖20g墨西哥酥皮小餐包的做法将材料A除黄油以外全部放入厨师机揉20分钟，然后再加入黄油揉至出膜揉好的面团盖好放在温暖处发酵到2倍大发酵的时候我们来做酥皮，将B材料...
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- 中式改良版quesadilla，10分钟搞定。用料虾仁4只墨西哥小麦饼1张芝士2片葱1根墨西哥酥饼的做法虾仁切碎，芝士切成条状虾仁先下锅炒熟，加点酱油调味，不要炒太干，留点汤汁，口感会更好。平底锅抹一点油，开小火，放入常见的墨西哥小麦饼，铺上芝士。虾仁和香葱只放半边，方便一会儿操作。等...
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![高效备餐—酥皮面包&墨西哥包食谱大全及做法，烹饪好吃的高效备餐—酥皮面包&墨西哥包方法]( "高效备餐—酥皮面包&墨西哥包食谱大全及做法，烹饪好吃的高效备餐—酥皮面包&墨西哥包方法")
- 此方可以制作4个酥皮面包和5个墨西哥包用料【酥皮】63千卡/个黄油20克代糖3克低筋面粉22克【墨西哥酱】66千卡/个黄油26克全蛋液23克代糖11克低筋面粉29克咖啡2克【主面团】含水量（283克水/435克粉）法国老面42克高筋面粉280克全麦粉85克全蛋液20克酵母6克代糖30克汤种盐5克...
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![墨西哥卷饼皮的详细做法大全,简单又营养的墨西哥卷饼皮做法]( "墨西哥卷饼皮的详细做法大全,简单又营养的墨西哥卷饼皮做法")
- 早餐的不错选择哦用料中筋面粉250g盐2g酵母2g水130g橄榄油10g墨西哥卷饼皮的做法盐、酵母、中筋面粉混合在一起，加水、橄榄油揉至光滑到这样就可以了盖保鲜膜醒10min等分成6份滚圆盖保鲜膜静置10min擀开，记得多撒一些手粉每擀好一片，多撒一些干粉叠放，一定要多撒一些干粉，不然...
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![墨西哥酥皮咖啡面包食谱大全及做法，烹饪好吃的墨西哥酥皮咖啡面包方法]( "墨西哥酥皮咖啡面包食谱大全及做法，烹饪好吃的墨西哥酥皮咖啡面包方法")
- 这款面包外酥里嫩真的好吃。也是美食课堂开课的一款产品，我稍微改良了一下用料主面团高筋面粉300克细砂糖30克奶粉20克黄油30克冰水140克酵母10克鸡蛋一个盐5克墨西哥酥皮酱：黄油30克糖粉50克低筋粉35克鸡蛋液30克咖啡粉5克盐2克咖啡奶酥馅：黄油110克糖粉50克奶粉120克鸡蛋1...
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![墨西哥餐包如何做才美味，怎么做墨西哥餐包简单又好吃]( "墨西哥餐包如何做才美味，怎么做墨西哥餐包简单又好吃")
- 外壳酥脆，牛油味浓的墨西哥餐包~我做面包一般会按照《永不失败面包烘焙教科书》奶油卷的比例，略作调整。墨西哥皮浆配方来自《广东点心中级技术教材》，略作调整。【奶油卷】*面粉:100%(200克)*糖:12%(24克)*盐:1.5%(3克)改为0.7%(1.4克)*奶粉:4%(8克)*酵母:1%(2克)改为0.6%(...
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![墨西哥酱酥皮小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的墨西哥酱酥皮小餐包方法]( "墨西哥酱酥皮小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的墨西哥酱酥皮小餐包方法")
- 【方子来源】：@女侠森森（新浪微博，下厨房同名可搜到！）用料面团#高粉300g低粉48g酵母3.5g糖45g盐4g蛋液39g水（我改用牛奶）170g左右黄油35g墨西哥酱#黄油20g低粉20g蛋液20g砂糖20g墨西哥酱酥皮小餐包的做法除黄油外，所有材料放入面包机，揉面20分钟加入黄油后，再揉20分钟；盖上盖子发酵...
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![墨西哥酱酥皮餐包 ✌食谱大全及做法，烹饪好吃的墨西哥酱酥皮餐包 ✌方法]( "墨西哥酱酥皮餐包 ✌食谱大全及做法，烹饪好吃的墨西哥酱酥皮餐包 ✌方法")
- 记录一次成功的墨西哥酱酥皮餐包制作过程包体柔软蓬松，表皮奶香酥脆小遗憾的是，表面的墨西哥酱挤太少了，以后要挤厚厚一层🤣🤣🤣用料主面团高筋面粉310克低粉55克酵母5克蛋液40克糖40克牛奶175克（根据面粉吸水量，适当调整）盐4克黄油35克墨西哥酱糖35克黄油35克蛋液40克（一下子哗...
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![墨西哥酥皮蜜豆包做法烹饪大全 地道墨西哥酥皮蜜豆包如何做]( "墨西哥酥皮蜜豆包做法烹饪大全 地道墨西哥酥皮蜜豆包如何做")
- 1.10个的分量。用料高粉300克低粉50克奶粉10克糖50克盐4克耐高糖酵母5克鸡蛋（蛋液）1个水/牛奶175克黄油35克酥皮黄油40克糖30克鸡蛋（蛋液）1个低粉40克馅料蜜红豆300克墨西哥酥皮蜜豆包的做法将除蛋液和黄油外的所有食材混合，放入厨师机搅拌至出粗膜，加入黄油。搅打至出手套膜。...
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![酥皮墨西哥面包做法烹饪大全 地道酥皮墨西哥面包如何做]( "酥皮墨西哥面包做法烹饪大全 地道酥皮墨西哥面包如何做")
- 酥甜的外壳谁又能抗拒，我们做的🉑️是有馅的大巨蛋面包噢🍞用料高筋面粉250克鸡蛋半个（25-30克）牛奶130克砂糖45克酵母6克盐3克黄油30克表面酥壳和夹馅黄油50克鸡蛋1个糖粉50克低筋面粉50克葡萄干一小把酥皮墨西哥面包的做法把除黄油以外的所有材料放入厨师机中，按照牛奶➕盐➕...
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- 最近一撸再撸的墨西哥酥皮面包，刚烤好时表皮酥脆，内里软绵，每次吃的时候都感觉好幸福。用料高筋面粉300克低筋面粉50克酵母3克糖20克蛋液40克牛奶180克盐4克黄油35克墨西哥酱黄油30克鸡蛋30克糖粉30克低粉30克墨西哥酥皮面包的做法将面包体的材料除盐、黄油外揉到扩展阶段，再...
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